#圖 台南特色小吃 棺材板

一個風和日麗的早上 突然覺得想吃棺材板 立馬衝了趟市場 於是有了接下來的故事~~~
由於哥是素食者~~所以 葷食不知道怎麼做 哈哈 需要材料:紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、玉米醬、玉米粒、毛豆、未切吐司 首先 紅蘿蔔 馬鈴薯 蘑菇 切丁
接著 裝半鍋水 把玉米醬倒進去~~ 依鍋子還有水的大小決定玉米醬需要幾罐 我是用兩罐 然後把 紅蘿蔔 蘑菇 馬鈴薯 毛豆 玉米粒一起丟進去煮開 用鹽巴 味精 黑胡椒粒 白胡椒粉調味後 勾芡成濃稠狀
旁邊是午餐火鍋的東西就不要看了~~ 第三步 把土司拿來切 厚度約5~7公分左右 盡量不要讓吐司濕掉 不然炸的時候會噴油 噴油就是有含水
再來就是 倒油入鍋 吐司下鍋前要確定油是滾的 大火滾油 中火油炸 油不夠熱吐司會吸油 吃起來會很噁心 下鍋後快速翻面 金黃色就可以起鍋 大概不用一分鐘吧
起鍋後 等她冷卻一下 不用很久 就可以挑一邊看得順眼的切蓋囉 倒餡料 上面再撒點黑胡椒提味 加點香菜 就完成了
愛心
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