-----------------------更新 *內容部分有錯誤的部分有微微更新了，之前看過的各位抱歉有些打錯還有錯字😂😂😂 *大家最好奇的扭蛋我在b25有回覆，但是我不能保證每間店是不是都一樣🙈 *一位用餐快速進去的方法我回覆在b27 *醋飯是溫熱的回覆在b72 *app不能預約的人請看b147 *訂位相關方式請看b187 ❤️文章真的很長謝謝大家耐心看完，底下留言我都會盡力一個一個看完慢慢回覆你們，再來留言處有需多人的美食評論大家都可以去參考看看 --------------------正文 好的 這陣子看到板上許多人推薦藏壽司的美食 所以我也來推薦一下🍣🍣🍣 1.先說明一下我是藏壽司的前員工，其實我們是沒有供餐也沒有伙食費的所以呢以下推薦商品純屬個人喜好絕非業配 2.這是我第一次發文所以如果有需要改進的地方歡迎留言也請多多體諒❤️ 3.因為我很懶所以全部由文字敘述沒有任何圖片支援，如果覺得字太多歡迎點出去唷！！！ 熟食區：（由ipad就我記得的內容介紹） 《茶碗蒸》 這是藏我大推的商品之一，他是由特製的蛋液做成（咦好像不小心講出秘密！？）第一次去藏的人我真的很推薦吃吃看，裡面的配料有花枝、魚肉、香菇，有時候有剩餘的海鮮食材例如扇貝也會加進去唷，btw如果對海鮮過敏的人絕對不可以點🙅🙅🙅 然後我有個隱藏版吃法（據說這是日本高層教的吃法我偷學到的🤣），桌上的柚子醋依照個人喜好加下去，配在一起有一點酸酸的但真的很好吃，我自己吃如果沒加柚子醋我覺得味道不夠哈哈 《拉麵系列》 拉麵的系列我印象中有2～3種，如果想嘗試的人或怕吃太貴又吃不飽的人可以點，拉麵很Q但是份量不多、湯頭的部分對台灣人來說偏鹹但還不錯喝，由於做法是固定的不可能客製化所以別為難服務人員，最好的辦法就是建議加桌邊的熱水味道調和剛剛好唷 《味噌湯》 老實說這項商品我一次都沒有點過，而且我跟同事們一起吃店裡的時候也從沒看過有人點🤣，一般來說去吃壽司店都會喝味噌湯但我真的覺得藏的味噌湯客訴實在太多導致我不敢點，客訴的內容不外乎就是太鹹死鹹、蛤蠣沒開、有燒焦味等等...我沒喝的原因是因為對我來說味噌湯就是要有豆腐海帶，但藏的味噌湯只有蛤蠣而已唷，再者太鹹的東西我不愛哈哈，但如果想嘗試的人還是可以試試看啦畢竟每個人口味不同 《烏龍麵系列》 烏龍麵系列裡面我最愛吃的就是讚岐風烏龍冷麵，一碗90元我個人認為有達到那個價值，首先呢我要強調一點，他是乾的乾的乾的底部只有醬汁（因為以前很多客人點了然後罵人說為什麼是乾的🤦🏻‍♀️，請問我們的照片上看起來不像乾的嗎！？）烏龍麵一樣蠻Q份量我認為吃起來比拉麵有飽足感，這碗一樣也有隱藏版吃法，要把半熟蛋戳破之前可以加一些芥末進去再戳破味道真的很棒，btw如果冬天公司會把名稱上的冷字拿掉，然後就變成溫的了唷，我個人覺得溫的我就沒那麼愛了啦 第二個是豆皮烏龍麵，這碗點了我覺得就是浪費錢的東西，湯頭比較清淡很好喝、麵一樣也是蠻Q但顧名思義上面一片豆皮，所以一碗90就蠻貴的，如果冬天想喝湯又只喝清淡的湯或是有帶小朋友用餐、想省錢的人都可以點這道嘗試看看 炸物區： 《和風炸雞》 這道我只點過一次，味道還不錯炸的剛剛好通常不會燒焦之類的，一份大概有4～5塊雞肉是用秤重的方式，可以搭配一點柚子醋或七味粉試試看 