說到台中人早餐 傳統炒麵搭配東泉辣椒醬 覺得是少不了的一個set 這篇要介紹的有炒麵、蛋餅、糯米腸蘿蔔糕！ 1⃣️ 首先我要介紹的這家是我吃了12年以上的傳統早餐 從國小吃到大四 霧峰炒麵我的最愛沒有之一 高中時期還會幫同學外帶 一帶都是七八份 雖然後期轉讓給現在老闆 但只有起初口味有點不習慣 後來吃就跟之前一樣 只要從屏東回台中 我就會買來吃🤤

說到一份好吃的炒麵 麵的濕潤程度決定了大多關鍵💮 他們家最吸引的就是濕潤的口感 炒好的麵會放在蒸籠持續保溫 淋上肉臊 再淋上一大匙肉汁 讓從頭吃到完都保有濕潤 再加上蒜末 東泉辣椒醬 💯 店內也買很多種湯 還有控肉飯❤️ ▪️傳統炒麵 — NT.30 📍台中市霧峰區吉峰路85號 ▫️6:00 -13:00 (炒麵賣完為止) 2⃣️ 接下來要介紹的是 手工粉漿蛋餅 最推的是他們家沙茶醬 不吃不知道 一吃不得了

國小某天家母帶著我去買 老闆娘推薦他們家的沙茶醬 問我蛋餅要不要加 其實剛聽到有點疑惑 但還是加了

真的是一吃就吃十年的美味 手煎蛋餅皮的口感 真的有別於一般連鎖早餐店 最愛傳統口味❤️ 淋上鹹甜的沙茶醬 毫無違和 超好吃 重點老闆娘真的超級熱情 人也很好💯👍🏻 另外我也很愛他們家的飯糰 粒粒分明的糯米不軟爛 份量也超多 就算買來隔餐吃 我還是十萬分的願意 如果愛糯米口感 可以試試 我超愛的😍 ▪️沙茶玉米蛋餅 — NT.25 📍台中市霧峰區錦洲178號 3⃣️ 接下來這家 是朋友來訪台中我會帶他們吃的 相信很多人也都知道 就是第二市場 王記菜頭粿

這家也是一吃就著迷的店 雖然我高中才吃到它 記得是某次寒假補習 下課後騎著車去買 真的美味 對於喜愛糯米腸的我 搭配蘿蔔糕跟荷包蛋 真的是新滋味

搭配上醬油以及店家特調鹹辣醬 真的阿嘶 煎的微焦的糯米腸以及蘿蔔糕 好好味🤤 蘿蔔糕沒有添加其他餡料 是純米的💯

最吸引我的是他從早到下午都有得吃 所以不一定要是早餐吃 下午茶也能 真的是大獲人心 在第二市場駐足了50年左右👍🏻 ▪️組合餐（糯米腸/蘿蔔糕/荷包蛋）— NT.60 📍台中市中區三民路二段87號 （郭元益、金格對面） ▫️07:00 - 18:00 1⃣️2⃣️3⃣️ 以上三樣台中早餐之我最愛 推薦給大家 有機會到霧峰真的可以來吃吃看❤️ 肉圓婆、阿滿麵線、鄒家餡餅、光復新村牛肉麵、農會對面東山鴨頭....有機會我再來介紹🤜🏼🤛🏼 ▪️先前文章 #圖 台中人必吃大里塗城烤肉 38年歷史