A.A.I 義法小館 #員林

在結束水深火熱的校內展之後,終於跟我大一剛開學第一個認識的朋友約到好不容易的飯局了~這家餐廳是他推的,以為他根本沒在研究這些,也以為我們只會聊聊近況,隨便找家店吃一吃就結束這次的飯局,但他竟然晉身為美食獵人,在大同路的菜市場旁邊找到這家這麼厲害的義式料理,認真很驚艷!
剛開始還以為只是間很普通的歐洲料理餐廳,但真的是每樣東西都充滿驚奇!我跟我朋友點了主餐後還升級了套餐!(狂流口水😋
第一個送來的是點主餐就會附上的主廚濃湯,今天的是玉米濃湯。 我超愛喝濃湯!他的濃湯真的非常非常濃郁~還有淡淡的肉香,奶香味超重超療癒~裡面放的麵包塊也不是普通角色,又酥又香,超加分!以我自己做菜的經驗來說,可以斷定他絕對不是用粉泡的!👍🏻
再來是開胃小點,看起來真的很「法式料理」的擺盤!✨服務人員跟我們說這道料理要沾著他的蜂蜜芥末醬汁吃。 雞肉很嫩,跟醬汁很搭~但我們實在吃不出來橘色的部分是什麼食材,就問了服務人員,答案竟然是醃漬蘋果!原本還以為是甜柿⋯哈哈哈😂酸酸甜甜的,我超愛!😍
再來送上來的沙拉分別是我點的「酒釀珊瑚草搭燻雞肉凱薩沙拉」和我朋友點的「鮮卷鮮蝦沙拉佐百香橄欖油」。 平常沒怎麼愛吃菜的我,覺得沙拉就是在嚼草而已,但沒想到他們的蔬菜很鮮甜欸!而且口感也很好,尤其它的醬汁,居然有給他厲害到,我的醬汁很爽口,酸甜的百香果味在口腔縈繞,還會回甘~我朋友也浮誇地跟我說他的沙拉也很厲害很好吃,試吃了他的一口之後,我也被它的醬汁給驚艷到,真的很濃郁但又不膩,真的很適合我朋友這麽愛吃重口味的人吃!👍🏻
再來是他隨著沙拉一同附上的飲料,我點的是「繽紛水果茶」,豪豪點的是「綠mojito」。 我的水果茶喝起來很天然,裡面泡著的切片水果也很好吃,可是我朋友又很浮誇地跟我說他的MOJITO可厲害了~我試喝完後,真的是有被他厲害到!綠茶、檸檬和mojito居然能有如此的搭配,讓平常不喝酒的我,越喝越順,都快能乾杯了!但差點被揍⋯所以我也只有喝個幾口就得還給他了⋯😭 再來重頭戲來了!在看菜單的時候,服務人員跟我們推薦了他們家的人氣商品『波隆那肉醬牛肝手工寬麵』和『高溫爐烤菲力牛台灣黑米燉飯』,耳根子軟的我們就完全不猶豫地點了😂
服務人員除了送上主餐以外,也送上了這個說明。遇到的服務人員還很熱心的介紹了他們的葉菜類食材都是有機栽種並且從無毒農場來的,甚至在店外也有種一些呢!
我的寬麵吃起來除了蔬菜就像是店員說的一樣很新鮮之外,手工麵口感扎實,很有飽足感。牛肝箘也很肥美,醬料很香很夠味~
當然,「浮誇系」的我朋友還是瘋狂讚嘆了他的燉飯,我試吃了一口後,這次是真的停不下來了⋯😂他們用黑米做成的燉飯,像前面的濃湯一樣,奶香味十足,每粒米可說是入口即化~上面的菲力牛排也是煎得恰到好處!我一開始不想點它就是因為它又是燉飯又是牛排,覺得會太膩,但原來根本完全不會!因為黑米緩解了油膩感,加上它上面有「紅酸膜」的蔬菜,吃下去後,他的酸味會漸漸撫平口中過多的奶味,真是畫龍點睛呀~
最後是我們另外再加點的甜點『冰淇淋pizza』,為今天的約會劃下完美的句點~✨
他們的Pizza是脆皮的薄餅類型,店員跟我們說被烤澎的薄餅裡面可以填入冰淇淋,這樣的吃法帶出更多層次的口感!這吃法夠專業!👍🏻而且他們的冰淇淋也選的很好,超好吃!即便我們都吃到有點撐了,兩個人還是一直搶著吃😂 雖然這家餐廳是中價位偏高ㄧ點點,但吃過這次後,我跟我朋友約好畢業前絕對絕對要再去!💛
愛心
71
14
全部留言
留言……