堅果塔
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各種類型手工餅乾
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瑪德蓮
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蛋捲(草莓、巧克力、抹茶等等...)
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對於西點有種莫名的執著,一開始是因為看到這些美食可以有這麼多變化,每種吃下去都有不同的新奇感,二來可能是我比較喜歡能靜下心來的地方,所以我常常跑下午茶店,這一去讓我有了想開店的衝動,這個夢想從國中到現在始終沒有改變,這些是我的一些心聲,希望各位對於美食也能跟我有一樣的感覺!

p.s:對於各種美食勇於的去嘗試,相信你(妳)都會品嚐出美食的新鮮、新奇
🤗

共 13 則回應

9
超厲害的耶!可是我把西點的執著看成西斯點的執著😓😓😓😓😓😓😓😓





-乳至深
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B1 謝謝喲 這位同學西斯版看太多囉😂
3
對不起我懺悔因為我跟 B1幹了一樣的事……
那些西點真的看起來超棒的!!
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B3 哈哈😂不知道等等還會有幾個人看錯,謝謝你的誇獎喲🤓
1
我還以為你用食物做了仿真的ㄋㄟㄋㄟ跟ㄐㄧㄐㄧ………

好啦我面壁。
2
想吃那個蛋捲 !!
對於繽紛顏色的食物無法招架 + 超愛蛋捲 ︎︎♥︎
請問是超級脆的嗎~* 超愛脆到掉滿地的蛋捲

1
B6 是唷!
2
真的!我也是從國小就有莫名的執著了!
1
被西斯點的執著騙進來
1
蛋捲那個感覺好吃🙋
可以po製作方法嗎🙏
2
B10
材料:低筋麵粉 151公克
香草粉 0.3公克(少許就好)
無水奶油 182公克
細砂糖 302公克(自己取決甜度)
鹽 0.7公克
全蛋 363公克

作法:1.低筋麵粉與香草粉一起過篩備用
2.將無水奶油、細砂糖與鹽放入鋼盆中花拌勻
3.於作法2中分次慢慢加入全蛋攪拌均勻,再加入下一顆全蛋拌勻
4.將作法1的低筋麵粉與香草粉加入作法3中拌勻,混合攪拌均勻即為酥鬆蛋捲糊
5.將作法4完成的酥鬆蛋捲糊置於室溫約15分鐘即可使用
p.s 無水奶油可用奶油取代

器具:
鐵捲棒
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蛋捲模
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蛋捲烤法:1.取蛋捲模,以小火熱鍋,再擦上少許橄欖油輕抹鍋面,以穩定鍋面溫度
2.於蛋捲模上放約30公克的蛋捲糊,大約20秒左右用鐵捲棒捲起,熟度請自行嘗試唷
3.要用下一個之前請用乾淨的布擦拭再繼續
4.等蛋捲涼後就可以吃蛋捲囉🤗


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B11謝謝☺️
週末來試試👧
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B12 不客氣😊
馬上回應搶第 14 樓...
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