麥當勞炸雞跟肯德基炸雞的差別

正修科技大學

本人目前在肯德基打工做了將近半年的時間常常聽到客人點了一些肯德基沒有的東西例如勁辣雞腿堡、雪碧、零卡可樂、檸檬紅茶、冰淇淋、麥脆雞..... 肯德基的漢堡分炸的跟烤的炸的叫卡啦雞腿堡烤的叫紐奧良烤雞腿堡漢堡都會辣! 漢堡都會辣! 漢堡都會辣! 因為很多人都不知道這件事所以要講三次由於肯德基合作的是百事自然的可口可樂公司的飲料都沒有雪碧跟零卡是屬於可口可樂公司的類似的就七喜,兩者差別就在有無檸檬味紅茶的部分是沒有檸檬味的冰淇淋的話目前是沒有,但有些店有草莓大福回歸主題日前有位小姐向我點餐小姐:👩 我:😬 👩:你們有麥脆雞單點嗎? 😬:我們這邊是卡啦脆雞跟上校薄脆雞哦 👩:這兩個不是一樣的東西嗎? 因為當下很忙,所以我也就問了要辣味原味而已沒有做特別的解釋實際上兩者是不一樣的麥當勞的炸雞(麥脆雞),在送到店裡的時候已經是半熟的了只要油鍋預熱後下雞等起鍋即可賣程序大概是如此下油鍋→起鍋→販售肯德基的炸雞比較麻煩送到店裡時是冷凍生肉要到可以賣要經過以下程序醃雞→裹粉→下油鍋→起鍋→販售雖然看起來只差了兩個程序但兩者花的時間可差多了然後肯德基炸雞的部分還有分幾種 1.卡啦脆雞:辣味脆皮炸雞,有鱗片 2.上校薄脆雞:原味脆皮炸雞,無鱗片 3.薄皮嫩雞:原味薄皮炸雞(不是每間店都有,特定店家才有) 4.柚香雞:原味脆皮炸雞,有鱗片柚香雞的話是因為這次有柚香炸雞套餐才出現的產物所以不會是常駐產品本人也沒學過那區,所以也不是很懂只記得他們在教的時候是這麼說的 “用下hot spicy(卡啦脆雞)的方式下薄脆” 發這篇文的原因是為了讓大家更瞭解肯德基也希望讓大家知道可能本質上差不多但製作上差的可多了本人首po 排版可能有些傷眼希望大家能體諒😅😅😅