#圖 烤飯糰與茶碗蒸

2018年5月12日 18:14
烤飯糰與茶碗蒸
是無負擔 又好吃的料理 很適合假日的早午餐 材料: (茶碗蒸) 蛋>>>>>>2顆 高湯>>>>>>300毫升 醬油>>>>>>3毫升 味醂>>>>>>3毫升 鹽>>>>>>3克 鴻禧菇>>>>>>20克 香菇>>>>>>1朵 火鍋料>>>>>>適量 蔥>>>>>>10克 (烤飯糰) 飯>>>>>>150克 味噌>>>>>>5克 醬油>>>>>>5克 味醂>>>>>>5克 香鬆>>>>>>15克 做法: 1.蛋打散成蛋液 鴻禧菇去底備用 香菇切片
2.加入鹽巴 醬油 味醂拌勻
3.加入高湯
4.過篩 撈去浮末
5.放入火鍋料 香菇 鴻禧菇
6.倒入蛋液 封上保鮮膜
7.蒸約20分鐘 (茶碗蒸完成)
8.飯跟香鬆拌勻
9.包進火鍋料後 整成三角形
10.醬油 味噌 味醂拌勻
11.刷在飯糰表面
12.烤箱160度烤10分鐘 13.翻面再刷醬再烤10分鐘 完成 獻上 烤飯糰與茶碗蒸
希望大家喜歡😏😏😏 如果有喜歡的話 歡迎大家追蹤我的ig
我都會po自己做的東西 謝謝大家💃💃💃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 底下是我的食譜總集喔 woody的食譜總集🍴 #圖 #食譜 - Dcard
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留言 37
文章資訊
woodywoody315
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共 37 則留言
國立臺中科技大學
🤤🤤🤤🤤
崑山科技大學
B2 原來無尾熊會吃飯糰
看了我都餓了
woodywoody315
B2 好吃好吃👍👍 B4 我也餓
崑山科技大學 餐飲管理及廚藝系
缺試吃員嗎!這邊!揮揮手👋
長榮大學
半夜看到好餓😭
崑山科技大學 餐飲管理及廚藝系
有需要試吃員2二號嗎
woodywoody315
B7 B9 你們明明就比我專業哈哈 還是妳們要互相當試吃員哈哈 B8 餓的時候我都早點睡
台南應用科技大學
這個很適合外宿的人嘗試欸 簡單又快速 推一個👍
致理科技大學 企業管理系
茶碗蒸🤤🤤🤤 看起來好可口哦 請問味林是必要性的嗎 可不可以用別的調料替代
雪菲爾大學
看縮圖以為是介紹這期的超商食品的…結果居然是自己做的… 太猛了
育英醫護管理專科學校 化妝品應用與管理科
還好我吃飽了
國立東華大學
請問高湯是熱的嗎?
崑山科技大學
B15 冷的就可以了
淡江大學 財務金融學系
保鮮膜下去蒸會不會有毒呀?
台南應用科技大學
B17 建議不要哦 保鮮膜的分子會被溶解 還是用鋁箔紙比較保險
正修科技大學
有茶碗蒸有愛心 看起來超好吃的🤤
東吳大學 法律學系
b12 應該可以用米酒跟糖
長庚大學 生物醫學系
其實火鍋料的熱量滿高的,再加上這麼多飯真的不敢說是無負擔>< 如果自己煮的話,還是建議可以多一點青菜~ 我覺得菠菜跟蛋很配🤤
國立屏東大學 應用日語學系
追蹤好久了,有缺試吃的嗎
國立屏東科技大學
🤤🤤 收我當女兒🙇‍♀️
woodywoody315
B12 可以用酒跟糖取代 B13 說不定以後超商會出😏 B15 太熱會讓蛋凝固不行喔 B17 不太好 只是我臨時找不到鋁箔 B21 我吃很多青菜只是沒讓大家看到啦哈哈
woodywoody315
B22 我已經有一個很好的試吃員了哈哈 B23 我雖然長的像大叔但還不是當爸爸的時候😓
中國文化大學
保鮮膜好像會致癌欸
輔仁大學 餐旅管理學系
很好的試吃員是誰
輔仁大學 餐旅管理學系
想知道很好的試吃員+1
華梵大學 工業工程與經營資訊學系
請問高湯是哪一種
woodywoody315
B26 我溫度沒有太高應該還好😓 B27 B28 我不知道 B29 雞高湯喔
高雄醫學大學 醫學系
鈉其實爆表所以不能覺得無負擔常常吃~ 不過看起來真的很棒!!謝謝你的分享
華梵大學 工業工程與經營資訊學系
請問哪裡買的到
秒追蹤😭😭
朝陽科技大學
餓到哭嗚嗚嗚嗚 宿舍沒食物啊 要瘋了!
國立東華大學
我有次自己做蒸蛋 結果蛋液打的太過頭 水(高湯)又加的不夠多 蒸的時候 整個像蛋糕一樣澎起來 😫 黑暗料理
崑山科技大學
B35 不是打散就好嗎,你是打多久才會過頭啊,好猛噢,哈哈哈
國立東華大學
b36 就瘋狂打轉 而且我用筷子 我以為不會打到像蛋糕那樣 😫😫