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本文重點提要:混酒真的容易醉?怎麼喝不容易醉?喝酒真的容易胖?


常常聽到有人說混酒比較容易醉,到底正不正確呢?
其實這需要分成兩種狀況來討論
1.多種烈酒混喝
2.高低濃度混喝


第一種狀況,多種烈酒混喝,事實上這樣並不會比較容易醉(๑•̀ㅂ•́)و✧

為什麼?

如果今天是純飲,就算高粱喝完在喝威士忌,之後又喝伏特加、白蘭地
其實跟單喝一種烈酒的狀況是一樣的
你什麼時候醉是取決於你攝取了多少的酒精~
如果你的酒量可以尻掉5個Tequila shot(40%)而不醉
那同樣的分量,換成5個不同的烈酒shot(40%),喝下去基本上也不會醉
因為酒精的攝取量是相同的~٩(๑•̀ω•́๑)۶

那如果是調酒呢?

調酒有許多的種類
在「原料都是烈酒」的前提之下,其實狀況與純飲一樣~
這種調酒的代表當然就是長島冰茶啦!
伏特加、琴酒、龍舌蘭和蘭姆酒這四大基酒一樣不落
再加上同為40%的白橙皮酒,就讓它變成了赫赫有名的撿屍酒
但其實這並不是因為多種烈酒混在一起而容易醉!
會成為撿屍酒的原因,主要是因為這杯酒用了大量高濃度的烈酒調製而成,酒精含量極多
可是雖然濃度高,在經過調製,利用酸甜去平衡調酒精的味道之後
卻可以使它即便在濃度依舊很高的狀況下,也依然喝不到酒精的嗆辣感與刺鼻味,反到非常好喝順口,像是飲料一樣
不過就是因為感覺不到酒精,於是就讓人輕易的忽視了它濃度很高的本質
很容易就喝太快或太多,甚至再來一杯
後果當然是馬上就醉啦~

事實上,他之所以感覺容易醉的原因,並不是因為混酒的關係
而是調酒師讓你忽略了酒精的存在ಠ౪ಠ

※不過這裡要補充一點,因為長島冰茶本身還有加可樂
會使的他還是比純飲更容易醉些,這稍後會再做解釋~

結論:多種烈酒混喝並不會容易醉!



第二種狀況,高低濃度混喝,這個狀況就的確會容易醉~(´σ-`)

為什麼呢?

因為低濃度的大都是釀造酒,高濃度則是蒸餾酒
前者後勁強,後者前勁強,混在一起喝就出事了ヽ(✿゚▽゚)ノ

釀造酒包括葡萄酒、啤酒、小米酒、黃酒等等
蒸餾酒則是高於17%的烈酒類~(基酒介紹-伏特加 中有提過)

釀造酒在發酵的過程中,會留下許多的「雜質」
(蘋果酸、單寧酸等有機酸、酵母、甘油、其他醇類、酯類、糖分等等)
這些雜質的存在,就會使人體吸收與代謝酒精的效率變差
但同時,這也是釀造酒的風味來源
對喜愛釀造酒的朋友來說,這些東西就是精華啊!
在這裡跟釀酒派的卡友們說聲對不起
但是就今天的主題而言它們的確是雜質_(:з」∠)_

乍看之下好像並沒什麼影響?
吸收與代謝同時變慢,酒量還是不變啊~ヽ(́◕◞౪◟◕‵)ノ
(酒量的相關知識在上篇 酒量與宿醉 文中提過)
答案是錯!這反而是會害你宿醉的最大原因!

因為吸收效率差,所以在喝的時侯就感覺不到醉意,那當然就會一直繼續喝
但是吸收效率差並不代表不吸收,只是吸收的時間相對而言被拉長了
於是在你吸收到「感覺醉了」的量之前,你就已經喝下會讓你「醉倒」的量
但是由於你感覺不到,所以就會繼續喝下更多~
當你等到醉意襲來時才停下,早就已經來不及了!
最後,當這些酒精被完全吸收,卻已經遠遠超過你所能負荷的量
攝取過多酒精,醉倒並且宿醉就是必然的事了(́◉◞౪◟◉‵)
(而且代謝的變慢,也會加劇宿醉的不適喔...)

