這道料理其實是由蒜頭雞湯改來的XD 前陣子去童玩節著涼(？)狂流鼻水 我媽就幫我煮了蒜頭雞湯 真的隔天鼻水就少很多了 覺得超神奇 蒜頭吃了可以增加免疫力 但很多人怕蒜頭的嗆味 像這樣煮到湯裡 蒜頭就會變得綿綿的 味道不嗆而且好好吃😋 因為外宿所以用的材料都比較簡易 材料： 香菇 蒜頭 排骨 鹽 以上材料可看自己份量調配 建議蒜頭可以多一些 像我還有加玉米筍 也可以再加薑片米酒 1. 先用電鍋把一小鍋水煮滾 排骨丟下去川燙兩三分鍾撈起 (為了減少肉的腥味) 2. 準備另一個鍋子 把川燙好的排骨 香菇 蒜頭丟下去 水淹過材料後再多2～3公分 3. 電鍋按下去等30分鐘 可能不到30分鐘就會跳了 那就用保溫悶久一點即可 4. 30分鐘後把湯盛入碗中即可加些許鹽提味

蒜頭就是右下那個白白的 加冬粉就可以解決一餐嘍😋 希望大家會喜歡～～～ ** 蒜頭的處理方式是把最外層的皮剝掉就好嘍 可能還有一些很乾吃不下去的皮 但我煮完湯之後那些皮就會自動脫落了