#圖 試做-米酒蒜香蛤蜊義大利麵

前情提要: #圖 料理試作—蔥雞湯
詹姆士大廚的作法實在讓人想要試試,因為簡單好上手。 今天來煮義大利麵好了! 沒有白酒 我們用米酒也是很香的
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⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 正文開始 備料囉! 不辣的辣椒 一條 蒜頭3-4顆 切蒜片 九層塔葉適量 (去頭去梗 如果開花的話 花拔掉 蛤蜊 就超市一盒的量 (記得加鹽水靜置讓他們吐沙
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麵煮好待命,應該不用我做給大家看啦😂😂 麵看你是幾人份;我煮兩人份,跟我前任一起分
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第一步 下油、下蒜片
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煸至金黃色微焦
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第二步: 下辣椒 失焦了 乾🤭
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第三步: 下蛤蜊
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第四步(詹姆士沒有這一步驟): 加米酒(其實有白酒就用白酒啦!我沒有,只好用米酒 酒大約淹到蛤蜊的下半身
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第五步: 下麵給你ㄘ (誤 煮到他們九成都開了,下已經煮熟備用的麵
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第六步: 炒到收汁,下九層塔葉 拌炒一下即可盛盤 (忘記拍九層塔,沒關係吧! 🤣 完成!!🙏🏼 (結果我竟然用碗裝義大利麵 🍝 網美拿著拍?! 😂🤣😆
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定裝照
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一樣,賣一下貓 失焦了🤣
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補一下昨晚煮的石川蓋飯: 補一下肝
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姆士流——蒜香蛤蜊義大利麵 連結:
我要繼續吃了 掰~ Zac 煮煮看
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