吃吃雯-土城無名推車臭豆腐

我小時候在新北土城長大 這家臭豆腐從小的時候吃到大 但是大學之後我比較少回家 "最好吃的美食都在家的附近" 我吃的不只是美食 還有鄉愁 先放個別人的介紹
如果有點進去的人會發現 他真的是推車 是一家可遇不可求的臭豆腐 聽到臭豆腐台語的叫賣聲 就可以探出頭來看看 記得請阿婆等你一下 不然他會默默的推著車子離開 就要錯過一次美食了 大部分的人都會帶自己的碗去裝 那天我買了200原(如下)
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阿婆會問說要不要酥一點 當天我選擇酥一點 因此有些豆腐他剪開重新酥炸一次
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不過阿婆有點隨性 所以有些沒有剪開重炸XDD 不過這並不影響美味 上面那面是炸過的 白色的是剛咬開的切面↓
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他的醬油泡了許多蒜末 鹹中帶著蒜香((大推!)) 但是如果不喜歡蒜頭的 要跟他說一下
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高麗菜是自己醃的 很多人會請阿婆給多一點泡菜 阿婆也很樂意 但是菜價太貴的時候阿婆會老實的跟你說 "現在菜價很貴,不能給你太多" 就不要欺負阿婆了 泡菜是鹹脆 沒什麼醋的酸 有時候會放小黃瓜下去醃 搭著蒜蓉醬油也是一絕!! 總之 到土城國小附近的區域 可以碰碰運氣
愛心
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