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嗨各位晚安
距離上次發文真的是long long time ago
而且沒什麼人喜歡😂😂😂
看來邊緣人到了迪卡依舊是邊緣人
我好像應該改一改我的卡稱了嘖嘖嘖
原本是因為想說邊緣人發文其實都會被大家不小心屏蔽還是不要發好了
可是被某位經常發文的大大一個不小心刺激到了
決定來發我美食版的第二篇文
其實就是大家蠻常(?)做(吃?)的布朗尼
因為是在什麼都沒有的宿舍
這個看起來比較簡單所以就做了
阿好像應該先附個成品圖才對
不然大家都跳出去了
Post images
看起來還可以啦啦啦啦(應該吧
食譜是參照愛料理上面各位犧牲奉獻的先進們的
基於尊重與崇拜還是要貼個連結
主要是參照這一篇
不過材料有一點點小變動(真的是一點點)
根據愛料理上面的食譜要準備的材料有
Post images
巧克力150克(因為我買77克的兩片,所以就給他全下了)(我選的是兩片77%的巧克力所以比較不甜)
低筋麵粉80克
奶油100克
砂糖50克
Post images
雞蛋兩個
Post images
無鋁泡打粉2克(我沒有所以沒有加)
核桃60克(我做完才知道宿舍有所以摁摁)
一些些的腰果(可以不用沒關係)
然後因為我很喜歡田莊的牛奶
所以我又加了20克牛奶
(我是參照別的有加牛奶的食譜決定加進去的哈哈哈哈)
材料小誤差應該是還好
因為我用大創的超不準磅秤都成功了
(看圖片)
然後就可以來做了
雖然我是照著食譜上的順序做的
可是我覺得
先把你的奶油拿去隔水加熱
然後再把巧克力剁碎一樣拿去隔水加熱融化它
再來去混合你的砂糖跟雞蛋比較好
Post images
然後最好巧克力跟奶油分開加熱
因為一起加熱要 融 很 久
Post images
((然後我很蠢的用隔熱很好的碗...我一共融了16分鐘阿..
而且巧克力太高溫融的話好像會容易油水分離
還有就是砂糖跟雞蛋攪在一起不用什麼時間
可是融化要(ಥ_ಥ)
然後等該融的都融了該化的都化了
你就可以把兩個都混在一起了
Post images
我是把雞蛋混合液倒到巧克力奶油裡啦
因為碗比較大
所以誰倒進去誰應該是沒有什麼影響
然後就是 攪拌它
接著你可以秤你的麵粉
然後分批次把它加進去你的黑黑的混合物裡面
過篩的話吃起來比較細緻的樣子
所以我就過篩了
Post images
然後一樣攪拌均勻
Post images
再把你的牛奶也倒進去攪一攪
不要攪太久哦
攪到出筋就掰掰了
然後你可以先去預熱一下你的電鍋
倒50Cc的水然後按下去不要理它
然後開始找容器裝布朗尼
Post images
我是用可以加熱的玻璃保鮮盒
上面再舖個烘焙紙(好脫模((不過旁邊會醜醜
等到電鍋跳起來以後倒300Cc的水

先倒水再把你的蛋糕放進去

先倒水再把你的蛋糕放進去

先倒水再把你的蛋糕放進去

不然你可能會跟我一樣悲劇
我在倒水的時候倒到我的蛋糕泥了嗚嗚嗚嗚
如果你很不幸跟我一樣蠢的話
麻煩叫個救護車
阿不是
趕快拿紙巾把水吸起來假裝沒事再放進電鍋
然後上面再放一層紙避免蒸的時候水滴進去
Post images
((請忘記剛剛不小心進水的事情
然後把電鍋按下去就可以靜候佳音順便洗碗擦桌子看影片了
等到電鍋跳起來
還不要打開!!!
請再給它時間靜靜
Post images
給他個15分鐘足矣
然後
布朗尼就完成啦。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。
然後你就可以開始為他拍各種藝術照
不過因為我技術不好
所以就隨便了哈哈哈哈
Post images
然後這是我把他放回玻璃盒的樣子
Post images
吃起來還不錯而且蠻簡單的
(進水都可以成功了還不簡單嗎)
大家可以試看看哈哈(๑¯∇¯๑)
#微更
剛剛發現忘了把牛奶的步驟加進去了
所以上面有小小改變
至於放腰果這件事情
原食譜是把腰果一起送進電鍋蒸
我一起送進去以後覺得...
還我酥脆的腰果啊啊啊啊( ۳ ˚Д˚) ۳
個人覺得吃起來口感不是很好,所以沒有很建議加
然後再補充一下口感好了
根據我朋友們嚐過以後的意見
這是紮實的布朗尼哈哈
大家還蠻喜歡的
我覺得布朗尼讓我變得受歡迎了ヽ(✿゚▽゚)ノ
(在此歡迎想變受歡迎的邊緣人嘗試)
然後冰過以後剛拿出來我覺得吃起來像是一塊很~大塊的巧克力😂
Post images
((是說我覺得冰過以後看起來很難吃
退冰一陣子就會變回比較布朗尼了
兩種我朋友都蠻愛的❤
對了上面照片除了前鏡可能有自帶美肌以外
其他都沒有濾鏡沒有調色😂
因為我發文的時候有一點點點點點點懶

