#教學 #圖 延展性鬆餅🥞

那天在FB上面看到快樂嬤做養樂多鬆餅 就躍躍欲試 但又一直忘記買養樂多 剛在準備明天早餐的飲料 🍫巧克力牛奶🥛 一般鮮奶+特調巧克力粉 (苦的巧克力粉:甜的巧克力粉= 1:2) 剩下了一堆粉 丟掉很可惜 放著會潮濕 所以臨時決定做巧克力鬆餅 當明天早餐 備料: 1)雞蛋*1 🥚 2)牛奶 一些🥛 3)剛剩下的巧克力粉 4)麵粉 [我用木薯粉] →我前幾天問過我媽 如果要做鬆餅,沒有麵粉 可以用木薯粉代替嗎? 我媽說 都是一樣的粉 通用 把所有材料 ㄌㄚ ㄌㄚ A 然後會變成這樣↓↓
(看起來很正常) 開始煎 🔥
(不太圓....沒關係 反正是我要吃的 繼續煎 有點怪怪的
一般鬆餅會膨脹嗎? 翻個面 更奇怪了 🤔
角落都掀起來了 鬆餅是這樣的嗎? 繼續困惑的煎
然後 DO RE MI SO🎵 煎出有延展性的巧克力鬆餅(發粿吧
🍴試吃時間🍴 只有焦味 沒有巧克力味 很軟Q 沒有鬆餅的口感 原本的巧克力色 涼掉變黑色
(剩下的 當明天晚餐吧 今天沒有勇氣繼續 這件事 讓我學到🎓 麵粉 跟 木薯粉 是表兄弟 是不同通用的 不做烘焙的媽媽 說話不能信 唉 我要去收拾廚房了 🙄 [做到一半才拍照 所以照片不連續 也跟一開始有差異] ------------------------ 同場加映 正在放涼的巧克力牛奶
根本裝不滿的瓶子
------------------------- 下次.....我會照著食譜做
愛心
哈哈
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