所以為什麼說釀造酒的後勁強?
因為它會讓你的醉意在一段時間後才突然的爆發,所以這種酒勁被稱作後勁


相對而言
烈酒的前勁強,因為它本身的酒精濃度就高出釀造酒許多
舉凡六大基酒普遍都是40%,高粱有38%和58%等
至少都是釀造酒的極限,17%,的兩倍以上
並且由於它們都是蒸餾酒,在經過蒸餾並過濾等,幾到道程序之後
基本上都是非常乾淨,沒有什麼(前面提到的)雜質的!
所以,蒸餾酒喝下去是被正常的吸收
不過由於濃度高,馬上就會感覺到酒意
這就是所謂的前勁~


當你將高濃度的蒸餾酒,加上低濃度的釀造酒一起喝時
你的身體同時吸收了雜質與大量的酒精,雖然減緩了吸收效率
不過因為喝下的酒精量多,所以還是會吸收到不少的酒精
但同時,你的代謝速度也被雜質給降低了,無法快速代謝掉大量酒精
綜合以上這些原因,當然特別特別容易醉( σ`∀´)σ

尤其兩種酒濃度差高時,更顯明顯
釀造酒的酒精度數越低,雜質越多
蒸餾酒的濃度越高,酒精含量就高(廢話!
當兩者結合,什麼情況就不用多說了吧?

尤其如果拿96%生命之水配上5%啤酒玩深水炸彈....(´-ω-`)

只能幫QQ了,R.I.P


另外,有聽過一種說法:「喝酒要由低喝到高,倒過來喝馬上掛」

事實上,這只是「延後」醉倒的時間罷了
看起來的確是可以喝比較多之後才開始醉
感覺像是比較不容易醉

但這樣的後果,卻是跟喝釀造酒一樣
很容易喝太多,進而導致宿醉

由低喝到高,的確可以讓酒意比較晚發作
但當發作的時後,通常是瞬間倒地直接變成屍體的

而由高喝到低或是順序亂喝,則是當下馬上就會開始頭暈www

然後還有一點,如果由低喝到高,最後再補一罐啤酒,會瞬間爆炸喔XDDD



還有一點需要說明~
啤酒、可樂、雪碧或是氣泡酒等等的「氣泡飲料」
因為含有氣泡,碰上酒精的時候,就會加速酒精的吸收喔!
二氧化碳氣泡會刺激胃括約肌開啟,使的酒更快的進入腸道
而腸道吸收酒精的速率比胃還快,提早進入的結果,當然就是醉得快囉~

所以很多的調酒加入可樂、雪碧等等
雖然稀釋了酒精,卻也加快了酒精的吸收速度
事實上反而更容易醉!

————————————————

那要怎樣比較不容易醉呢?

「少量,多次,慢慢喝」(๑•̀ㅂ•́)و✧

好啦開玩笑的,這不是當兵在喝水w

第一,不要空腹
如同上篇文章所提
空腹喝酒不僅傷胃,而且還會使的胃能夠迅速吸收酒精,並且讓酒精很快的就進入吸收效率更高的腸道中
如果喝酒前或是喝酒時吃些東西,就能延後酒精進入腸道的時間,並且還有稀釋濃度的效果,是讓你比較不那麼容易醉的最好辦法~

第二,喝酒要配水
在喝酒的空檔,適時地喝些水,可以降低胃中酒精濃度,造成吸收速度減緩
而且酒精會使你的身體脫水,補充水分可是很重要的!
基本上,最好的當量是喝一杯調酒或烈酒,就喝至少一杯同樣容量的水

第三,慢慢喝
拉長喝酒的時間,讓身體有時間去反應與代謝酒精,這樣才不會突然喝掛

————————————————

最後一點,喝酒真的容易胖嗎?

其實喝酒就是容易胖!!!

不過喝不同的酒,胖的原理不一樣www

如果是蒸餾酒,那單純的喝酒其實相較於喝釀造酒而言,比較不會胖
但是呢,喝酒時的下酒菜卻會使你發胖!!!

而如果是釀造酒,不用下酒菜也會胖(́◉◞౪◟◉‵)


首先先來談談為什麼純喝蒸餾酒不會胖?

雖然酒精的熱量的很高,但是這種熱量卻不是人體能夠吸收的
我們能用的營養素只有醣類、蛋白質與脂質
酒精明顯不符合其中任何一項~

人體在吸收到酒精的時候,因為酒精對人體有害
肝臟會將「代謝酒精」列為所有工作中的第一順位
放下手邊所有事情,全力代謝酒精!

