嘉南藥理大學

鍋燒意麵🙏🏻求教學

2017年3月26日 22:45
想問有人知道鍋燒意麵的湯底 可以用什麼方式來調配嗎? 住在宿舍又想省錢 覺得外面的外食都不便宜 平常我都使用快煮鍋煮麵燙青菜拌醬油吃而已 最近想煮鍋燒意麵 但是找不到能夠當成湯底的方法 宿舍又沒有冰箱超不方便的😭 爬了很多文都用了小魚乾或是熬大骨 想問問看有沒有人煮過能夠提供方法呢? 拜託各位了🙏
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熱門回應
中山醫學大學
雞湯塊 或是直接丟肉片就會有味道再加點鹽
共 23 則回應
中山醫學大學
雞湯塊 或是直接丟肉片就會有味道再加點鹽
逢甲大學 經濟學系
買一罐烹大師
南開科技大學 應用外語系
柴魚片熬湯呀 加點肉片青菜 超豐盛的鍋燒麵
台南應用科技大學 商品設計系
昆布湯底也蠻搭的
經國管理暨健康學院
沙茶
國立臺灣大學 植物病理與微生物學系
味噌湯?
淡江大學
有的店家應該能夠單獨買湯底?! 不要挑太高級的店應該可以比較省? 不然買昆布來熬滿方便的
國立東華大學 民族社會工作學士學位學程
蛤蜊
文藻外語大學
烹大師 鮮味炒手葷的 或者雞湯塊 然後加精髓沙 茶!!!
龍華科技大學 工業管理系
番茄意麵
東吳大學 企業管理學系
沙茶 泡菜或泡麵調味包!
正修科技大學
柴魚精加雞粉加味精加沙茶
朝陽科技大學
鰹魚粉
國立成功大學 航空太空工程學系
看要拿個味道 鮮味的話鰹魚粉跟鹽 雞汁的話就雞湯罐跟水對半
全聯有各種湯底喔~
我是在湯鍋裡先用洋蔥爆香爆出香味後,加入高麗菜、紅蘿蔔片、菇類和沙茶醬下去拌炒,接著倒入些許醬油後再加水,煮滾後加一點海帶芽下去小火熬煮20分鐘再加點糖和鹽調味,這樣的湯底跟小吃店的鍋燒意麵蠻雷同的耶
國立屏東科技大學 食品科學系
鮮味炒手 原味加鰹魚各一匙 起鍋再加沙茶 保證好吃😋
去買意麵裡面有附贈湯包🙂
國立高雄海洋科技大學 航運管理系
推沙茶跟柴魚片
你也可以去市場買丸子的問有沒有湯,買丸子送湯一舉兩得,推薦加一點海帶芽(便宜)或是柴魚湯(貴)就會好喝很多。 高級一點買蝦,把頭和殼來煸。
國立臺北護理健康大學 資訊管理系
雞骨熬湯加鹽跟味精 和一點糖
南開科技大學
我們店裡是高湯+烹大師 鰹魚的 沒有高湯用水+鹽+烹大師也可以 然後煮好再加沙茶就好吃了