好久好久沒吃到車輪餅了 但是在這裡根本無法買到 只好動手做了!

低筋麵粉:一個米杯 約170g(?
泡打粉:一匙茶匙
蛋:一個
牛奶:隨性啦 (其實不知道自己加了多少
糖 or 蜂蜜(會甜的就好):依個人自己加

1. 先將低筋麵粉過篩, 加入泡打粉 and 糖, 並加入牛奶,開始攪拌
2. 邊攪拌邊看麵糊的濃度,不要太稀,因為之後要加蛋,怕會變更稀
3. 最後加入蛋,麵糊成變稠狀態,用攪拌器沾ㄧ些起來, 畫個『8』 就可以囉
4. 用刷子沾奶油塗上模子的邊緣,倒入麵糊
5. 等麵糊有點泡泡後 加入內餡
6. 再到麵糊到可以蓋過內餡

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7. 等等等 等等等
8. 用小湯匙切入邊邊,看成不成轉一圈,如果可以,就可以翻面啦
9. 將將 車輪餅好啦

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---我是麵粉怪www

熱門回應

15
原來是水煎包ㄚ
我還以為是餐包

共 4 則回應

3
那是餐包嗎…感覺餅皮不太像
比較喜歡吃像餅脆皮的那種
15
原來是水煎包ㄚ
我還以為是餐包
0
包餡餐包嗎wwww
1
模子在哪裡買的呀?
正在考慮買紅豆餅機
馬上回應搶第 5 樓...
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