台北火鍋推薦|初衷小鹿

【前情提要】
在初訪後幾個月它們搬家了
現在的裝潢、店址我不太清楚
但這次的體驗我很喜歡
食物美味是超級重點
期待下次再訪的時候
【重點心得整理】
1.交通便利 市府站出站後走路幾分鐘即可到達
2.不收服務費卻有讚讚的服務品質
3.店內裝潢工業風 拍攝取景容易
4.簡單卻不馬虎 食材美味新鮮、餐點擺盤用心
看完重點心得整理還是無法滿足你的好奇心嗎
那就看看完整版心得吧
五月我的月
謝謝室友今天盛情招待我這一頓
還記得當初在選擇要吃什麼時
一看到初衷小鹿店內裝潢+菜單
二話不說就是選它了
店點真的是在很方便的所在
不用花時間找路
一進店裡
映入眼簾的工業風裝潢看得很舒心
來開箱店裡的每個角落(?)

可愛的一隅

燈光的色調很溫暖


店員帶位後就遞上菜單給我們
菜單是木製書衣好喜歡❤️

在還沒送上主餐前
先來介紹餐桌上的眉眉角角
1.湯底只有一款-原味不辣
所以想吃辣的可以看看桌上的辣椒~
把它丟入鍋內烹煮就有辣辣的鍋底囉

2.入座時桌上已先放好湯底,醬料也幫你搭好囉
它的醬油跟蔥花還有蘿蔔泥已完美融合
醬油的口感蠻日式的,清爽不膩!


3.一入坐店員就奉茶囉!喝起來沒有苦澀的感覺

4.這個湯底真的讓我們讚不絕口
有驚豔到
看似簡單卻不簡單
湯頭居然有回甘的感覺
烹煮到最後 湯底的油花也不猖狂
依舊很清爽

5.菜盤看起來很健康呢!幾乎都是食物的原形
內含一些冷門菜
像是龍鬚菜、水蓮、手工火鍋料
菜盤的內容物很新鮮
沒有冷凍多時的感覺
菜也洗得很~乾~淨~
玉米好甜好好吃

介紹完眉眉角角後就來看看我們今日點了什麼吧
1.室友們很鬧事的點了...
Napoleone Ciderhouse 蘋果梨酒🥂
想來點微醺的感受(?
不過這款酒我沒有很愛
個人偏好水果味重一點的口感

2.我的副食點了手工細拉麵
當店員送餐時我有點失落
OS:這麼小坨老娘一定吃不飽
結果我忘了熱脹冷縮的原理
把它丟入鍋內後變多了欸!
我錯了...我吃得很開心

3.今天點的主餐是無骨黑羽土雞腿
懶人不想挑骨頭的概念
整盤肉都很厚實~
肉質非常新鮮!口感讚讚
而且吃完後很飽

4.如同藝術品的擺盤-伊比利豬梅花
它不是薄片的豬肉片喔!
是很扎實的豬肉塊!吃完很有飽足感!

5.加點的雲吞
鮮蝦玉米及豬肉起士明太子口味
皮薄餡多,餡料非常扎實

6.室友們奢侈點的法國煎鵝肝
不過他們說吃到最後會膩😅
而且南法松露醬有瓦斯味(室友的微妙形容

吃飽喝足後甜點送上來囉
今日甜點是提拉米蘇/抹茶奶酪二選一
老姐點了抹茶奶酪
挺不錯的(我有偷吃一口

這個提拉米蘇讓我和室友們欲罷不能!
吃一口就沒了 怎麼可以😭

雖然初衷小鹿有低消限制
不過我這個大食怪有吃飽唷
在炎炎夏日不想跋山涉水
止不住想吃火鍋的慾望...
我想初衷小鹿會是一個好選擇
因為交通頗方便!
它的餐點簡單卻耐人尋味
從細微之處能發現他們的用心
店員誠摯的服務讓我們覺得很窩心
成了下次回訪的動力
推薦指數純屬個人觀感,Bye.

