大二時第一份工作踏進了咖啡廳
在對咖啡什麼都不了解的情況下就踏入了這個工作
就連拉花是什麼都不知道
或許喜歡在咖啡廳打工都是為了想學拉花而踏進這行業

想當初買了人生第一個鋼杯竟然要2100阿阿阿!!!
但是不會駕馭它還是把它給賣了
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到現在買了BG的消光鋼杯 好用!!

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正文開始~~~~
2017/4/29 雙翅天鵝
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三年了,從2014年開始說起
這是我第一杯拉花
2014/6/7 葉
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2014/10/20 千層葉

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2015/2/2 花邊推三心
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2015/6/15 葉
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2015/12/2 千層葉
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2016/2/8 開底鬱金香 Wing Rosetta
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2016/6/21 開底鬱金香Wing Rosetta
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2016/8/25 鬱金香
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2016/12/24 雙翅天鵝
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2017/2/13 鬱金香 推三心(當時最雀躍的一杯)
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最後!!!
給喜愛拉花卻抓不到技巧的朋友們
先在youtube找拉花影片 慢慢學 可以從中學到濃縮混合下圖時間點或是模仿影片中開底技巧
從最基礎的愛心-千層心-大葉子
再來就是進階技巧 開底-鬱金香-開底葉子-天鵝等等~~~

在我的Instagram裡也有一些些拉花的影片可以給大家觀賞 不懂也可以詢問唷
IG:wei.515
謝謝觀看~~~~~

共 30 則回應

3
最近也很想學~~原po拉得好美!
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好厲害!😍
我也對拉花很有興趣~~
但不知道要找哪種咖啡廳 感覺有些咖啡廳不會很快就讓菜鳥學拉花 爬過一些文說如果有些店有老鳥根本輪不到菜鳥😥😥
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好厲害!
你要我怎麼忍心攪拌下去
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B1 哈哈謝謝~~咖啡界很好玩的~還可以增加很多知識~~
B2 的確如此~基本上所有咖啡廳都會配置店長駐守吧檯區域很少工讀生可以踏入吧檯 可以試看看路易莎或是CAMA或是一些私人經營的咖啡廳就有機會!!
B3 多看看影片 慢慢自學也可以很厲害!!!
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好美 我現在都是無意間才拉出一個愛心
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檢舉嘍
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之前高中上過 真的爆炸難 佩服
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好厲害😭😭
我練了一個月還不會
真的不知道怎麼辦
影片看很多同事也教很多
好想學會😭😭😭
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請問可以教怎麼打奶泡嗎😂😂
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我最近要去一間蠻專業的咖啡廳也要學這些
希望我跟你一樣厲害💕💕💕
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B7 開始學真的難啊!!! 發奶相當難控制
B8 我也是看影片慢慢學會的哈哈 如果真的有極大的興趣的話可以去上課看看~
B9 如果是營業用咖啡機的話建議 發奶滋滋聲約6~7聲
(每個咖啡機蒸氣量不一樣,所以不一定)
發完奶表面必須有絲綢般的光滑細緻,不能有粗泡泡或是霧面的感覺
如有細小泡泡輕敲桌面即可(但不能太多)
B10 哈哈哈~歡迎加入咖啡坑阿!! 多多練習未來有機會可以自己開一家
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不管葉子還是鬱金香
我怎麼看都是愛心😅
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因為考試才踏上拉花之路 現在想找個咖啡廳延伸一下。
手感真的要長練😭
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多多指教
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我也超想學的~
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大師受小弟一拜 小弟準備退伍後繼續投入咖啡廳 ,雖然當兵前也在咖啡廳工作拉花卻學到很少反而學到一點點的調酒技巧😂😂

但拉花還是超級想學的(握拳
(聽說附圖是好孩子😂
小嫩嫩拜託各位大師別炮我
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怎麼第一次拉就拉的那麼美啦😭
我學了三個多月還是除了一顆心之外什麼鬼都拉不出來😭😭😭😭😭😭😭
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剛入咖啡坑努力的小女子 同校為你⛽️
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男友拉的
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我拉的(一年)
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果然拉花是要講求天份的,不說了,我先去哭
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請多多指教
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還是拉花好玩
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拉完慢慢喝 就變成這樣了 😂
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家用機一天一杯練習
各位有興趣臉書可以收尋「Latteart拉花練功坊」
裡面很多神人
B14 好威好美😍😍 你應該也是裡面的神人
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其實覺得有人教真的很重要
自己摸難度很大 進步很慢
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最近手感很差😅😅😅
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那個杯子跟餅乾
該不會是永安的咖啡因!?
🤔🤔🤔🤔
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B24 厲害聰明哈哈哈沒錯唷
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B22 我是有在裡面沒錯 可是我沒po過文😂
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看到什麼圖就想練 都不專精啊哈哈😅😅
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B22 想請問家用機大概價位?
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超級美的!!!

Btw想問原po
鋼杯的部分
原po有聽過轟炸機的嗎
最近想入坑一波 爬文感覺好少人討論到😢
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