#問 溏心蛋醬汁可以放多久?

各位專業美食大哥大姐🙏 小弟有個疑問就是大家的溏心蛋醬汁都放在冰箱多久呢? 我自己都放冷藏也有用一層保鮮膜封起來,可是已經放有3個禮拜了,這中間都有持續放蛋下去醃,吃的時候感覺味道也沒有怪怪的,可是還是有點怕😂
愛心
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太久了 而且你又放新的蛋 等於是把新的細菌加進去 蛋如果是溫的,更容易滋生細菌 新的蛋最好用新的醬汁
我做溏心蛋最多只放一星期 我覺得醬汁不用留 成本很低阿阿阿 你中間都放新的蛋怕是會滋生細菌
頂多一星期吧 再放會怕
好的 感謝各位 我回去會立馬倒掉
溏心蛋拿去炸蠻好吃的🤤