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#圖 在家自己DIY芋頭西米露

原Po是一個超級熱愛吃芋頭的芋頭控 前幾天剛好親戚拿了一大包的芋頭來家裡 昨天下班的時候被派去全聯買沙拉油 就突然想到家裡有芋頭 所以買了一包西谷米👍 準備的材料有以下這些東西 《西谷米一包 牛奶 芋頭 砂糖》 西谷米我沒有特地買哪一牌的 看哪牌便宜就買那包了哈哈哈哈
牛奶則是用家裡前幾天買的福樂鈣多多
芋頭跟砂糖家裡原本就有了所以沒有特別拍跟放圖片 以上這些材料準備好後就可以開始來煮好喝的西米露了 ———————————————————————— 首先呢先把芋頭蒸熟 因為親戚給的芋頭已經處理好了 所以省下削皮的步驟了哈哈 超級方便 電鍋內鍋外鍋各放一杯半的水 比較容易熟 蒸熟之後就把芋頭用成芋頭泥 如圖
(請略過旁邊的高麗菜跟小黃瓜哈哈哈） 我是先把芋泥處理好之後再開始煮西谷米的 西谷米先看自己要煮哪些量 然後泡冷水兩分鐘 泡水是為了讓西谷米中間的心比較容易熟透 也是上網看影片才知道的小撇步👍👍👍 等到西谷米泡好兩分鐘之後就可以開始煮囉 一開始先煮一鍋水等水熱 我是用中火慢慢煮熟
(因為前面的步驟都沒有拍到所以後來補拍😂) 等到水滾之後就可以把西谷米放入鍋內煮透它 我是分批放 因為怕一次全放會黏在一起 把西谷米放入鍋內之後要開始一直攪拌
(一樣是補拍的請大家見諒😭😭😭) 等到西谷米變成透明之後就可以撈起來泡冷水了
接下來就可以開始把西谷米跟芋頭還有牛奶結合了👍
我是先把牛奶煮熱之後再放入剛剛蒸好的芋泥 火記得一樣不要開太大 大概中小火就可以了 等到開始冒煙之後就可以把芋泥放進去了
芋頭可以用果汁機打成泥 但是會比較稀 因為想吃到芋頭的顆粒 所以我用攪拌棒慢慢打的 等到慢慢滾了之後就可以把西谷米也一起放進去了
每一顆都晶瑩剔透的看了心情整個大好👍
這是全部融合在一起的樣子 糖也是這個步驟才開始加 加的量看個人 愛吃甜的可以多加一點沒關係 不愛吃甜的就少加 因為牛奶本身也有一點甜味! 我是邊煮邊試味道覺得可以後就把火關掉了 接著放涼之後就可以開始喝囉💕💕💕💕💕💕 第一次發美食版 有錯誤的地方都可以糾正唷😉 再附上一張邊打文章邊吃的西米露 已經快見底了哈哈
男友討厭芋頭但自己特愛芋頭的女子🤘
愛心
哈哈
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