有喝過酒的人都知道,喝酒時身體會發熱對吧?
那是因為酒精加速了血液循環,不過發熱的熱量哪裡來?
就是酒精在代謝過程所產生的熱量!
酒精的熱量我們無法使用,所以會再代謝的當下就直接消耗掉
轉變成我們身體發熱時的熱量來源

所以單純的喝蒸餾酒時,其中的酒精所含的高熱量是不會使我們變胖的~
但是還必須要注意一點
雖然酒精本身的熱量不會直接地變成脂肪
但是酒精卻會促進身體去合成脂肪!
而且現代人每日攝取的熱量通常都大於所消耗的熱量
也就是體內有許多多餘的「可利用能量」來轉化成脂肪
所以,其實喝烈酒還是會間接地造成變胖喔!!!


再來說說下酒菜
國中生物就學過了,我們吃下肚的食物
經過消化後,產生熱量來維持生命
正常的熱量攝取,會通過肝臟轉化為肝醣來儲存
如果攝取的熱量太多,肝臟來不及轉換
身體才會釋放胰島素,將熱量轉換成脂肪的形式進行儲存

剛剛提到,當你攝取了酒精,肝臟就會排除其他工作,全力代謝酒精
所以這時候你吸收到的所有熱量,肝臟都會不予理會(´・ω・`)
於是呢,只有一條路,全部變成脂肪(́◉◞౪◟◉‵)

這就是為什麼常常說喝酒會胖了~


至於釀造酒,它本身酒精濃度低
但由於釀造酒沒有經過蒸餾
所以它還保存著用來發酵的原料(穀物或水果)的養分在其中
這些熱量通常是以糖分或是澱粉的形式存在於酒中
所以在你喝酒的同時,你也同時在攝取人體能吸收的熱量
結果當然就是變胖囉~
不然怎麼說啤酒是液體麵包呢?

不過其實釀造酒中所含的熱量並不是很高
但重點是誰會光喝酒不吃下酒菜啊థ౪థ
不管是調酒、烈酒、啤酒,喝酒就是要配下酒菜啊!!!


各位有沒有發現一個很討厭又很矛盾的點
想喝多一點,那喝酒時最好是吃點東西
但是喝酒時吃東西就會胖(ಥ_ಥ)


可是,酒精還有另一個更討厭的點:

它有促進食慾的作用

首先,我們需要知道人體在缺乏營養時,為了保護自己,維持生命
就算不餓,大腦也會讓你產生想吃東西的慾望,藉此來讓你進食補充該營養
這就是為什麼不吃正餐只吃零食泡麵度日時,常常明明剛吃飽卻還是覺得想吃東西的原因~
因為你體內的某些營養素嚴重不足!

而酒精在代謝的過程,就會消耗掉大量營養素,例如維生素
營養素被消耗掉的結果,就是你就會特別地想要吃東西
而且通常都是想吃高熱量的油炸類 😂


再來,大部分的人可能不知道
我們口渴時,感覺起來其實是非常類似於飢餓感的!
但那其實並不是肚子餓,只是你口渴了~
如果這時候進食,當然也會補充到水份,但是也會攝取到過多不必要的熱量
而當你已經感覺到「口渴」的感覺時,其實身體都已經輕微的脫水了喔

檢查肚子餓的感覺是否為口渴其實也很簡單
先喝一口水就知道了
大家想必都有過口很渴時大口喝水的經驗吧?
水是不是感覺是直接「流」進喉嚨裡的www
而喝夠的時候,再繼續喝就會需要你主動的去「吞嚥」

所以只要先喝口水,看看水是不是用流的流進喉嚨,就能知道是否口渴啦~

不過為什麼要提這個呢?
因為酒精會使人體脫水
剛開始時,脫水還不嚴重,這時你就會開始「口渴」
沒錯,以類似飢餓感的方式呈現

這種身體的飢餓感,加上前面所說的營養缺乏而想吃東西
誰受的了😂😂😂

就算你能忍住這種想吃東西的慾望好了
但是,酒精會讓你忠於自己的本能與慾望,自制力大幅降低(´・ω・`)
(這點我下篇文章會說明)
三道枷鎖銬下來,一道卡著一道,一道強過一道,三者還給我相輔相成= =
你說你怎麼可能不吃下酒菜 😂
於是胖就成了必然的結果啦~

所以重點還是一樣
喝酒時,多喝水
這樣不僅比較不容易醉,還比較不容易胖!!!
你看水多偉大啊~



最後還有一點要說明
甜的調酒,非常胖....
如果你選擇的是Gin tonic、Martini等不甜的調酒,其實不太需要擔心
但如果是長島冰茶、柯夢波丹、綠色蚱蜢、B52轟炸機等甜的調酒
那個熱量會高到嚇死人喔....
甜的調酒為了好喝、順口,不是使用了高糖分的利口酒就是直接加糖漿
熱量超級高,再加上其中的酒精,嗯....你懂得

結論:喝酒就是容易胖,但是如果配上下酒菜,更胖!


