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甜個的古早小食-府城巡禮

週末回台南帶個伴手禮（一堆糖 乾脆順便介紹一下這些甜食ㄅ #我只講我有興趣的 #嘿對，花生糖不在裡面（我吃膩了😛 1 ： 椪糖
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除了台南，好像沒有在其他地方看過👀 （除非是那種傳統老街、觀光地等等
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有在看我們這一家的有印象ㄅ
咬下鬆鬆脆脆的ψ(｀∇´)ψ ⚠️警告⚠️這超容易碎，超容易掉屑 吃的時候請注意個😝😝
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吃一口需要配茶（太甜🥣真的太甜 好像在啃糖（廢話，還濃縮過！ 「舌頭被捲進甘蔗榨汁機」
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#花式嗑糖最高境界 #自己做超方便的😊 （前提是手不殘∠( ᐛ 」∠)＿ 唉.....失敗了就是「雞屎膏」🐔💩 沒有撇步，真的就靠經驗😆 所以就算高中化學👩🏻‍🔬👨🏻‍🔬讀個亂七八糟🤧 你仍然有機會成功的（大誤 （題外）國外有一種糖跟椪糖類似 叫 honeycomb (蜂巢脆餅）
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質地上比較硬 大概是因為成分另外有糖漿（syrup)的關係 #孔廟商圈門口就有（diy #赤崁樓週末也有小攤（no diy #安平古堡週末不用講（diy ##有做一次40塊的（比較大也比較便宜
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###下圖做一次50塊
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2 ： 椪餅
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都有「椪」字XD 通常口味，薄殼下有著厚黑糖層
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想嚐鮮的可以買個NG吃吃看
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傳統補身法是吃「麻油煎蛋椪餅包」（以前吃過 香甜香甜的又有蛋🥚真的蠻滿足的（月子餅🌛
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「麻油、黑糖、澱粉、蛋」，吃多的話 高能量轟炸，「身體像被牽引機輾過」 #克林台包有花式椪餅
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口味很多 還有那種包冰淇淋吃的
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#神農街賣的⬆️ （網路圖） （個人建議自己買個椪餅 加冰淇淋吃🍦就好啦😆😆）
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自己diy椪餅冰超容易的😁
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哈，👍🏻 Nailed it ∠( ᐛ 」∠)＿👍🏻 #補充 台南有一種長得像壓扁的椪餅，叫「銅錢餅」
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一定烙個招財進寶
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嗯嗯。牛舌餅的味道😂 2 ： 龍鬚糖、糖蔥
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我必須說，這現場吃超讚👍🏻 一盒六個蠶蛹（誤
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網路上說什麼：冰過後糖的脆度別有風味
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你各位啊(｡･ω･｡)ﾉ，有吃現拉的 就不會想吃冰過的了（自己講😆 這兩種製法原料相似 一定會放在一起賣
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和龍鬚糖成雙成對❤️❤️出現（好閃個🕶️ 吃起來脆到涮嘴～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 而且糖的味道醇厚，接近麥芽糖和白糖間的味道
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香港還有種糖蔥餅吃法
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#台南只在安平老街看到 4 ： 麥芽膏
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先說，這軟的 從前端咬個小洞，吸個麥芽（啊嘶 很像合作社賣的那罐麥芽糖隨手杯
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（這東西也挺弔詭的，總是吃的黏搭搭🤫 （但還是喜歡買😂 通常有賣的小攤 還有賣一根一根的麥芽餅 以及一罐一罐的麥芽夾心餅
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#週末淺草新天地有位老阿嬤在賣
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5 : 甘納豆
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基本款：白雲豆、小紅豆、糖蓮子 （有些不要臉的葡萄乾硬要摻一咖）（呿
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傳統市場就有賣了～（開心😄 我最愛白雲豆做的甘納豆（吃起來最爽
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#串燒
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（旁邊賣的：蛋酥花生、紅豆丸、薑母糖） 不隨著現代養生觀念改變甜度 從小到大就那樣甜
