鼎味炭火薑母鴨#員林

終於!!!每次只要經過這間薑母鴨,總是看到大排長龍的人潮,讓我心想,真的有這麼好吃嗎!?這次,總算有機會來品嘗一番! 一進門看到餐廳的場景,很有古早的氣息,而且每張桌子的大小的都不一樣,可以讓很多不同人數的夥伴一起聚餐,很貼心~
接著當然就是要開始挑選我們的大餐啦,菜單竟然有這麼多種肉!!老闆還特別推薦”安格斯黑毛牛肉”,叫我們一定要嘗試看看,聽到口水已經快淹沒嘴巴了~😍
店裡特色,炭火薑母鴨,肯定要有炭火來把薑母鴨的鮮美襯托出來~真的會一吃就停不下來!
他們家的湯底可以調整薑味的程度,但若要加酒需要另外加錢。湯頭以中藥味為主,潤喉,回甘,帶有點鮮甜微辣,而且很神奇地,它竟然不會太嗆辣,難入喉。
魚餃跟燕餃都是他們自家手作的,跟外面的火鍋料相比特別Q彈有嚼勁、特別鮮甜;黑色的小丸子一開始不知道是什麼,一吃驚為天人,竟然是竹炭丸子,有獨特煙燻香味,比其他丸子更多汁,超好吃的;黃色可愛的小福袋是海鮮福袋內有飛魚卵,蝦子,蔬菜泥,花枝等等,口感超豐富~
而這三團叫野菇嫁鮮肉,名字很風趣,豬肉跟香菇根本絕配,兩者融合一起配上吸附的湯汁,根本置身天堂!!☺️
最期待的安格斯牛肉來了!!店員特別提醒:涮個「七上八下」就可以體驗人間美味,天哪⋯真的入口即化~已升天⋯😚
當然,老闆很貼心的怕有人喜歡吃些主食,或有人吃不飽可以點飯與麵線來吃。
肖想了這麼久,終於有機會可以來吃這家薑母鴨,真的超推!幾乎沒有地雷,原本想說每種料有吃到一兩口就好,沒想到⋯真的停不下來!湯頭之鮮甜,至少喝了五、六碗跑不掉,下次一定要再來光顧!!👍🏻
愛心
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