貓空喝茶看夜景🍵大茶壺

木柵有三寶 ➡️ 茶葉、纜車、動物園 這次心血來潮小郊遊拜訪的是 貓空山上以✨茶料理✨聞名的 阿義師的大茶壺 阿義師的大茶壺位在纜車貓空站走路約五分鐘的山坡上 老闆理所當然叫做阿義師 是個非常健談的人 好像也在一些媒體、節目曝光過 ————————————————————— 這天一行人來吃的是已經配好的合菜 其中包含許多以茶入菜的創意料理🍵 🍴油燜桂竹筍 就是典型山產店會看到筍料理的感覺,偏油但不會太鹹太膩
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🍴五行手工小饅頭 彷彿是八色小籠包的五行手工饅頭外型和味道都很有手工感 店員說每種顏色分別是不同口味而非色素 可以配著其他菜吃
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🍴冷泡茶 熱情的阿義師因為貓空有活動所以在店裡 送上兩壺冷泡茶招待大家 對我這個愛喝冰茶多於熱茶的人來說真是太幸福了😻 涼涼的茶完全不苦澀 應該是人人都可以接受的茶
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聽阿義師說才知道當天的活動還邀請了我香(我的偶像木下柚香) 心中興奮的煙火瞬間引爆 好想巧遇木下噢😫 🍴四季春茶燜豆腐 看起來是很普通的勾芡鐵板豆腐 但入口一陣明顯的茶香襲來 豆腐也非常嫩 味道意外讓人印象深刻
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🍴武夷岩茶燻雞腿 茶燻雞腿是冷菜 鹹淡適宜且煙燻中帶茶香 雞肉帶有放山雞的咬勁 不是肉雞太軟爛的嫩
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🍴茶葉炒飯 油綠綠的樣子原先不太起眼 但以茶入菜的炒飯真的很茶! 整體偏油 但自己滿喜歡茶葉炒飯這個概念
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🍴翠玉茶鑽蝦 是我覺得當天最好吃的一道! 新鮮的蝦子肉質結實 鹹酥料理過後也不乾澀油膩 和茶葉一起炸入味 是每桌都要來一盤的必點🌿
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🍴和風過貓 大魚大肉吃多了來點青菜中和 (但忙著吃其他菜就忘記這道)
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🍴放山野菜(時蔬) 地瓜葉有味而不苦澀 不知道拌了什麼油味道很不錯 跟我自己煮的差太多了(廢話)
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🍴茶籽油拌麵線 有點麻油麵線的影子但更清香 淋上少許油蔥和蔥段的茶籽油拌麵線溼潤美味 是養生又不上火的一品
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🍴茶香金地芋 不只是炸物 而是每個細節都很完美的炸物! 南瓜芋頭地瓜切片油炸 熱呼呼、鬆軟綿密的內裡被酥脆麵衣包裹 甚至也吃得出有茶香
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底下還能看到同樣炸得脆脆的茶葉片 完全不是鹹酥雞攤的炸地瓜薯條所能比擬 (價錢也不能比擬) 🍴鐵觀音錦菇雞湯 這鍋雞湯其實一入座就率先送上 可能因為有爐子加熱不怕冷掉 最後才被大家注意到 湯頭除了幾乎每道菜都有的茶香之外還有濃濃菇味 裡頭有滿滿的錦菇 雞肉是放山雞的紮實口感 沒有吃到太乾柴的部位
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🍴清蒸鱈魚 最後上桌的鱈魚沒有虎頭蛇尾 雖然清蒸的料理方法滿常見 但鱈魚肉很有彈性和厚度 就算飽了還是必須嚐嚐😚
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這天飄著小雨視野不是太好 天氣好的話餐廳有一排靠著欄杆的座位可以邊吃飯喝茶邊看夜景 不管家人出遊、好友談心或情侶約會都很舒服
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景色不是貓空最美 但地點熱鬧方便 適合怕黑的人 膽子大又有交通工具的話可以去指南宮涼亭看看 不太好找但我覺得從這裡看台北市很美❤️
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長這麼大才知道貓空已經不再是只能喝老人茶的地方了 下次想坐水晶車廂上山吃茶料理 邊喝冰茶邊看夜景太太太浪漫了! (重點原來是要有冰茶) ——吃宵夜ㄌㄨㄛ/
愛心
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