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#一直覺得紅豆丸很像狗的名字(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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6 ： 畫糖
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台南只在府中街有 蘇先生已經在這賣了八年了 週末府中街固定擺攤🍬
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週末晚上也能在赤崁樓看到他的身影
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這台叫轉仔（ㄙㄟ‘啊）（請用台語發音 有買的客人可以免費玩一次 轉到賭的圖案可以再拿一支
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（努力作畫的雙手）
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可以選一個字畫，一個50元 雖然有收徒弟，但仍然是 台南碩果僅存的畫糖師傅
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（不疾不徐地寫著字）
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哇～ʕ •ᴥ•ʔ～ 歡迎週末來朝聖😊 可以看看他的動態，確保不會撲空 FB : 糖畫人生 #安平老街沒有畫糖😫 7： 狀元糕
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這在夜市及傳統老街較常出沒 尤其台南的安平老街和正興街
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花園夜市也能看到他的身影🌫 有人問過我：狀元糕吃起來如何？☺️
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嗯嗯。簡單來講🧐 「Q黏回彈在嘴中，賞你個琺瑯質兩巴掌」（誤 （回來）∠( ᐛ 」∠)＿ 很像你在吃米飯時，嚼到第五十下的甜味兒
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#台南子弟我當然會介紹狀元糕（ 呿😝 #不要冰它，會硬 8 ： 白糖粿
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熱熱地吃，像在嗑「炸麻糬裹糖粉」
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（熱糖粉真的是合法的毒品😈(◎_◎）） 蕃薯椪根本「鬆綁版炸地瓜+地瓜球」
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裡頭富含花生地瓜糖漿彈🥜 （組合技能💥效果很顯著 芋頭餅就餅乾夾炸芋頭（某些鹹酥雞會賣欸^_^
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白糖粿、芋頭餅、蕃薯椪三劍客組合💂🏻‍♂️💂🏼‍♂️💂🏿‍♂️
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#推東菜市旁萬昌街白糖粿 #國華街白糖粿也推 （⬇️柑仔店三連發⬇️） 9 ： 冬瓜糖條
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有在拜拜的朋友們，這很熟悉ㄅ🤣 沒在拜拜的，過年糖果🍬也有看過吧～ 咬下去真的也是只有「甜」能形容 「神他媽的甜！」 當然還有的冬瓜味啦～(^з^) 那種傳統大餅裡頭的「冬瓜肉餡」口味 夾雜的就是冬瓜糖條碎塊
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10 ： 三色軟糖
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（幫老人家買糖） 同樣身為拜拜供品家族 現在不怎麼愛吃了，記得以前蠻喜歡的說 還要從紅色吃，再吃白色，最後才吃綠色
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（我真的覺得它很像西瓜🍉 11 ： 番薯糖 就像拔絲地瓜
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柑仔店常賣的「蜜蕃薯」
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當然也有精緻包裝的
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包裝包得好好的，隨時都可以吃 （隨身攜帶地瓜🍠）（怪人🤡 地瓜味道很濃縮(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)，更甜 基本上就跟糖喇在一塊 嗯....一如往常甜到牙抽（啊嘶 （番外補充） 去日本居酒屋🏮菜單上看到「大學芋」 就是芝麻拔絲地瓜🍠（第一次點以為芋頭😂
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（額外補充） 啊耨，想逛安平老街的朋友 #走一趟你至少會吃到7次蝦餅的推銷試吃🦐 #叭噗玩一次10元，記得找「最少二球」的抽籤
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#想買可愛的禮物有這家，餅乾一個10-15元
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#只有椪糖沒有畫糖 #想買蜜餞不用執著於永泰興蜜餞🍅🍒 （兩天熱到快往生_( xωx」∠)_ 。。。。。更新。。。。。 一些人在問銅錢餅和造型餅乾 銅錢餅基本上在市場柑仔店都有 我自己是在兵仔市買的
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上一篇沒提到中崙伯 這邊提一下😄
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造型餅乾只在週末擺攤
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愛心
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