『調酒』國王谷 ( King’s Vally )
國立聯合大學
大家好我是晨曦,
近期本校有不少競賽性質的活動,
如歌唱比賽、又或者校長盃體育競賽,
雖然小弟不才參加了某項體育競賽初賽就被刷下,
但還是有不少身旁的友人榮獲前三,
為了紀念,就決定調製一杯來好好慶祝 !!
今天要為大家介紹的是,第一屆蘇格蘭威士忌雞尾酒競賽,
由 上田和男 調製而成的 國王谷 ( King’s Vally )。
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首先介紹酒譜
原始酒譜為:
蘇格蘭威士忌 4/6
白柑橘酒 1/6
新鮮檸檬汁 1/6
藍柑橘香甜酒 1dash
改編後的酒譜為:
蘇格蘭威士忌 3/6 ( 選用帝王12y )
白柑橘酒 1/6 ( 君度 )
密多利 1/6
新鮮檸檬汁 1/6
藍柑橘香甜酒 1dash ( 選用吉法 )
圖中我把藍柑橘漏掉了 ... 簽名檔最右邊那支
一樣首先先冰杯
將所有材料倒入波士頓內杯後,加入冰塊開始搖盪至均勻 ( 忘記拍 )
將冰杯的冰塊倒光,冰擦乾杯子( 還是沒拍 ˊ_>ˋ )
濾冰後倒入杯中,再加入冰塊 ( 完成囉 )
大幅降低了威士忌的味道,但又並沒有完全隱藏威士忌的個性,
從中多帶出了哈密瓜的香味,使得不少女性也更可以接受他。
以上發言都是屬於我自己的嘗試,如有不同請見諒ヾ(*´∀`*)ノ。
最後備注一點,以上的圖是改編酒譜的圖
那天很多圖沒拍到包過原始酒譜製作+成品、藍柑橘香甜酒瓶身(這瓶再簽名檔看的到 xD)還請見諒ヾ(*´∀`*)ノ。
聯大 子時晨曦




