因為天氣熱到不行，所以一群人決定偷閒吃涼的。 發現了一家很酷的店，是在彰化的員林國小對面，震天宮旁的「小餐車」! 因為他們就在路邊，蠻醒目的。 買了挫冰跟飲料，老闆人超好!還一直幫我們加冰加料! 本來只是想買飲料買冰，後來發現他們其實主要是賣「碳烤饅頭」，是用特製的加大火爐來烤，超酷的!所以當下就決定要再去一次!

這次來發現，因為冬天到了，冰品暫時取消，但烤饅頭推出了鹹的新口味! 首先介紹他們家手工製作的饅頭。皮很Q，嚼久了會有淡淡的甜味，烤過的部分也增加了微微的焦香味。

口味超多，推薦來店必吃的基本入門款: 煉乳炭烤饅頭 煉乳透過炭烤的熱度，讓裡面的糖焦糖化，有一粒粒脆脆的口感，也比一般煉乳更香。

喜歡嘗鮮的還可以試試: 隱藏版口味 我一直猜不出來…最後我朋友竟然猜到了!答案蠻驚喜的! 而喜歡吃鹹的人更要試試他們的鹹口味，我們選了「菲力雞柳」，很高級的感覺，哈哈。肉質又嫩又脆，抹了奶油超香!而且本身就有夾蛋，超划算的啦!

然後還想推薦他們的蛋餅。老闆特別現場製作蛋餅給我們看，麵糊佈滿平底鍋，成型的麵皮上有一個個的氣泡孔，爐火讓蛋餅有種碳香味。 第一次吃到這種蛋餅，沒有硬硬的口感，反而軟軟嫩嫩的，超特別！ 蛋的部分沒有打散，而是煎好再疊上餅皮，特別有存在感～

老闆特別推薦我們吃吃看他們的蘿蔔糕蛋餅加辣。 這算是鹹口味的隱藏版，因為菜單沒有(￣∇￣) 老闆還強調:一定試試加辣!哈哈 敢吃辣的一定要試試，很特別的組合，超搭的，嫩在一塊的概念～哈哈

而身為泡菜終結者的我，絕對要點個泡菜口味的啊!他們選的韓式泡菜真的超夠味!而且很多汁，完全滲透到皮裡面，整卷拿著啃，太享受了～

老闆跟老闆娘都超熱情超可愛! 都現點現做，重點是真的很便宜!最貴也只要30摳而已!!而且不管是饅頭還是蛋餅真的都是手工手工手工的!因為很重要，所以要講三次!(︶︹︺) 小小餐車裡，竟然有這麼多的選擇，超級推薦!!來員林一定要來吃過一次!!!

更: 營業時間通常是15:00-22:00 但有時候也會提早出現~~ 可以追蹤他們的粉絲專頁 都會有相關訊息跟當天的營業時間~

地址的話 可以搜尋: 彰化縣員林市大同路震天宮 就在面對震天宮的右手邊哦~