好,以上就是今天的主題,我們下次見~

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熱門回應

54
B1 妳的體質應該屬於代謝酒精特別快或者吸收酒精超慢的那種
酒量很好,相對而言對於肝臟造成的負擔也不大
所以它還有餘力去轉化熱量,這應該是妳不會胖的原因
(我好羨慕妳的體質QDQQQQ
23
應該跟體質 代謝有關吧🤔
我很常喝 也沒胖過
還有我都是空腹直接喝
也沒真的醉過😆😆
19
其實每個人酒醉的反應都不同
不過大致上來說分幾個階段
微醺:飄飄然,意識清醒,還能控制自己但是會「不想」,稍微暈。在這個階段我覺得是喝酒喝的最舒服的時候,基本上我自己到這邊就會開始注意不要再繼續喝下去了(這時如果意志堅定一些,還是可以控制自己)
醉:暈眩感強烈,意識不太正常,無法控制自己,開始嗨,做出很多平常不敢做的事,無論發生什麼事情都沒再怕的
ㄎㄧㄤ:完全無法正常走路,尚保留意識,但完全不知道自己在幹嘛,一切遵循本能,對身邊的人造成很大的困擾,酒醒後會喪失這段記憶
醉倒(屍體):Ummmm...就是個屍體,酒醒後通常強烈宿醉,完全失去前晚的一切記憶

共 40 則回應

23
應該跟體質 代謝有關吧🤔
我很常喝 也沒胖過
還有我都是空腹直接喝
也沒真的醉過😆😆
54
B1 妳的體質應該屬於代謝酒精特別快或者吸收酒精超慢的那種
酒量很好,相對而言對於肝臟造成的負擔也不大
所以它還有餘力去轉化熱量,這應該是妳不會胖的原因
(我好羨慕妳的體質QDQQQQ
3
所以不要喝酒就不會變胖ヾ(*´∀ ˋ*)ノ
我亂說的我自己打嘴
2
(๐>ω<)ノ知識文推上去!!長姿勢ㄌ!
2
B2 原po根本專業😆😆
0
感謝解說~~
4
這太專業了 我的頭腦覺得不行
1
感謝解說~~
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
1
B9 這是下一篇的主題XD
不過這邊先幫妳解答吧,是喔!
因為酒精會讓我們失去自制能力
所以展現的一切都是最真實最內心的想法
當然,這個前提是他真的醉了,而非借酒裝瘋
0
B10 哈哈哈哈哈對我看到最新的那篇了
1
我想請問為什麼我每次喝酒後都不想吃東西
讓跟我一起喝的朋友都覺得很奇怪
但是我直覺上如果我吃東西
一定會覺得很不舒服
所以常常喝酒後
都是看著別人很高興地一起吃披薩
0
疑惑得到解答了太棒了👏
1
喝酒從來不配下酒菜也死不配水的路過😂
哈哈哈哈哈
推原po 專業解析啦
0
那先喝牛奶在喝酒真的比較不會醉嗎
1
B12 沒關係這是好事XD
這樣就不用擔心會胖了www

B15 會有一些效果~
牛奶含有大量蛋白質跟脂質,會在胃部停留較長時間
並且脂質可以有效的減緩酒精對胃壁的刺激
的確可以幫助妳喝比較多,但是最後吸收進體內的酒精也會更多,所以還是要適量喔!
1
看你的文章我都覺得在上飲調課😂
1
藍色夏威夷會胖嘛QQ

