#料理 簡易醬油乾麵
文藻外語大學
嗨大家好
今天要分享的是手很殘也能作的乾麵~~~
需要:
-麵條 (我今天用的是關廟麵)
-青菜
-蒜頭 1顆 (切成蒜末)
-醬油 2大匙
-糖 少許 (怕太死鹹)
-香油 一點點
首先準備一鍋水,水滾之後把麵條放進去
快煮鍋好像會特別加熱某一塊,所以我會不時的攪拌它~
時間的話可以看麵條包裝背面寫的建議
我是憑直覺(?) 感覺它熟的時候夾一條吃看看軟硬度 XD
煮到麵差不多快熟的時候就可以放青菜下去了
(我今天煮完麵才發現忘記放青菜下去煮 XD )
拌麵醬的部分 (直接在裝麵的碗裡調味)
那時候在調味的時候有想到要拍
後來就忘了···
總之就是
醬油+蒜末+糖 攪拌均勻~~~
然後麵跟青菜熟了之後撈起來放進去 (可以稍微濾一下水)
加上香油 ㄌㄚˇ一ㄌㄚˇ
登登登登!!!
同場加映———
青菜隔壁奇怪的水波蛋(?)
其實這是第一次煮成功的水波蛋···雖然形狀很怪但至少沒散掉😂
拌麵醬可以依個人口味自行調整
今天這調味很好吃!!!
覺得有蒜末加了很多分😋
是不是hen簡單!
有機會的話可以作看看喔~~~~



