更#圖 簡單雕花教學♥
前情提要
--手機排版,不整齊請見諒--
上一篇文章有提到咖啡拉花奶泡的重要性,
也有簡單的介紹做法。
回應有卡友想看咖啡雕花教學,
因此寫這篇教學簡單介紹幾種雕花。
咖啡雕花是利用咖啡,奶泡,醬,牙籤(溫度計尖銳端)等在咖啡上作畫出美麗的圖案。
雕花不需要拉花的技巧,只要知道怎麼控制奶泡🌟一般來說雕花的奶泡會比拉花奶泡還厚🌟
拉花的奶泡👇

雕花的奶泡👇

明顯看到拉花的奶泡比較光澤感,
雕花的比較霧面(厚)
👉共通點都是綿密👈
👑咖啡上的奶泡一定要綿密才有好的口感👑
好的現在進入本文重點
介紹第一種常用雕花🚩

做法:
將打好的奶泡倒入咖啡中
🌟可以先用湯匙擋住上層奶泡,到半杯後在將奶泡刮入🌟

利用巧克力醬(或焦糖等你開心就好)在上面畫出圖形。

利用溫度計尖銳端畫過



這樣就完成啦🙌🙌🙌🙌🙌

👆如果奶泡較中間效果(中間有撒可可粉)
以這個技巧做變化也可以用成這樣👇

#圖 簡單拉花教學2♥
🙌🙌文章補上🙌🙌
如果你很擅長繪畫,也可以在上面作畫。

(網路圖👆)配合奶泡跟巧克力醬的位置,畫成你喜歡的圖案。
🆕另外介紹其他裝飾法:

這種模板可以買或是自己做,灑上可可粉


這也是巧克力粉和巧克力醬的配合
或是最近很火紅的立體雕花:

。
咖啡雕花因為對奶泡的要求較低,
因此奶泡杯與電動奶泡器都可以使用,在家就可以簡單操作,是咖啡裝飾的入門款。
🌟請善用網路,YouTube 上有許多雕花教學🌟
💕希望大家看了文章有獲得一些東西,期待各位做出美麗的咖啡🙌

-養魚養到吃土的女子
