https://www.dcard.tw/f/all/p/225761011?ref=android 哈囉大家好久不見了 我是昭昭很愛寫台南美食那個 最近電腦壞掉沒辦法出圖寫文 這幾個星期轉戰到感情版:)) 話不多說我來介紹好吃的車輪餅

位在安南區瀛海中學對面的小攤車 是很多瀛海校友的回憶 從國一到現在吃了八年多 還是很喜歡他的老味道

算是傳統的濕潤外皮 咬時餡料比較不會爆炸出來 雖然便宜但品質用料毫不馬虎 比一般10元以下紅豆餅好吃很多 餡料不會太少太乾不會扁扁的

紅豆餅阿嬤熟練地倒入粉漿

將煮好的奶油餡用湯匙與鐵鏟 精準的鏟在熱騰騰的糕皮上 現在店家多是用塑膠袋醬包 將工廠批來的內餡擠出 這種傳統做法真的蠻少見了

一個個熱騰騰的車輪餅誕生囉 學生時代最常在攤車前排隊 看這一輪夠不夠發到我身上 不然還要再等一輪 真的是既期待又怕受傷害 就像是拿情書給隔壁班女生一樣

奶油口味很棒 不是卡士達口味那種 吃起來有點像雞蛋布丁 特別的是他的奶油味很濃 不會過於死甜很有愛

也有紅豆口味喔 但我還是比較愛奶油 每次吃到紅豆都是阿嬤送的

阿嬤人超好對學生很棒 小時候下課去買還有3送1 2送1 快收攤時買2顆卻提了2袋回家 希望下次回到母校 還能吃到阿嬤紅豆餅 還記得高三時掃外掃區 常常跟著同學躲教官 跑到對面買紅豆餅來吃 吃的是紅豆餅也是回憶呢 對了最上面的連結有恐龍的DCARD美食文大整理 喜歡的話可以收藏留言會常常更新喔 DCARD現在新增了追蹤功能 可以馬上知道新的美食文發布呦 --我是昭昭 圖文源自:

(好多台南美食甜點歡迎來玩喔) 近期美食文

.