https://www.dcard.tw/f/all/p/225761011?ref=android 附上B12 阿堯師孫子的補充喔 “現在武聖跟小北夜市也推出了新口味 🎆🎆🎆巧克力牛奶!🎆🎆🎆 歡迎有空去試試看 只有夜市時段才有賣喔😁😁!!!” 大家明天掃完墓不妨到小北朝聖一下新口味吧 小北夜市的烤馬鈴薯超好吃的 也有蠻多花園夜市的攤子喔 因為蠻近的而且時間剛好錯開 花園是467小北是25 所以想逛花園但不想人擠人的朋友 也可以選擇同在和緯路上的小北夜市喔 像花園超人氣的統大雞排小北也有營業呢 ------------------------------------------------------------------

之前看到有人分享武聖夜市附近的便宜雞蛋糕 才想到附近有我蠻愛的阿堯師雞蛋糕 當天一心動就馬上出發去吃囉

阿堯師雞蛋糕從小吃到大的好味道 對我而言滿是國小回憶 國小時下課時從安親班翹課 從文元走到文賢路去買奶油口味 雖然那時腿短走了蠻久 但吃完就回去上課了奶油 安親班老師和主任找了我好久

文賢路離觀光區有點距離較少遊客朝聖 但是還是不減它好吃的魅力 也是北區小有名氣的排隊美食 多半是當地街坊鄰居或下學的文賢文元學生

爐子不停地下漿火烤翻轉 店員各司其職熟練的夾取分裝 因為生意太好 引此烤爐從一個 到現在每個口味各一個 最大產量可以同時製作108顆呢

澄黃黃的雞蛋糕體 在昏黃的夕陽灑落下 顯得更加可口美味了

很快地出爐的雞蛋糕瞬間被搶光了 就算不是一般店家的現點現烤 但總是熱銷因此都不會吃到冷掉的雞蛋糕

據說這個是最初代的雞蛋糕車 從35年前阿堯師開賣時就流傳至今了 真想不到一攤雞蛋糕竟然做這麼久 比我年紀還大上許多真不愧是老字號

排完隊就來介紹口感拉 現在吃還是一樣的美味熟悉的味道 吃過這麼多家雞蛋糕 雖然口味不多包裝不亮眼 但還是心目中的NO1(真心不騙)

雞蛋糕的外型是蠻Q的栗子 比起蛋型雞蛋糕大上不少 看起來蠻飽滿的有著肥肥的肚子 對了離題一下台南蠻多酷炫造型雞蛋糕 像南門路想ㄔ雞蛋糕的愛心狀 金華路工具人雞蛋糕的各種工具狀 安平國小柯吉Bar的貓掌狀 大林路福氣雞蛋糕的星星狀 但阿堯師是屬於傳統的鬆軟外皮 不是比較新式的脆皮雞蛋糕 但我兩種的蠻愛的

我超愛的奶油口味 最喜歡剛出爐那熱熱的燙燙的爆漿 奶味超濃郁甜的很好吃麵皮超香 有時候咬太大口噴在舌頭上超燙的 有一次跟老闆說我要三個奶油 沒想到老闆做了三份奶油(九顆) 我不但沒有生氣還心想 終於有理由可以大吃了(っ´▽`)っ 不到五分鐘就吃到乾乾淨淨了 餡料是用爆炸出來的 跟甜在心紅豆餅的程度差不多

紅豆口味也很受歡迎 從圖片看還看到出明顯的紅豆顆粒 雖然軟但還是吃得出紅豆的顆粒感 不會太死甜太乾有些濕潤 感覺有些像濃縮紅豆湯 雖然沒有奶油那麼爆漿 但表現還是可圈可點呢

雖然只有三種口味 仍不減他的超人氣 分別是原味1份6顆20 紅豆1份4顆20 奶油1份3顆20 綜合1份6顆30 特殊之處是麵皮帶有一點蜂蜜香 不是流行的脆皮是傳統的濕潤軟嫩 35年的老字號當時的雞蛋糕伯也退居幕後了 現在除了本店文賢路安和路也開了分店 小北夜市週2週5 武聖夜市週3週6有擺喔 有機會到台南吃吃喝喝 超推薦加到行程裡喔離火車站也不遠呢 那我們下次見拉 ------------------------------------------------------------------ 同場加映-長溪路瀛海對面紅豆餅

會介紹到這間 因為他的奶油口味跟阿堯師奶油超像 而且一顆紅豆餅只要5元 只要5元絕對沒看錯

阿嬤人超好對學生很棒 小時候下課去買還有3送1 2送1 快收攤時買2顆卻提了2袋回家

也算是傳統的濕軟外皮 咬時餡料比較不會爆炸出來 雖然便宜但品質用料毫不馬虎 比一般10元以下紅豆餅好吃很多 餡料不會太少太乾不會冷冷不會扁扁的

也有紅豆口味喔 但我還是比較愛奶油 每次吃到紅豆都是阿嬤送的 希望下次回母校還能吃到阿嬤紅豆餅 每次下午掃地時間時的 躲教官買紅豆餅回憶呢 --恐龍的美食地圖 IG:WAYN103(好多台南美食甜點歡迎來玩喔) 近期美食文