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【不敢喝酒又想微醺嗎-香堤Shandy Gaff】
「#酒譜分享」
相信看到「Shandy」這款調酒許多人都不陌生,碳酸口感綿密,也比較沒有啤酒的苦味,是蠻多不喜歡啤酒的朋友接受的調酒,也因此常被認為是為不喜歡啤酒的人而創作的,但歷史並非如此,我們往下來看看。
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最早的「Shandy」,在18世紀的英國酒吧中是使用薑汁啤酒調製,並非其他軟性飲料,當時英國政府正為了打擊琴酒,因而提倡啤酒生產,所以你想的到能發酵的材料都被拿來實驗釀製啤酒,包跨在大航海時代海上貿易而來的東方物料,最有名的正是用薑發酵成的薑汁啤酒,特殊的辛辣香氣很快的風靡全英國,也在酒吧中帶出各種調酒的風潮。
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(薑汁啤酒Ginger Beer)

酒商們也為了銷售啤酒,開始將啤酒與其他低酒精或無酒精的飲品相互調製,讓啤酒調酒能在白天時飲用,喝完也不會影響生活,但也意外的讓許多不喜歡啤酒味或不太能喝酒的人能品嘗酒的感覺。
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(薑汁汽水Ginger Ale)

只要使用啤酒,與碳酸飲品或果汁等軟性飲料1比1調和後都能總稱「Shandy」,但也隨著使用的軟性飲料不同而有不同的名稱,像本篇介紹的「Shandy Gaff」就是使用薑汁汽水,而如果使用雪碧七喜就稱為「Sneeuwwitje」
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「作法」
1、在杯中加入冰塊(可加可不加,依個人喜好)。
2、加入所有材料,啤酒要盡量倒出一點泡沫。
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「酒譜」
60ml 啤酒Beer
60ml 薑汁汽水(啤酒)Ginger Ale/Beer
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「延伸閱讀」
想知道熱愛琴酒的英國,為何政府卻要打壓嗎?

共 25 則回應

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天冷大家要注意保暖😷
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我這邊剛好有賣這個牌子的薑汁汽水 可是我不敢喝😂 不知道能不能換成其他口味的 草莓啤酒沒有賣😭 可以改成Cider嘛 謝謝你~
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B2 妳不喜歡薑味嗎?其實薑汁汽水很好喝,喝起來就是汽水有點薑香,當然可以用蘋果啤酒,可以換成CC檸檬試試唷
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
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好喜歡你們分享的資訊,謝謝你們❤️
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B5 謝謝妳,我們會加油💪
歡迎跟我們交流調酒唷
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歡迎交流調酒,有酒的問題也歡迎留言
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喜歡這種飲料調酒🤤
不太耐酒精和這種剛剛好👍
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B8 妳也喜歡超商的沙瓦系列嗎?
要不要做看看這杯,很簡單的
我們之前也有介紹用草莓沙瓦調酒也可以試試
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B9 好!改天有看到這個草莓買來試試!喜歡有一個可爾必思口味的~也喜歡蘋果酒
然後前幾天kahlua加優格也超好吃 還有紅酒加優酪乳也很好喝!
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B10 紅酒加優若乳我也來試試,感覺蠻好喝的謝謝分享,最近出的哈密瓜沙瓦也不錯,妳不喜歡酒精重的調酒嗎
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台灣買得到Ginger beer嗎? 之前在澳洲喝過就回不去了 回台灣想喝都找不到地方買
跪求原po告訴我哪裡能買得到🙏
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B12 妳要薑汁汽水還是啤酒?
薑汁啤酒台灣之前買的到很多品牌,前陣子都消光了,目前薑汁啤酒剩小狼犬這個牌子,他出了兩款,藍標是一班的薑汁啤酒,紅標會比藍標更有味道
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B12 目前這款因該在台北的代理商是布法羅商行,他在大直有開一間水牛城餐酒館,因該可以買,不然私訊他們粉絲專頁也可以
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我有看到哈密瓜那個!很好喝的樣子~感覺很像蜜瓜球!之前在酒吧調給自己密瓜球都直接不加Vodka🤣
沒有很喜歡酒精濃度高的,因為身體無法吸收😞,也不會喝醉,因為喝醉之前身體就會自動想把他從上面排出來哈哈
能承受的最大酒精量大概就 tequila Shot 兩杯🤣
最近也沒有很喜歡汽泡太多的 所以都喝紅酒白酒跟Rosé😂😂
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嗨帥哥 是啊我不喜歡薑味⋯ 我在國外沒有賣CC lemon 所以才想說看你推薦一下有什麼酒可以混搭 🤣 謝謝你~
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B15 其實很多調酒也都能將酒的比例減低,妳喜歡喝葡萄酒嗎?
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B16 可以找看看檸檬氣泡飲就行,像雪碧七喜的碳酸飲料都可以
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B18 明白了謝謝~~ 紐西蘭有個檸檬氣泡飲很好喝 下次我用這個試試
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B19 玻璃瓶裝的碳酸口感會比較好一點👍
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B20 哈哈好的 可惜這個沒有玻璃瓶
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B17 葡萄酒是指紅酒?
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B21 沒關係啦,調酒還是方便比較重要
B22 對呀,葡萄酒其實是指葡萄釀成的酒,像:紅酒、白酒、氣泡酒、香檳、星空酒也算
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B23 喜歡葡萄酒!你有推的嗎
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B24 我們有介紹幾款超簡單的葡萄酒調酒,可以試試看
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