#圖道地日本拉麵楓月堂

開南大學

今天跟朋友來吃日本拉麵楓月堂上次在桃園大竹就吃過一次了咖哩真是又濃又香啊~~~ 這次聽聞在大園新開了一家於是又來朝聖了店內的裝潢很用心喔~ 這個是吧檯看到的是老闆娘跟工讀生

店內使用這種木製桌椅我個人覺得很漂亮啦~~

店內很寬敞明亮放著輕輕的日文歌真的超有氣氛

我們點的是店內的招牌番茄拉麵還有一份歐姆蛋跟漢堡排

不得不說番茄拉麵真的很好吃湯頭很濃郁玉子咬起來非常彈牙是說很久沒有吃到這麼純正的日式拉麵了老闆兼主廚木村匠司在台灣生活二十多年了大園店是新開的店內就只有老闆一家人在經營使用日本帶過來祖傳的祕方來調製湯頭後來親切的老闆過來跟我們聊天問我們味道如何他開玩笑的說講幾個缺點來讓我改善改善但是說真的味道沒有可以挑剔的地方微酸的湯頭帶著番茄的香味麵剛好煮到Q彈的口感不會太軟不會太硬叉燒好像有煎過(這我不知道因為我只會吃哈哈) 帶有湯頭的美味又不失肉質的鮮美肉汁都鎖在裡面滿滿的溢出來吃下去滿驚訝的跟外面的拉麵真心覺得不同歐姆蛋跟漢堡排是一份套餐這樣可能看不出來漢堡排其實是一個愛心的形狀因為太香了所以拍張照就直接開吃沒有多拍幾個角度對不起 QQ 愛心是很浪漫啦可是瑞凡坐在我對面的是一個男生 = = 上面淋著非常多的起司咬下去起司充滿整個鼻腔紮實的感覺很難形容如果有一種味道叫做幸福那我想這就是我理想中的感覺哈哈哈上次吃這家的牛排丼也是無可挑剔但這次試了拉麵吃不下牛排拉~~ 所有的食材都是老闆嚴加挑選他說現在因為大家講求快速便利所以這種耗費手工的純正味道很難找我們是預約五點老闆說湯頭必須控制品質所以從製作到食用完畢兩小時內要結束四點半他才開始調製湯頭五點來剛剛好吃到正新鮮的食材每一道料理都很注重品質他說那是人生的一種堅持這家店很推有吃過的也可以討論一下感想店址：桃園市大園區中山南路2段56巷22號營業時間：晚上５點到９點

#圖 道地日本拉麵 楓月堂

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