#問生乳酪蛋糕脫模

東吳大學日本語文學系

今天做了一個六吋的生乳酪蛋糕，是用活動模做的蛋糕模旁邊脫離時很順利但當我要把底部的模拿掉時 oreo餅乾屑全部黏在底模上面了完全跟蛋糕脫離😱😱😱 所以我第一次做的生乳酪蛋糕就沒有餅乾底了… 想請問各位是不是要墊什麼紙或是抹奶油呢還是我太早把蛋糕拿出來之類的(？