#問重乳酪蛋糕冷藏時間

中國醫藥大學

我在網路上看到的食譜都說烤完要冷藏一天後再拿出來脫模但是我情況有點緊急啊😭 如果我下午大概3點烤完重乳酪蛋糕那麼請問冰到晚上8點左右脫模這樣的冷藏時間夠嗎？我怕冷藏時間會影響脫模漂亮程度但是今天要幫我弟慶生所以想說做個蛋糕昨天是已經有烤一個輕乳酪了但是表層被我弄到脫一層皮醜醜的ˊˋ 所以想說再來烤一個重乳酪當作生日蛋糕拜託各位解答了🙇🙇🙇