#圖 香色 Xiangse 食記

香色一直都是我名單上的一間打五顆星想吃餐廳,但對於學生來說,消費方式的確有些負擔。 恰巧遇到一個機會,終於能夠來這間店朝聖。 香色在中正紀念館一號出口附近。走出出口後往後走,到紅綠燈時右轉直走,莫約兩個街口就會看到了。 非常不起眼的入口,按門鈴後聽見服務人員來開門的聲音。 映入眼簾的是一張宴會木頭長桌(原諒我沒拍照,我從來只喜歡用眼睛記錄一切) 桌上擺放著乾燥花跟燭台,非常歐式的樣貌。 坐下沒多久,服務人員送上了慶祝香色一週年的招待飲品「香色」
口感很特殊,如果在未來這杯成為菜單上一員我想我會再點的。 我很喜歡喝完飲料吃小黃瓜的脆脆感。 前菜—熱烘豆腐蛋,花園干貝
我很喜歡豆腐蛋裡有高麗菜脆脆的口感,是一道將家常菜變得不是那麼普通的料理。可惜的是我沒吃到太多豆腐的味道(也可能是我味覺不好) 花園干貝我對於這道給予中立的評價,說好吃的話會因為干貝沒到我心中標準而不願意給,說難吃的話會因為醬汁調得很爽口而不願意說。 沒辦法嘛,我就是一個喜歡酸的女人(攤手 主菜—57號麵疙瘩,亞洲風味櫻桃鴨藜麥義大利麵,花灑透抽藜麥
利用57號番薯做的麵疙瘩比一般的來說多了甜味也挺有嚼勁,番茄肉醬非常有味道,不論搭配什麼都很好吃。 義大利麵裡有油蔥的味道非常特殊我很喜歡。 這道完全是我的口味,酸酸辣辣的。拌入玉米,豆類比起單吃藜麥我覺得好吃多了。上面芝麻葉的苦味也因為酸辣感變得好入口。 甜點—黑磚可麗露
由於我是一個完全不吃甜食的人(我唯一會吃的是godiva70%巧克力)我覺得這道甜點很甜,但黑糖味很香。 // 總體來說,這是一間好吃的、很有設計感的餐廳。 但在服務人員跟客人的互動也因為設計感有點疏遠,落落長的餐點介紹其實只會讓我更餓(俗人一位) 上菜速度也非常慢,讓我不禁懷疑平常有著吃很慢稱號的我是不是吃飯變快了。 以上。
愛心
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