#圖 自學甜點的路上

一開始接觸做甜點 一方面是因為有興趣 另一方面是因為自己愛吃😂 做來自己吃掉還送給朋友們吃 後來得到朋友的一些好評 越來越有成就感 也越來越喜歡做甜點💕💕 非相關科系 只是因為興趣誤打誤撞跑進了手作甜點的世界😅 自學的路上也遇到很多狀況 品質有時不太穩定 有時候烤的很滿意有時候又會失敗 也不太懂一些基本原理 還好網路上有很多資源還有別人無私分享的食譜 所以不會因為失敗而灰心 反而能知道哪裡該去做調整💪🏻 不過就是烘培的工具越買越多就是了😂 一開始只有打蛋器 後來買了電動打蛋器等等等⋯⋯😅 以下是我做的甜點們🍰: (有些是參考網上食譜再加上我自己的想法和點子)
megapx
🍰經典重乳酪蛋糕 乳酪蛋糕應該是入門的基本款 不管怎樣都覺得好吃😂 只是表面很容易上色 所以在它有一點上色的時候我會在烤模頂上鋪上一層烤紙 然後移動它讓它表面上色較均勻
megapx
🍰輕乳酪蛋糕 做了第一次烤太焦 第二次顏色超喜歡💕 切一大塊給朋友帶回家吃 結果她沒吃掉 全被她爸爸吃掉了😂
megapx
🍰彩虹生乳酪蛋糕 原本有調粉紅色結果和淺橘色顏色太相近 結果融為一體🤦🏻‍♀️
megapx
🍰伯爵紅茶磅蛋糕 我很喜歡伯爵茶 這磅蛋糕伯爵茶香很重😍 偏濕潤的口感
megapx
🍰堅果布朗尼 拿媽媽同事送的堅果來加 結果堅果好像加太多了😅
megapx
芒果雙色奶酪 去年夏天家裡種的芒果長了很多 拿了幾顆來做芒果奶酪
megapx
馬卡龍 馬卡龍超級難挑戰成功~~~😣 記得好像倒掉了兩大盤吧 心都在淌血 第三次好不容易才讓它長裙子👗
megapx
🍡糰子抹茶乳酪塔 朋友說:湯圓就湯圓硬要叫糰子😒 哈哈哈哈因為我覺得糰子這個說法比較可愛 不過隔天就發生悲劇了 因為我把他冰進冰箱 湯圓就全都⋯⋯硬掉了⋯⋯⋯💔
megapx
無臉男黑芝麻乳酪蛋糕 這是我第一個客製化蛋糕 朋友很喜歡無臉男 所以生日蛋糕就做給他無臉男 我的無臉男雖然有點福態 不過朋友還好朋友喜歡
megapx
草莓奶油布丁蛋糕 做給好姐妹的訂婚蛋糕❤️ 蛋糕體是伯爵戚風蛋糕 內陷是草莓乳酪和布丁 不過我手殘外面鮮奶油抹的好醜😂
megapx
抹茶芋香蒙布朗 擠花嘴買了一個太大的 朋友說這是哇沙米上面加柴魚吧 自己看了也覺得有點像😂 內餡是放果仁達克瓦茲、芋泥、香緹鮮奶油 謝謝你們看完我的小分享 最近因為工作所以沒什麼時間做甜點 只能利用休假時間去做 到目前為止覺得做甜點不會累因為是發自內心喜歡 也希望有一天能開店 完成我的小夢想😌
愛心
313
16
全部留言