#圖 想吃什麼自己煮💪外宿小小食堂 #文長
2017年10月29日 17:45
自從搬出學校宿舍後就常常自己下廚
畢竟我真的是很挑食的人
外面買便當的話
沒有一次是全部的菜我都敢吃的😭
只能給旁邊朋友吃哈哈
每次煮完都會發到家裡群組
給家人看看今天吃了些什麼😋
雖然都是些家常菜 可是自己卻吃的很開心❤️
早餐篇⬇️
抹茶鬆餅（鬆餅粉+抹茶粉+蛋+鮮奶調出）
奶茶鬆餅（鬆餅粉+奶茶粉+蛋+鮮奶調出）+紅豆抹茶西米露
其實是昨天煮的紅豆喝不完當早餐😂
法式吐司+香蕉牛奶
（吐司沾蛋跟鮮奶下去煎～美味❤️）
我喜歡用全聯的蜂蜜吐司
有蜂蜜的香味🐝
（香蕉+鮮奶 果汁機打出）
香蕉太多了 打成果汁好喝👍
焗烤照燒豬肉吐司
照燒醬真的無敵❤️
等等附上照燒醬食譜～
抹茶醬吐司+無糖豆漿
使用很夯的韓國抹茶醬🍵
我真的覺得很好吃 買了兩罐
可是有些人會覺得太甜
家常菜篇⬇️
空心菜炒豬肉絲+紫薯
絲瓜炒紅蘿蔔+ 隨意炒的炒麵
玉米濃湯排骨麵
大雜燴（超下飯的😂
黑木耳+玉米+豆乾+碎肉
稍微搞剛篇⬇️
滷肉飯🐷
五花肉300g
水煮蛋 數顆
蒜頭酥or油蔥酥（1/4碗）
醬油 2大匙
醬油膏 4大匙
砂糖or黑糖 適量
水 適量
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1.五花肉切丁 熱水川燙 變色後盛起備用
2.五花肉下鍋拌炒 （不需加油）
3.拌炒出油脂後加入油蔥酥
4.拌炒出香味後加入醬油醬油膏及糖
5.攪拌均勻後加入水煮蛋及水（蓋過肉即可）
6.小火燉煮約1小時
7.放入悶燒罐悶1-2小時
就成功有鍋濃稠的滷肉醬汁了
油滋滋 可是好吃好下飯配😋😋😋
照燒雞腿/照燒豬肉
重頭戲👉🏻照燒醬汁
我是參考之前迪卡有人po過的食譜
果真成功～我有追蹤他的ig👍
擺盤超美 看起來很好吃😋
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照燒醬汁（約可用全聯兩盒雞腿排
味醂90g
糖70g
醬油90cc
味醂+糖煮滾後加入醬油煮至濃稠
放涼後就可以醃肉了～
超百搭下飯的醬汁❤️
檸檬雞+奶油洋蔥玉米杏鮑菇
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檸檬雞醬汁（約可用全聯一盒雞腿排
醬油15cc
糖30g
水10cc
檸檬原汁15cc
調好醬汁把肉下去醃即可～
煎牛排+香煎杏鮑菇+蘑菇濃湯+焗烤馬鈴薯泥
溏心蛋+印尼炒麵+紅蘿蔔炒杏鮑菇
（印尼炒麵超好吃啊😳一包10元有找，第一次吃是學校附近早餐店，學長同學大推😂）
溏心蛋❤️第一次做就成功
上網找食譜的
想不到這麼簡單😋😋😋
材料：
蛋數顆（室溫蛋比較不容易煮破）
、醬油、味醂、水
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醬汁的比例
（必須煮完放冷，不然會讓蛋黃變熟）
醬油1
味淋1
水3-4
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水煮滾後放入蛋跟一碗冰水
滾煮5分半-6分鐘
立馬盛起來泡入冰水降溫
等蛋不燙時即可剝蛋殼
放入醬汁後放入冰箱
隔天即可享用😋
我住的地方沒有瓦斯爐
都是用快煮鍋跟小鐵板燒機
烤箱 鬆餅機 完成的
照片太多濾鏡看不舒服的抱歉～
因為習慣用那個app拍食物
不專業分享到此完畢🙇🏻♀️
