#圖#手作 自釀蘋果酒∪･ω･∪
廢話最後說，讓我們先來看看要買什麼吧!!!
材料:
蘋果x5 (但是我塞4.5就漫出來了
檸檬x2
嫩薑 適量
粗冰糖 200g
蘭姆酒 倒到滿
工具:
鉆板
小李飛刀的刀
酒甕(五金行有賣
東西都準備好了嗎!!!!
那我們開始囉!
做法:
1. 把水果都洗乾淨，晾乾。一定一定要全乾，不能有一絲絲的水滴!
2.找一個可以放的下妳酒甕的鍋子，煮水燙酒甕，水滾後進去滾幾圈就可以了，太久會破掉喔！
3.把東西放著，打開電影模式，她沒那麼快乾
4.先處理水果，蘋果去皮，去核，形狀其實都可以，我這次切一半而已，到時釀好可以直接當甜點吃唷∪･ω･∪
5.檸檬我們要分兩個部分
a.檸檬皮，把檸檬皮綠綠的部分切下來，妳說刀工不好怎麼辦?那削頻果的刀子去試試看＼(^o^)／
b.檸檬肉，只要白白的肉其他不要，檸檬皮上白色薄膜泡久會出苦味，所以要切乾淨喔！或是妳喜歡苦苦的酒可以適量留一些
6.嫩薑，把表皮削掉，切片
7.開始塞第一層囉!
其實就是很隨意的放進去，水果放完，灑一層冰糖，就可以準備下一層的水果囉！
8.把全部的水果塞進去，糖一層一層的鋪上去
9.酒甕拿起來，摔一摔，讓她們緊緊的不分離(￣∇￣)
10.把酒倒進去囉*^O^*
記得要留一點空隙!!
11.再摔一摔，轉一轉，把下面的空氣都震上來
12.蓋上蓋子，放在陰涼處等待三個月。
注意事項:
1.處理過程中，不可以碰到生水，裡面有各種菌，會讓酒失敗發霉
2.酒不可倒太滿，過程中會產生二氧化碳，就像氣球一直灌氣...就會 Boom Boom Boom =皿=
3.頻果要選擇肉質較硬的，像是富士，如果美國五爪就比較不適合了。
成本:
酒甕 75
冰糖 69
頻果 95
檸檬 15
嫩薑 10
蘭姆酒 500
Total 764
廢話開始(￣∇￣)
以下可以略過謝謝大家耐心的觀看
其實本來是看到朋友Po了一個開甕文，看到完全一個被燒到，猶豫了兩三天之後，受不了酒魂的挑逗，加上算一算時間，釀好的時候我家的女人剛好回台灣就可以一起喝了!!!
一想到這裡就屁顛屁顛的跑去買材料了∪･ω･∪
一開始本來想要用荔枝的，考慮到成本跟麻煩程度就放棄了，要一顆一顆的去皮去核，想到就好崩潰啊！
所以就很沒創意的學我朋友了*^O^*
各位卡友我們三個月後見!!!
希望可以成功(合掌
----貝奧----
