#台南 #臭豆腐 #流沙豆腐
介紹一個正餐、點心皆宜的臭豆腐!
流沙豆腐煲$50(限量)
我個人覺得這家的流沙蛋黃醬是最棒的
往往吃蛋黃香氣都不夠濃郁😔
這家的味道不僅濃厚,又不會太鹹😘
肉燥豆腐煲$45
老闆誤打誤撞繼承台南傳統肉燥製法
煮出在台南很難看見的傳統味道!
搭配上自家製造的臭豆腐,
就算吃完豆腐還有肉燥剩下,
千萬別浪費!再買一碗小碗白飯吃掉它
梅子鹹酥臭豆腐$65
採用嘉義梅山的梅子粉灑在豆腐上,
吃起來清爽不膩,非常適合當點心
老闆炸功很了得,不會有油膩感
傳統臭豆腐一份$60
老闆自己以天然蔬果發酵的臭豆腐,
淋上老闆秘製醬汁、手工泡菜,
就只有清爽可以形容而已
老闆的泡菜號稱泡菜界的龍蝦!😂
圖片僅供參考,現場購買兩更大,
圖片只是老闆為拍照用縮減的量
老闆常說!進來我這,沒人餓著出去!