《薯條》 我個人覺得一份60元的薯條蠻貴的，再者通常大家來壽司店是不會吃薯條的哈哈，但是藏炸出來的薯條真的蠻好吃的，拿到的時候記得灑桌上的鹽巴，如果想沾番茄醬可以跟服務人員要 《天婦羅系列》 這系列我比較少吃，有分香菇、花枝、炸蝦天婦羅三種全部都有搭配炸海苔，如果愛吃香菇的人一定要點點看香菇天婦羅；花枝跟炸蝦天婦羅我覺得第一次去的人可以先不要嘗試，因為手捲系列這兩項都有，可以先試試炸蝦跟炸花枝手捲，覺得好吃再點這個，搭配的醬料有柚子醋或是七味粉、覺得味道不夠的人可以加點醬油膏，提醒大家藏是沒有蘿蔔泥的（曾經因為沒有蘿蔔泥被奧客罵我真的超無言） 握壽司系列： 壽司分為炙烤、生的，還有一種算是熟的但沒有炙烤過（藏沒有純生魚片，如果妳想吃生魚片歡迎別當奧客請自行前往爭鮮），飯量的部分真的蠻多的跟男友去吃他是大食怪他都會吃到蠻飽的 《炙烤系列》 由於炙烤系列我個人沒有特別喜愛所以我很少點，但同事們都說藏的炙烤真的超好吃，不敢吃生的愛吃炙烤的歡迎大家去嘗試看看👏🏻👏🏻👏🏻 提醒一下雖然是炙烤但大家要有一個常識，炙烤只會烤表面到微焦並不是整個商品都是熟的唷，也就是說商品本身是生的但表面是噴槍炙烤過 《生食》 終於來到我最愛的生食系列❤️來來來開始來推薦，因為壽司的種類真的太多了，我只會打一些自己想介紹的，剩下的就由大家自己去選擇來品嚐唷，這裡告訴大家一個小秘訣，雖然迴轉鏈上的商品也是新鮮現做的，但是如果要點生的我推薦用平板直接點選送來，因為這是最新鮮的你點了馬上做給你（畢竟生的就是要吃冰冰的口感） 1.生鮮蝦：一盤兩貫，味道比熟白蝦鮮甜一點但不是我的最愛 2.大生鮮蝦：一盤一貫，愛吃蝦的人我大推這個，價格偏貴但我個人覺得cp值比生鮮蝦、熟白蝦各個蝦來的高，味道很甜尤其是他剛拿出來微冰凍的口感吃起來超好吃🤤 3.甜蝦：一盤兩貫上面有四小條甜蝦，吃起來我覺得很空虛味道就跟爭鮮的吃起來差不多😂 4.熟成鮪魚：一盤兩貫，這也是我超愛的商品之一，超新鮮、鮪魚有厚度、滿足感百分百cp值也超高 5.生鮭魚：一盤一貫，這也是超好吃的眾多商品我最愛的之一，cp值一樣很高，但比較可惜的是要看當下那個時段切鮭魚的哪個部位，如果比較多油花較肥我不推薦吃起來不爽口；相反的如果是瘦一點的冰冰的吃起來超棒，這邊教大家一個做法如果想吃這個可以先從迴轉鏈上看他現在出的是肥還瘦的部分如果是瘦的可能就要快點用平板點了唷 5.鮭魚肚：一盤兩貫，嗯如果要說的話這項商品我沒有很推薦很多人的想法都跟我一樣吃過之後都認為爭鮮的鮭魚肚比較好吃，但看個人啦想吃一樣可以嘗試看看 6.花枝、鮮蝦石澤沙拉醬：這兩個我覺得都很好吃，吃起來味道有一點酸酸的上面搭配洋蔥，不知道為什麼我跟男友都覺得味道有點像雞汁口味（咦！？） 7.花枝跟章魚：這兩個吃起來就跟大家眾所皆知的口感一樣我不多做介紹，喜歡的人就愛不愛的就不愛嘍（有夠不負責任的介紹哈哈～） 8.海螺、鰈魚緣側：這兩個的口感很特別，海螺吃起來脆脆的；鰈魚吃起來有一點Q軟，我必須要說藏的魚類真的很新鮮，完全可以嘗試看 《熟的冷壽司》 其實我也不知道這標題下的對不對哈哈反正顧名思義就是商品本身熟的但吃起來是冷的甚至是冰的，此類商品建議可從迴轉鏈上拿體驗藏特有的鮮度君機台 1.