台北火鍋推薦|初衷小鹿

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【前情提要】 在初訪後幾個月它們搬家了 現在的裝潢、店址我不太清楚 但這次的體驗我很喜歡 食物美味是超級重點 期待下次再訪的時候 【重點心得整理】 1.交通便利 市府站出站後走路幾分鐘即可到達 2.不收服務費卻有讚讚的服務品質 3.店內裝潢工業風 拍攝取景容易 4.簡單卻不馬虎 食材美味新鮮、餐點擺盤用心 看完重點心得整理還是無法滿足你的好奇心嗎 那就看看完整版心得吧 五月我的月 謝謝室友今天盛情招待我這一頓 還記得當初在選擇要吃什麼時 一看到初衷小鹿店內裝潢+菜單 二話不說就是選它了 店點真的是在很方便的所在 不用花時間找路 一進店裡 映入眼簾的工業風裝潢看得很舒心 來開箱店裡的每個角落(?)
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可愛的一隅
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燈光的色調很溫暖
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店員帶位後就遞上菜單給我們 菜單是木製書衣好喜歡❤️
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在還沒送上主餐前 先來介紹餐桌上的眉眉角角 1.湯底只有一款-原味不辣 所以想吃辣的可以看看桌上的辣椒~ 把它丟入鍋內烹煮就有辣辣的鍋底囉
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2.入座時桌上已先放好湯底,醬料也幫你搭好囉 它的醬油跟蔥花還有蘿蔔泥已完美融合 醬油的口感蠻日式的,清爽不膩!
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3.一入坐店員就奉茶囉!喝起來沒有苦澀的感覺
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4.這個湯底真的讓我們讚不絕口 有驚豔到 看似簡單卻不簡單 湯頭居然有回甘的感覺 烹煮到最後 湯底的油花也不猖狂 依舊很清爽
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5.菜盤看起來很健康呢!幾乎都是食物的原形 內含一些冷門菜 像是龍鬚菜、水蓮、手工火鍋料 菜盤的內容物很新鮮 沒有冷凍多時的感覺 菜也洗得很~乾~淨~ 玉米好甜好好吃
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介紹完眉眉角角後就來看看我們今日點了什麼吧 1.室友們很鬧事的點了... Napoleone Ciderhouse 蘋果梨酒🥂 想來點微醺的感受(? 不過這款酒我沒有很愛 個人偏好水果味重一點的口感
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2.我的副食點了手工細拉麵 當店員送餐時我有點失落 OS:這麼小坨老娘一定吃不飽 結果我忘了熱脹冷縮的原理 把它丟入鍋內後變多了欸! 我錯了...我吃得很開心
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3.今天點的主餐是無骨黑羽土雞腿 懶人不想挑骨頭的概念 整盤肉都很厚實~ 肉質非常新鮮!口感讚讚 而且吃完後很飽
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4.如同藝術品的擺盤-伊比利豬梅花 它不是薄片的豬肉片喔! 是很扎實的豬肉塊!吃完很有飽足感!
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5.加點的雲吞 鮮蝦玉米及豬肉起士明太子口味 皮薄餡多,餡料非常扎實
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6.室友們奢侈點的法國煎鵝肝 不過他們說吃到最後會膩😅 而且南法松露醬有瓦斯味(室友的微妙形容
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吃飽喝足後甜點送上來囉 今日甜點是提拉米蘇/抹茶奶酪二選一 老姐點了抹茶奶酪 挺不錯的(我有偷吃一口
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這個提拉米蘇讓我和室友們欲罷不能! 吃一口就沒了 怎麼可以😭
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雖然初衷小鹿有低消限制 不過我這個大食怪有吃飽唷 在炎炎夏日不想跋山涉水 止不住想吃火鍋的慾望... 我想初衷小鹿會是一個好選擇 因為交通頗方便! 它的餐點簡單卻耐人尋味 從細微之處能發現他們的用心 店員誠摯的服務讓我們覺得很窩心 成了下次回訪的動力 推薦指數純屬個人觀感,Bye.
愛心
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