#食記 #台中#圖多推薦義式料理前三名

長庚科技大學

假日快到了我整理了一下台中我最喜歡的三間義式餐廳，給大家參考～～可能以下三間大家也都知道，那就彼此交流交流唷❤️ ［隨選餐館］餐前都有附贈一杯濃湯跟手工麵包濃湯喝得出來是真材實料不像很多店會用麵粉或者太白粉勾芡。去過幾次都喝到不同種濃湯手工麵包烤的剛剛好表面油亮內裡軟而扎實！

義大利麵煮得非常彈牙口味選擇也多，各口味都非常濃郁的。

燉飯則是比較傳統的做法米心是不會透的！但我個人很愛這種口感，餐點真材實料是吃的出來的，大塊的干貝、鮮魚、鮮蝦烹調的都非常剛好！還有手工肉類拼盤，非常下酒。手工甜點也不馬虎，擺盤總是令人為之一亮👌當然從前菜、濃湯、主菜、甜點吃下來少說也要五六百，稍微偏貴但非常值得的

用餐環境非常舒服，是讓人感到溫暖的一間餐廳，價位的部分，只是單點主餐是200～300元，但我們都會點飲料跟甜點，所以五六百元跑不掉。這間很熱門！建議用餐前訂位唷～［厚門廚房］厚門是這三間我回訪最多次的一間餐廳。每一道主餐都可以加一百元升級成套餐（麵包、湯、飲料、甜點）麵包的部分也是烤的外酥內軟，搭配旁邊附的麵包醬吃完整個很開胃！湯我有喝過玉米濃湯跟南瓜濃湯。都是非常濃郁而且不是用太白粉勾芡的感覺，我超喜歡南瓜濃湯！我原本不太敢吃南瓜，但他們家的南瓜濃湯我可以！非常香甜。一定要推薦烹蝦！！！我每次去必點！他的淋醬可以拿來沾麵包非常好吃，我在其他餐廳沒有吃過。

義大利麵用料很實在，我發現照片只有拍到蛤蠣義大利麵😂我還有吃過海鮮義大利麵有干貝、蝦子、魚肉、透抽、蛤蠣。醬汁收的剛剛好，不會太濕也不會吃到後面很乾！

燉飯是保有我喜歡的米心口感，我最喜歡青醬雞腿排燉飯（忘記拍了）、還有黑松露野菇燉飯，黑松露的味道很香！

還有排餐部分，但因為價位就比較高一點所以我只吃過烤半雞，排餐都已經包含麵包、湯、飲料、甜點了。半雞很好吃，沾旁邊的醬汁真的超讚！旁邊有個小特色就是蜜蕃薯，真的是小時候懷念的味道欸！

然後很喜歡這次的套餐甜點冰淇淋乳酪及布朗尼，小巧可愛當飯後甜點剛剛好！用餐環境比較拘謹氣質一點很像去西餐廳的感覺，也非常舒服；出餐速度比較慢一點，平均消費200～400元這間才五桌，用餐前也最好先訂位，常常假日跑去都沒位置，但平日就比較有位置，少少人用餐反而很舒服，後來吃厚門我都平日去吃。［吃東西］餐前也是附贈濃湯一杯，濃郁好喝。號稱全台中最好吃的義大利麵，我是覺得過頭了啦！

起司薯條聞起來真的頗臭可是吃起來起司的味道配上油蔥香味的薯條是非常合的！

義大利麵的軟硬度是剛好、Q彈的用料也非常實在，兩顆大大的生食級干貝很甘甜還有滿滿的蛤蜊，看起來就覺得非常豐盛了，但由於是奶醬類的義大利麵，吃完整盤稍微偏膩。

用餐環境沒有前面兩家舒服，價位也比較高一點，但還是心目中厲害的義大利麵店！這間不提供訂位服務，真的只能早點去碰運氣了～三間之比較：價位（高到低）：吃東西>隨選>厚門用餐環境（好到普通）：隨選=厚門>吃東西出餐速度（快到慢）：隨選>厚門>吃東西打完整個超餓我先去覓食了大家晚安

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