熟白蝦：一盤兩貫，愛吃蝦又不敢吃生的蝦子可以選擇這一盤，不貴吃起來味道中規中矩但一樣很新鮮 2.究極蟹肉棒：一盤兩貫，聽起來很酷的名字（咦！？）這跟一般我們在市面上吃到的蟹肉棒很不一樣，吃起來很甜完全不會覺得浪費錢很可以嘗試看看不管是大人小孩都愛唷（我好像再說什麼廣告台詞～） 3.厚切靖魚：一盤兩貫，我覺得他登場的時刻大概是在於你想吃什麼卻又不知道該點什麼的時候哈哈，顧名思義整個魚很厚，味道也是算中規中矩愛吃魚肉的人可以試 4.黃金酥脆卷：一盤四小個80圓，這超好吃的也是我的愛品之一，裡面配料我只記得有小黃瓜其他忘了，上面淋上炸麵衣跟特製的辣醬，不辣但超好吃的 5.酥脆炸蝦捲：一盤四小個80圓，把炸蝦捲入壽司裡面上面搭配一點麵衣跟醬油膏，吃起來是卷壽司的口感 6.脆皮鮭魚捲：一盤四小個80圓，上面是洋蔥跟好像是醬油膏的醬料、裡面包著酪梨跟鮭魚，吃起來蠻好吃的但我只有嘗試過一次因為我不喜歡酪梨，屬於限量商品可以點點看 7.浦燒鰻魚：一盤一貫，這超好吃的，吃起來真的就像是一般我們吃的那種鰻魚飯味道很夠不會太鹹剛剛好，但不同的是這是不會有刺的如果你吃到魚刺可以跟店家反應 8.豬肉鹽味蔥花：我個人超不喜歡這項商品，他剛出的時候我滿心期待結果超雷，鹽味太重味道很死鹹、豬肉的那種豬味也很重（有人懂我的豬味嗎😂）整項商品很油，總之我不太推啦 《軍艦系列》 軍艦系列就是中間是飯上面是配料外面再包一層海苔，此類商品也建議平板點餐因為海苔比較容易軟掉 1.鹽味蔥花海鮮軍艦：這個商品我不大確定還有沒有再販售但這是我最愛的軍艦所以一定要推薦一下，上面的海鮮是放魚肉至於魚的總類則是看時段隨機的，如果想吃也建議從迴轉鏈上先看魚的種類，有一種魚我超不推薦他叫做黑胡椒燒霜鮪魚配上去超難吃的，但其他魚類配上去都很新鮮好吃 2.納豆軍艦：史上最噁商品沒有之一，納豆真的臭到爆還會牽絲，拜託大家不要點這個😂（喜歡的人不要理我哈哈哈） 3.鱒魚卵軍艦：好像有蠻多人會把他跟柳葉魚卵搞混，這個是大顆可以夾起來的那種，吃起來有一點鹹這也是見仁見智喜歡的人很愛不愛就不愛 4.柳葉魚卵軍艦：不管大人小孩都蠻愛的一項商品，超小顆口感脆脆的一點點鹹味，好吃但在此呼籲大家拜託拜託千萬不要吃到桌上因為這個卵超難擦掉他不是一般擦過去就會不見，他會黏在桌上要一個一個壓爆才有用（曾經有超多客人吃到桌上沙發上整個都是我們服務人員清理到超想哭，拜託別為難服務人員😭） 手捲系列： 藏的手捲總共有四個，分別是炸蝦手卷、炸花枝手捲、鮮蝦沙拉手捲、蔥花鮪魚手捲 《炸蝦手捲》 這個跟炸花枝手捲我認為cp值是全藏最高的，一盤40超划算裡面有鮮蝦沙拉以及整隻炸蝦👍🏻👍🏻👍🏻（有錯誤的地方已更正，抱歉誤導各位我打錯了😭） 《炸花枝手捲》 這是我心目中藏的第一名，花枝炸得外皮很脆裡面很Q彈搭配美乃滋醬，這邊的美乃滋跟台灣普遍的不一樣喔是日本特製的好像叫做Q比，提醒一下如果不喜歡美乃滋的人可以跟服務人員說要去掉唷 *以上兩種有一個隱藏版吃法，把海苔整個打開用芥末抹一層到靠近飯或是商品的海苔上，芥末的多寡自己斟酌建議不要加太多會太嗆，最後用橫向擠法把醬油膏加到芥末、飯跟商品上再包起來就完成了，提醒大家因為加了醬油膏所以海苔很容易軟掉要盡快吃完唷 《鮮蝦沙拉手捲》 味道中規中矩、裡面是熟白蝦搭配高麗菜絲 《蔥花鮪魚手捲》 此項商品的鮪魚是生的唷，比較像是剁碎的那種鮪魚然後搭配高麗菜絲以及我忘了是Q比美乃滋還是特製的沙拉醬了！？ 