#圖多 吃完會憤世嫉俗隱世壽司小店🍣
#圖 溫暖的壽司#再再更文長 溫暖的壽司Part2.溫暖的壽司Part3.修煉 #更熱門以後更: 真的真的不必特地來朝聖啦
只是普通民居中的小確幸而已
現在我也要在千幸壽司排隊了!(💢
因為很不爽所以跟大家透露店內秘密
希望減少來的客人(?
不對啦!其實是店內經常有很棒的餐點
但是只有我點,幾乎都賣剩賠本害老闆都不敢再做,特地前來召喚各位去吶喊助威!
有了穩定需求後就可以大喊
還我真鮑魚!
還我真鯛!
還我青衣龍占!
如果有業配嫌疑請提示我刪文好了真對不起orz
先來個part123內含詳細介紹—————————
其實我也不知道出po的意義何在
因為也不想用迪卡做業配
可是
可是
可是!
我就是覺得晚上冷清沒客人只有我包場的壽司店很可惜!
*壽司店很傳統很傳統適合想要嘗試不一樣的人
先來一波食物照
非比尋常油滋滋炙燒鮭魚壽司 20/個
隱藏之大車輪究極超級豪華特上精選驚喜宇宙豐盛爆發嚇一跳海鮮丼 /額每天都不同,500起無上限
*海膽是老闆每週兩次親自大清早上門一盒一盒挑選試吃出來的高級品,據說每次光扣食材來貨大約只賺不到一罐可樂的錢,還要再扣店租薪水電費醋飯等,還有賣剩與安全的風險啊(;´༎ຶД༎ຶ`)
*北海道生干貝,秘法所以不會退冰到水水的,還比爭鮮的便宜= =
*依舊蘇格蘭9kg以上鮭魚只選最上段
*阿根廷天使紅蝦,不過最近常來的同學一定有發現蝦子不一樣!沒錯因為又選用更大隻烤完更爆膏的
*日本直送青甘和鮭魚卵~
*還有冬天才有的超肥旗魚,足以力拼拖羅啦
以下丼飯皆為貪心鬼加點😳


上面壽司都是20一個啊 (;´༎ຶД༎ຶ`)

超漂亮海膽壽司 80/個
如果是海膽手捲則是到根部也有海膽
根據情況不同,(秘訣每週三六的最好

根本上腹肉等級的半烤鰹魚生魚片啊 20/片
超肥旗魚最上段,冬季限定
微烤過外側傳來陣陣油香
一定要聞聞的竹莢魚壽司 20/個
絕對不是中山市場爭鮮總代理那種工廠現成品!
包括店內的蝦子和鯖魚也是
黃竹莢黑竹莢不同鰹魚等都是在廚房宰的
比某味食堂或某小舖都用代工品現成品好多了-V-





(;´༎ຶД༎ຶ`)
來到重點了
像鮑魚壽司 40/件
明明是活鮑魚!當天在廚房殺的
真鯛 青衣 龍占壽司 20/件 是當天好的才進貨
還有鱈魚白子 生蠔等
結果大家都不點,害我都吃不到啦(;´༎ຶД༎ຶ`)
老闆都說賠本不敢再賣,根本賣不出
堂堂真鯛沒人吃只能用來煮湯omg
還有鰻魚飯 300/份
如果是厲害的人一看就會知道!
鰻魚烤法很像台北四大的某家xd
外皮都是焦脆的,至於原因就保密
綜合生魚片丼 150









現在還有各種主題250套餐
100生魚飯之類(;´༎ຶД༎ຶ`)
從濕潤微溫醋飯到醬油要調過
老闆也一直在進化(?
經常有人問我每天吃壽司不膩嗎?
其實每一天的魚都不同
烤法切法部位也不一樣~
明明就充滿驚喜!
我只是喜歡多一點人來,這樣我就不用晚上包場
然後可以吃多一點隱藏特別菜單~
*其實吃壽司店(認真那種,不是做生意賺錢
只去一次是不夠的ಠ_ಠ
因為好的魚特別的魚貨都是不固定
(這是因為老闆一直在進化和用心
希望多點人吃隱藏菜單(;´༎ຶД༎ຶ`)
這樣我也可以有得吃xd
*************************************************************更
對了點名是永和區頂溪站旁的千幸壽司~
其實真的不是希望業配(但其實內心想要業配一下)
只是眼看有時候太多人同時光顧,許多人沒位子就直接離去
或者就是老闆一人操刀所以出菜速度很慢,或者醋飯不夠很多人吃不到
也不好意思讓大家等,老闆也辛苦...感覺雙方都不好
但其實更多時候都蠻冷清,看著明明昨天大排長龍,突然又空空如也醋飯賣剩一大鍋
感覺生意真不好做T-T






