#PRIVATE_CONTENT

熱門回應

55
其實我被縮圖嚇到了 我以為是蟲蟲www (對不起)
16
跟鍬形蟲baby太像了
(對不起)

共 24 則回應

55
其實我被縮圖嚇到了 我以為是蟲蟲www (對不起)
16
跟鍬形蟲baby太像了
(對不起)
3
B1 B2 邊緣人發文居然沒有被自動忽略我真的是太感動了(感謝上蒼
不過,被你們一說我也覺得很像ಠ_ಠ
我該怎麼面對那塊布朗尼啊啊啊( ۳ ˚Д˚) ۳
0
吃起來是扎實的嗎ʕ •ᴥ•ʔ
想試試看
0
我也以為是蟲蟲天哪😱
0
蠻棒的欸 改天也來試試
8
臭邊緣人 我就是要來嗆你~~
超像蟲蟲的巧克力
Post images
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
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B4 是哦~是紮實的口感(๑¯∇¯๑)如果想試看看的話我有小小小的改了一下上面的文章😂不要忽略了哈哈
B5 嗚嗚嗚嗚抱歉我家布朗尼讓妳受驚嚇了,都是腰果的錯\(*`Д´)/
B6 很簡單哦~歡迎嘗試哈哈
B7 你很煩欸欸欸欸欸欸
((其實我自己也投了一票
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我還以為做甜點都要那種專業烤箱😂
沒想到電鍋也能做
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布朗尼吃的時候可以稍微微波一下
溫溫熱熱的更好吃💕
0
B10 其實電鍋可以做的點心也不少哈哈,像布丁阿,麻糬什麼的,不然還有各種甜湯( // 艸/)
B11 嗚嗚嗚沒有微波爐((殘念
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不得不說,還沒點進來,我還以為是甲蟲幼蟲🙊🙊🙊
1
我也都用電鍋做布朗尼~~
但是我的賣相好像沒有很好哈哈
我除了核桃還會加上蔓越莓乾
吃起來就不會這麼膩~
有時候還會在最上面灑個水滴巧克力😂
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1
不想邊邊醜的話可以把紙剪四個角喔☺️
1
我以為是雞母蟲
0
原PO這個很適合拿來當萬聖節點心😂😂😂
2
剛剛還以為是雞母蟲
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以為是整人的布朗尼🤨
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B14 水滴巧克力!!!感覺就很好吃(๑º ロ º๑)
B15 我知道了~下次試試💪謝謝妳哈哈
B16 我也覺得有點像( ಠ ʖ̯ ಠ)
B17 想當年我認真做萬聖節餅乾的時候都沒什麼人喜歡嗚嗚嗚嗚
B18 至、至少是可愛又可口的雞母蟲吧(ಥ_ಥ)
B19 嗚嗚嗚是好吃的布朗尼啦(இдஇ)
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B20 你吃了養在土裡的雞母蟲 而且還生吃
附圖
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🤔🤔
0
B21 你太壞了這張圖Σ(*゚Д゚ノ)ノ
還好我和朋友已經把布朗尼全部吃光了😂😂😂
0
請問當天沒吃完直接放冷藏冰,可以放多久呢?
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B23 我那時候放了兩三天,吃起來都沒什麼問題😆不過手作的點心還是早點吃完比較好哦~
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