在澳洲結婚到底是甚麼樣子呢
如果是我的話
真想嘗試看看跟穿著婚紗的正妹結婚呢(幻想
(拉回現實
啊 嗨大家好
我是在澳洲到處流浪的春藥廚師(擺出帥氣姿勢
我在國外流浪的期間來到了一個婚宴餐廳工作
因為突然被抓去工作的 所以薪水很高(燦笑
我們要很早就去那邊佈場
要加熱醬汁啊 弄材料啊什麼的很多麻煩事情的
這天主要有五種菜餚要處理
【cold canapes】 冷盤開胃菜
【warm canapes】 熱盤小菜
【Main dish Alternate drop】主菜
【Dessert】甜點
【Wedding cake】結婚蛋糕
在佈場的期間我也順便去前面看了一下
賓客吃飯的桌子裝潢也是超用心的
不愧是有錢人 94任性
而且這裡的座位是對號入座的
每個人的餐巾紙上面都有木頭刻成的名字
這樣才不會坐錯位置 我們也比較好上餐點
啊 之所以說比較好上餐點
是因為這裡的餐點都是客製化的
也就是下面那張紙的【Dietary requirement】
有人對魚類過敏 我們就給她牛肉
有人對肉類過敏 我們就給她素食
有人對人類過敏 我們就請他滾蛋
很簡單吧？
為了怕你們看不懂我還是幫你們翻譯一下
快稱讚我！
gluten free 無麩質
pescatarian 只吃魚和素食的人 不吃肉
vegan 全素者
vegetarian 蛋奶素者
shellfish allergy 對帶殼海鮮過敏
好的終於要介紹食物惹
這是【cold canapes】 冷盤開胃菜
cured yellowfin tuna 切丁黃鰭鮪魚
green bean salsa 綠豆沙沙醬
nigella seed 茴香種子 組成的小餅
生魚片的味道蠻滑口的 很好吃
【warm canapes】 熱盤小菜之一
confit duck 油封鴨肉
navel orange 臍橙
pecan crumble 山核桃碎
edible spoon 可食用餅乾湯匙
橙醬可以抵銷油封鴨的油膩感 不過我沒拍到
因為當時在工作 很忙的呢(做菜
【warm canapes】 熱盤小菜之二
coconut & sesame seed crusted king prawn with wasabi mayo
皇帝大蝦佐芝麻碎哇沙米美乃滋（左上）
braised beef 燉牛肉餅（下）
horseradish croquette with pea compote 山葵炸肉餅佐豌豆泥（右上）
炸物都跟日式唐揚一樣酥酥脆脆的
【Main dish Alternate drop】 主菜之一
Crispy skin barramundi 脆皮澳洲肺魚
skordalia 希臘杏仁馬鈴薯醬
celeriac puree 芹菜泥
sugar snap peas with a cherry tomato and red onion salsa
蜜豆泥佐番茄莎莎醬
澳洲肺魚吃起來像是台菜的清蒸鱸魚
軟軟的還可以
【Main dish Alternate drop】 主菜之二
Braised beef cheek 燉牛臉頰
French mash 法式馬鈴薯泥
roasted carrot 烘烤胡蘿蔔
heirloom tomato 復古番茄
我沒吃到 乾 臉頰感覺就很好吃
【Dessert】甜點之一
pear compote 糖漬酪梨
beetroot compote 糖漬甜菜根
local nougat 牛軋糖
那兩個醬是用來沾牛軋糖吃的
澳洲的牛軋糖吃起來很像稍硬的棉花糖 軟軟的
【Dessert】甜點之二
ginger fig wafer 威化薑餅乾
sweet cheese cake
salty cheese cake
blue cheese cake 起司蛋糕三連
我覺得甜的最好吃
藍色的吃起來像是香港腳 乾RRRRR
是說這擺盤是我弄的
我超強 超有美感(自傲
幹勒他們一開始擺超醜的QQ
我還以為我來到了流水席欸XDDDDD
擺一圈是哪招
等賓客們把所有的料理都吃完之後
我們就要把結婚蛋糕拿進來切片
不要看他只有三層
他可是跟半個人一樣大的
光第一層也很大一個
雖然我拍的蠻小的哇哈哈哈哈
有鮮奶油跟巧克力的雙層蛋糕組合
看起來就超好吃的 你說是不是
然後用沾過熱水 再擦拭水分的的熱刀去切蛋糕
蛋糕比較不會沾到刀子
不然刀子黏黏的 很髒 我覺得不行
切好的蛋糕會在上面放上滿滿的馬卡龍跟假花
很美 超美那種
乾但是我還是沒拍到(掩面
結婚蛋糕老實說超難吃的
乾 很像軟軟的槓子頭
老實說我第一次吃這麼難吃的蛋糕
賓客吃到會不會來打我們啊
啊 老實說這篇文我在打完要送出的時候
不小心把文章全部刪掉了
所以我重打一次超不爽的嗚嗚嗚
我本來在文章裡面想的梗全部都忘掉惹嗚嗚嗚
只好隨便打嗚嗚嗚
好吧最後還是給你們問些問題
觀眾：為什麼要說這夫妻很有錢呢？
喬喬：他們光食材費就花了7145澳幣欸！(台幣163445元)
還沒算其他成本 幹這還不有錢 哪裡有錢
觀眾：不要瞎掰好嗎，你真的在當流浪廚師嗎？
喬喬：當然啊，我可是專業的春藥廚師欸！
是說我的夢想不是散播食物給大家
更不是散播愛 勇氣和希望給大家
而是散播春藥給大家啊。
(門被踹開
哦幹幹幹幹等等警察先生不要抓我(逃跑
我們下次再見！
🍱🍣⬇這是我之前的作品集⬇🍰🍮
🍙🍢有興趣的可以點進去看看呦🍡🍦
☕🍸⬇這是我的食物Instagram⬇🍤🍝
🍲🍟有興趣的可以點進去按追蹤呦🎂🍨
