#圖 #台南 昌牛肉湯

來台南喝過幾家牛肉湯,這家是我目前最喜歡的店。第一次去是台南的朋友帶我去的,後來只要是冬天都會跑去喝上一碗。 因為位於近郊區的果菜市場,所以一般外縣市的人都很難發現這間,算是一個在地人的隱藏美食。
⬆️座落於傳統市場,沒有華麗的裝潢,卻可以發現許多在地人。熟練找個位子坐下,夾些薑絲拌點豆瓣醬,就等著牛肉湯送來大快朵頤一番。
⬆️昌牛肉湯的選擇不多,基本就分為60元普通牛肉湯和100元的五花肉。我個人是推薦100的五花肉,帶點油花比較嫩。
⬆️如果點五花肉送上來時會附上一碗肉燥飯,可以看到牛肉給的很大方。 (這張圖是之前拍的)
⬆️牛肉的近照。 其實牛肉湯的肉固然要好吃,可是我覺「湯」更是其中精華。昌牛肉湯的湯樸實而美味,沒有多加中藥熬煮,只需加點薑絲下去,就讓我每次都喝到ㄧ點不剩。尤其是冬天喝真的只有爽而已。 發這篇文目的之一是跟即將到台南念書的學生分享,台南美食真的很多,自己探索固然有趣,不過若有幸結識台南的朋友,可以發現許多意外驚喜。 來台南三年還真的有點捨不得回北部呢! 最後這間位子較遠所以大家不用怕跟觀光客擠..... 我是說排隊😁
愛心
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