高雄私藏甜點分享

今天分享的這幾間都是我的私心最愛名單，有些蠻有名的，有些知名度不高，不過他們的共通點就是老闆都很用心！從食材的講究、環境的佈置到老闆的態度，都是我大推的。我對食物本身方面沒有什麼研究，食物就單純覺得用料實在好吃而已，食物也沒有拍得很好看，主要想分享的是店家對許多小細節的用心以及堅持。放上來跟大家分享，如果有想補充的地方或是推薦的店家也都歡迎一起交流～ 📍青田甜作地址：高雄市新興區新田路29號低消：無其他：無法訂位、無電話、禮拜一公休、開始營業時間pm2:00 店家fb

這間有點難找，在新崛江附近的一條安靜小路內，不過建議兩點前就要到那裏提前候位，因為會排很多人。那時吃到他的蛋糕後整個驚為天人，太好吃了吧!雖然加上飲料後一個人大概也要兩、三百，但為了他的甜點，我願意常常來! 跟朋友點了香蕉巧克力千層和抹茶蛋糕，飲料是抹茶拿鐵跟忘記是什麼茶了。常常我吃千層的時候，有些奶油會多到吃了頭有點暈、想吐，但他的不會，而且每一口幾乎都可以吃到香蕉，也很高有超多層，不過我沒有算到底有幾層就是了；抹茶蛋糕就是，很抹，不會到太苦，但是也不會很甜，就是一口會接著一口一直吃的那種。環境布置得很溫馨，桌子是大理石的超美，店後面的位置還有一個天井，會有陽光透進來的那種，很適合女孩拍照。

📍用點心手作甜點地址：高雄市三民區明仁路32-6號低消：無其他：內用座位極少，多外帶、禮拜一二四公休、開始營業時間pm3:30 店家fb

店家line @esg5430b 因為這家是從小攤車起家的，後來雖然有店面，但仍是以外帶為主，內用的話大概4-5個座位而已，在河堤那裡的一條小巷子。 ------感謝 b5 提供目前最新情況----- 店家要營業的前一天晚上都會在臉書公告品項，大部分都會私訊預約，如果來不及也可以下午3:30去現場排隊，不過那個速度很快，一下就被掃完了，建議提早去排或是先預訂，只訂一個也沒關係的。他們的甜點都很便宜，但用料不會馬虎，感覺得出來老闆們對於用料的堅持，每次看臉書的發文都感覺得到經營小本生意的辛苦，不過他們為了自己熱愛的事仍是努力經營著，用心推! 泡芙系列都推!料很多，甜而不膩。

推個黃檸檬蛋糕，夏天吃最爽快了，有點檸檬多多的感覺，上面鋪一層餅乾脆粒，大概三分鐘就解決一個了。

📍住牙地址：高雄市苓雅區民族二路4巷12號低消：飲品一杯其他：禮拜二三公休、開始營業時間pm1:00 店家fb

很多小細節都可以看出一個店家的堅持與態度。相信很多人都有過併桌的經驗，或是可能你一開始去那間店的時候，座位能隨便選，但後來有了更符合的相對人數後，店家會希望你換座位，或跟其他陌生人併桌。這對我這種常常一個人去吃的邊緣人已經是習以為常的事情，但若是店家能顧及到我們這點小小的權益，尊重先來的人選擇的權利，那麼我心中便會對這家店大大的加分，例如住牙。那時我跟另外兩個朋友去吃，一開始選了四人座，不久後有一組四人的光顧，那時還有三個吧檯的座位，不過這樣我們就無法面對面聊天了。但是店家並沒有要求我們換過去，而是充滿歉意地向他們說需要等待候位。後來我們主動向店家提議換座位，店家還跟我們說不好意思、謝謝，真的超有禮貌態度又好，100分當之無愧💯。再來就是那邊有兩隻很可愛的鎮店之狗，一隻溫柔的黑土狗，一隻活潑的黑柴，喜歡狗狗的一定會很愛那裡! 好吃的寬鬆重乳酪，很綿密，讚讚!

鹹派雖然看起來不怎麼樣，不過我吃到他的塔皮真的有驚豔到，很酥脆、也不會太油，不過要現烤25分鐘。

📍李星星咚吃咚吃地址：鼓山區華豐街103號低消：飲品一杯其他:禮拜三四公休，開始營業時間pm1:30 店家fb

這間就有很多可以講了!是我最喜歡的一間店，除了離我家超近，老闆的個性也是一絕~ 很多人可能覺得老闆很難相處，個性古怪，不過在我看來就是很有原則的店家。老闆是一對漂亮的姊妹花，雖然臉很臭，口氣可能聽起來也不是那麼溫柔，但是只要你乖乖遵守他們的規則，這家店絕對能為你提供一個舒適的棲息地。老闆本來就討厭吵雜人聲，所以最歡迎我這種邊緣人，最多也只能2個人，3人以上就要先預約，店家要求的是圖書館般的品質，所以如果你太吵會被老闆趕出去，沒在看店家的其他規定也會被趕出去，所以去之前拜託要看一下他們的臉書阿! 蛋糕每天都有六種不一樣的，只有一個固定是烤布蕾，而且看不到實體，所以每次選蛋糕對我來說都是種驚喜，因為你不知道送上來是什麼樣子。我前陣子幾乎每個禮拜都會去吃，已經吃了三十幾種了吧，覺得老闆很厲害，怎麼能變出那麼多種口味的蛋糕?!不過現在減肥中，就比較少去，但如果想要有個安靜又可以吃東西的環境，我幾乎仍會在那裏泡一個下午。這也是唯一一間我不會帶朋友去吃的甜點店。這家的蛋糕價位大概在90-130左右，蛋糕體也較樸實，他的鮮奶油也是我唯一都會吃完的，因為吃起來不會膩也不很甜，算是清淡的鮮奶油?!接下來來分享幾個我吃過最好吃的~ 香料南瓜派在我生日當天去吃的，那時候滿19歲，一堆鳥事纏身，心情超差，還好有它安慰我受傷的幼小心靈~吃起來是甜的喔，因為加了香料，口味也蠻特別的，不過之後去就沒有看過它出現了。

巧克力伯爵酥頂蛋糕店家蠻常做酥頂的，也常出其他口味，不過我吃過最好吃的就這個口味，算是熱門款，也常常出現。伯爵味很濃，巧克力味也很濃，蛋糕體是綿密的，加上酥頂，吃起來就是三重享受。

蘋果blondie 這個有肉桂喔，不敢吃肉桂的要注意! 不過敢吃的話，真的是敲好吃的啦! 上面吃起來有點像慕斯，下面就是很濕潤的蛋糕體，每一口兩種都可以吃到，真的很幸福!

我的分享就到這邊，其實本來是想湊滿五間再發文的，感覺比較完整，但是尋尋覓覓了許久，還是找不到新的口袋名單，覺得緣分到了自然會遇見。在這個炎熱的下午，不想讀書，就來發個文啦~其實我很不想分享，怕以後越來越多人去又要排隊，可是又很想跟大家分享，很矛盾對不對?! 喜歡的話，偷偷按收藏就好，分享給你最在乎的人一起去吃，如果身邊有奧客習慣的，拜託不要告訴他們這些店，我們一起默默的支持這些優良店家!!!