#圖 #食記台北拉麵十家推薦(下)

國立政治大學企業管理學系

看到留言很多人熱烈討論更有動力發文了想回味前五家的來這邊看個↓

一日吃拉麵，終身為麵友(?) 接下來就讓我繼續介紹~~ 6. 鷹流極匠 (公館店) 🍜 博多拉麵$180

鷹流堪稱全台最濃且份量超足的拉麵店肉肉SP必點，上網找圖就知道有多浮誇博多拉麵是公館分店才有，配置跟一蘭幾乎一樣不過湯頭根本走鷹流風，豚骨濃而順口細麵口感不錯帶湯能力超強，叉燒就太薄了鷹流整體口味都偏重哦，部分人可能會不習慣但我每次吃，除了爽跟滿足大概沒別的形容詞 - 7. 特濃屋 (雙連站) 🍜 味玉九州豚骨拉麵$240

第一口就讓我驚艷，相當濃醇道地的豚骨湯頭油香中帶有大骨的鮮甜味，好似一頭豬在我面前麵條為中粗直麵，叉燒肥瘦二八分搭配得很好其他特別的是爆香過的蔥，然後海苔有夠大片除此之外，麵友別稱特濃屋為「炸雞屋」沒吃過口感更好的雞唐揚，外脆內嫩還會噴肉汁目前在我拉麵店排名中，特濃屋是家系的TOP1歐 - 8. 五之神製作所 (市政府站) 🍜 神鳥鳳凰白湯拉麵(限定)$250

五之神主打蝦味，據說比一幻更鮮而富層次只是看到這限定番的名字我還是點了它湯頭其實不太算白湯而是醬油雞湯，卻頗順口叉燒有雞胸跟炙燒雞腿肉，相當軟嫩充滿雞油香高麗菜有解膩的效果，但筍乾就普普且突兀整體份量不少，NT250可以接受如果口味偏醬油拉麵或甲殼味的應該會喜歡這間 - 9. 麵屋武藏虎嘯 (忠孝敦化站) 🍜 特製武藏拉麵$270

台北三家分店虎嘯虎洞神山各有特色主打魚介豚骨雙湯頭，加麵跟加湯都免費頗佛心湯不死鹹有種濃醇香的感覺，捲麵則粗且Q彈整體份量相當十足，還有兩大塊厚片叉燒肉有炙燒過油香四溢，是我吃過水準相當高的總的來說功夫蠻到位的，價位偏高但我頗推 - 10. 勝王鬼金棒二毛作 (中山站) 🍜 竹筴魚鹽味拉麵$230 加點味玉$30

週二限定營業，用餐時間沒排1hr應該都吃不到最近他們很愛用日天領水，這碗是暑假前去吃的完全看不到半條魚，卻能感受到魚的靈魂煮干清湯是這碗麵的精華，滿滿鮮味濃厚又清爽還沒喝過這麼讓我印象深刻的湯頭麵有彈勁得像一記直拳，加麵後我整碗直接乾完即使只是清湯掛麵，兩百多塊我也願意專程去吃有些拉麵是我在經營食記前吃過的可惜當時沒拍照，不過記憶還留著也有些是在IG分享過但沒到非推不可的以下是台北目前我還吃過的拉麵店：鷹流極匠台灣本店 (忠孝敦化站) 👉 大推大和家橫濱家系拉麵 (忠孝復興站) 👉 大推一風堂 (台北車站) 👉 還是喜歡nagi凪山頭火拉麵 (京站店) 👉 不錯但價位太高麵屋輝 (松江南京站) 👉 魚介很濃札幌炎神拉麵 (政大後山木柵店) 👉 給分中間麵家三士 (世貿101站) 👉 給分中間一幻拉麵 (世貿101站) 👉 蝦味偏膩神山拉麵 (行天宮站) 👉 超不推男子漢拉麵食堂 (東湖站) 👉 偏台式 Mr.拉麵 (公館站) 👉 偏台式最後再把小弟的口袋清單分享給大家😇

以上，看來我攻略拉麵之路不遠了XD 未來還會把更多拉麵心得分享在IG上想看IG之前寫的可以搜尋 #怒吃台北拉麵系列當然除了拉麵也會發很多好吃的店啦謝謝大家，大怒神下台一鞠躬🙋

食記

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