不專業手做雪Q餅
大仁科技大學
最近好多人在團購這個☺
自己做的話也是便宜又好吃唷~
<<材料>>
無鹽奶油50g(這邊我是用有鹽奶油😂應該沒差)
堅果乾100g(我是用蔓越梅果乾)
棉花糖150g(本來想買白的><)
奶粉50g
奇福餅乾200g (也可以用消化餅乾、飛機餅乾)
1.首先隔水加熱融化奶油(我用電鍋)
2.接著加入棉花糖一起攪拌~讓它溶化
3.等棉花糖差不多都溶化後,關火(電),並且加入奶粉均勻攪拌
4.接著陸續加入 果乾、餅乾(餅乾我有先戴手套將它們先撥半)
這個步驟雖然要分批加入比較均勻~但是動作也要緊湊一些😆不然很快就會變很黏,不太好攪拌
5.攪拌均勻後,將他們轉移陣地到鐵盤上的烤盤紙上(因為沒有鐵盤,我們用宿舍小冰箱裡面那個水晶架😂)
用桿麵棍桿平(沒有桿麵棍,只好拿水壺)
6.放到冰箱冰一冰 變硬比較好切^_^
我們大概冰了三小時,切一切~裝一裝~就完成了
紅色那個是把姓名貼塗掉😂
P.S.我的師傅(阿姨) 的女兒好像會看美食版☺我今天去黑輪攤~那個阿姨分我吃妳做的蛋撻😍覺得好好吃~~~
謝謝你們❤️❤️❤️好喜歡這片充滿人情味的土地