去夜店很喜歡點來喝
0
B18 我必須很難過得跟你說,會
基本上調酒的熱量都不少喔
因為要調的好喝,酸跟甜都不能少
只要有甜,就有熱量存在了
而配合酒精的效果,這些熱量都會使你發胖
0
感謝分享
1
那如果像是喝完環球世界再喝長島冰茶這樣容易醉嗎?
1
B21 當然容易醉,這兩杯酒精含量都很高欸w
不過這單純就只是攝取過量酒精而酒醉,跟混酒易醉無關喔~
1
B22 我看成這兩杯熱量都很高xDD
因為我之前會買兩種不同的調酒來喝但是就只是茫茫有種微醺感
但我喝五.六罐台啤就會有點晃晃看不太清楚之後會想吐
如果是套酒燒酒啤酒跟清酒 就後勁很強到後面才很暈
所以前者是因為酒精過量醉而後者是混酒醉
真正醉的定義是什麼呢?
我是還沒有到那種會忘記自己說過或是沒記憶那種都還是可以走路的
19
其實每個人酒醉的反應都不同
不過大致上來說分幾個階段
微醺:飄飄然,意識清醒,還能控制自己但是會「不想」,稍微暈。在這個階段我覺得是喝酒喝的最舒服的時候,基本上我自己到這邊就會開始注意不要再繼續喝下去了(這時如果意志堅定一些,還是可以控制自己)
醉:暈眩感強烈,意識不太正常,無法控制自己,開始嗨,做出很多平常不敢做的事,無論發生什麼事情都沒再怕的
ㄎㄧㄤ:完全無法正常走路,尚保留意識,但完全不知道自己在幹嘛,一切遵循本能,對身邊的人造成很大的困擾,酒醒後會喪失這段記憶
醉倒(屍體):Ummmm...就是個屍體,酒醒後通常強烈宿醉,完全失去前晚的一切記憶
2
B24 看到酒醉分類階段直接笑到翻肚
1
突然發現卡稱可以追蹤了耶😂
1
咦所以長島冰茶根本沒有茶嗎😂)重點誤
0
可是之前睡不著開家裡冰櫃抓葡萄酒來喝
醉暈隔天起床看是19.5% 葡萄酒一般濃度都這麼高嗎TAT
2
B27 完全沒有喔😂😂😂
伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、柑橘利口酒,檸檬汁、糖漿、可樂
這這就是長島冰茶的所有原料了
(我自己調的時候還會加威士忌

B28 妳這應該是加強葡萄酒😂
正常葡萄酒不會超過17%喔
1
原來如此0.0
想說平常聚餐喝個一兩杯葡萄或雪莉都好好的,那天特別誇張
原來是加強版葡萄酒
居然還有加強版XDD 到底怎麼辦到的
順便問問原PO 酒醋也是跟低濃度的釀造酒差不多的東西嗎?
高中曾經因為完全沒酒味,喝起來像更加有風味的醋,不知不覺喝光1/3瓶然後昏沉的站起來
我:頭怎麼暈暈的 媽:你喝了啥? 等等那瓶有含酒精啊!!
0
B30 就是把蒸餾酒加到葡萄酒裡面啊XD
(通常會加原料也同是葡萄的白蘭地
酒醋的話(通常都是紅酒醋啦),其實就是把紅酒拿去發酵變成醋
不過發酵的過程每個廠也不太一樣
而且自己亂玩發酵出來的東西通常喝了都會拉肚子wwwww
不過妳說的沒錯,酒醋跟紅酒其實可以當作差不多的東西
只是酒醋的酒精濃度又比紅酒再低一些,畢竟有些酒精已經發酵成簇了嘛~
0
我不喜歡喝酒
可是很想體驗醉的感覺
常常硬喝 喝到很飽
只有剛起身不穩
但還是撐的住
可以走直線
好想知道醉是什麼感覺
0
推推知識文ヽ(。・ω・。)ノ
0
個人覺得 睡飽一點!也會比較會喝一點~
常喝慢慢領會到的~
另外喝多少酒喝多少水真的有差!
最近有在增加自己這個習慣~
效果明顯呀!
1
難過我喝了三杯威士忌可樂之後就開始站不穩了😅😅
2
喝酒就瘋狂想尿尿 然後就解酒了⋯
好想茫的久一點 不然怎麼喝都很快退

有一次連續灌了三、四瓶啤酒外加好幾杯威士忌可樂再來幾杯shot
那次才真的差點睡在廁所⋯ 😂😂
0
「如果由低到高,最後再補一杯啤酒 會爆炸哦」
是什麼意思
是會很嗨嗎?還是立刻醉暈?還是爆吐?
哈哈哈哈哈哈

這篇太讚了立刻追蹤卡稱❤️
口吻超可愛
0
B34 睡眠不足的確會造成酒量下降呢!

B37 會直接醉倒XD
1
這真的很有趣,灌醉酒空朋友剛好,這樣我就可以拍拍屁股回家了😂
不能喝酒都會被嗆爆嘖嘖
1
所以....我喝到變成啤酒肚都是有根據的...
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