飲料： 藏的飲料有兩種，分為《蘋果汁》跟《柳橙汁》價格都是60元我個人認為很不划算（外面都買的到...） 蘋果汁味道還不錯喝至於柳橙汁完全不推很酸很假，藏的冰塊都加蠻多你可以選擇跟服務人員說要去冰但少冰是無法的唷；啤酒的部分只有一種可選是《asahi》的，一瓶90元；如果上述你都不喜歡可以選擇泡桌上的抹茶，熱水在桌邊冰水通常都在走道外側，不知道為什麼藏的冰水特別好喝大家可以試試，冰水也可以用來泡抹茶粉 甜點： 藏的甜點我個人都蠻愛的只差在cp值高不高 《牛奶千層蛋糕》 80元兩盤計算，微碎冰的口感牛奶味道不會過重真的很好吃，每次去必點的商品 《京都風蕨餅》 60元一碗計算，裡面有很多個像麻吉的東西（我不太確定麻吉是這樣打嗎！？🤣）吃起來QQ的外面灑上黃豆粉蠻多人吃覺得會膩但我個人覺得還不錯吃只是有點貴，提醒大家這是冰的唷 《北海道牛奶霜淇淋》 一盤40元，這個我大推超好吃的，是外面吃不到的口味跟義美的冰淇淋吃起來也不太一樣，有時候口感有點微微結霜也不錯吃，如果跟我一樣是抹茶控的人可以加一點桌上的抹茶粉上去也很好吃，跟抹茶霜淇淋吃起來完全不一樣的感覺 《抹茶霜淇淋》 一盤40元，抹茶味道偏苦喜愛抹茶的人一定要試試看，40元的霜淇淋是我認為甜點裡面cp值最高的唷 《聖代系列》 聖代分為兩種，巧克力香蕉聖代、草莓牛奶聖代，這兩個的基底都是牛奶霜淇淋跟40元的冰是同一種，上面多了一些配料有興趣的人可以自行找圖看，但相較霜淇淋之下價格就不可愛一盤要90唷 《豆乳甜甜圈》 藏的招牌甜點，炸過的麵團搭配牛奶霜淇淋跟黑糖蜜還有紅豆泥，吃起來口感冰熱適中很棒（敏感性牙齒可能要注意哈哈）我個人認為黑糖蜜跟紅豆泥搭配在一起有點太甜，由於我不愛吃紅豆所以我都會乾脆不要吃紅豆泥這樣比較剛好不死甜 以上大約是我推薦與不推薦的商品，藏的商品真的很多，菜單會一直更新所以有些新的商品可能要大家自己去試試看，上面的東西純屬個人感覺是因人而異的可以參考但還是會有不一樣的感覺唷，btw藏的員工們真的很幸苦所以拜託大家不要當奧客去為難他們，以前常常被客人罵被客人刁難要一直道歉甚至有許多同事們被罵哭讓我深深覺得台灣的服務業真的很可憐，希望每個人都能感受到藏的用心並且提升自己的修養再出來吃飯唷哈哈哈 我再提（咦廢話還沒完）藏的抹茶偏苦，芥末是我吃過最好吃的芥末非常嗆但很好吃，每間分店都有個白板可以參考推薦商品如果有鮮魚類的商品都很可以試試看因為是季節限定的大推，尤其是隱藏版商品炸竹莢魚跟小黑鮪魚這兩個超好吃的！！！ 外面的用餐說明拜託大家一定要認真聽完要不然進去不會用餐導致拔店裡的機台會造成店家困擾，訂位的部分採用App訂位或現場抽號，建議採用App預約可以省去很多時間，App預約的人最好提前五分鐘到現場等候叫號，但到了現場是叫到號是排隊入場，請大家都不要當奧客在門口咆哮要乖乖排隊唷！