這篇文希望能讓更多人買香蕉

曾經是香蕉王國的我們🍌

這幾年來,面臨著香蕉產量過剩

這幾天更是低於市場監控價一公斤6.4元的價格

讓政府也不得不跳出來,臨時舉辦記者會,維持市場機制,院長更在臉書教大家煮香蕉🍳

根據農委會過去6年統計資料,今年香蕉價格到達最低點

今年因天氣異常炎熱,導致產量暴增,造成價格崩盤速度更快

話說今年真的異常的熱(; ̄ェ ̄)

到底「低價」問題出在何處

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——————————長文—————————

—【術業有專攻,果農也一樣】—
我們團隊上個月到宜蘭精釀酒廠拍攝Vlog時,也與酒廠的工作人員聊了非常多

其中一位是宜蘭大學農業相關系所畢業,身邊許多同學都是農家子弟,目前大都回鄉接班事業,對於農業現況他也分享了很多他所知道的農業秘辛

並非單純只有媒體所講的一堆農民搶著種才造成今日結果

而是對於果農來說都有他們的「專業」

簡單說就是種瓜得瓜,種豆得豆,要瓜農種豆,可能要先繳個幾百萬幾十萬當學費,所以許多的蕉農是無法面對這「過渡期」,無法改種外銷好的水果種類


—【無法外銷的關鍵】—
過去50、60年代
台灣香蕉在國際都有相當高的外銷訂單

但現在只能內耗,無法外銷

過去的台灣訂單跑到誰家去了??

大概都轉由東協國家主導香蕉外銷市場

台灣無法與東協國家抗衡的主要原因有兩個

第一、「價格浮動大」
原本跟國外談好一箱多少錢,但颱風一來,要花上兩倍三倍的價格,如此一來,國際通路也不願意買

第二、「供貨品質」
台灣是由不同的貿易商向不同小農收貨,造成同一批香蕉的熟度卻不同,品質無法控管,影響下盤零售商的催熟

相反的東協國家種植面積廣闊,品質一致性高


—【農民如何維生】—
台灣的農業有非常多面臨「成本」與「盈利」打平的,像是我們每天飲食的米飯,如果沒有媒體爆出來,大多數人也不會知道

為何打平還要繼續種,難道是做功德嗎

第一是已經「世世代代」都種植一樣的農作物,如果要離開絕對不是件輕易的事

第二雖然靠種植沒有賺到錢,但靠著政府的農業補助,最後結算下來還是能夠維生過日子


—【結論】—
最後還是鼓勵大家多吃香蕉,但不要過量

香蕉富含微量營養素,口感也很好吃

也可以做成甜點,看看我們這篇焦糖香蕉教學


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—【延伸閱讀】—

【新手也能三分鐘做出冰淇淋調酒】

【初次到酒吧該怎麼點調酒-蘭姆酒篇】

熱門回應

154
阿就供過於求
價格崩盤就市場機制而已

今年夠熱 雨又少 各種水果都麻產量大
137
還有一個問題 賣到我們手中的價格還是居高不下
我看到一根香蕉賣8元
51
B5 看你在哪裡買的吧
像全聯 小7 價格就比較難壓
水果攤 市場 秤重的就很便宜

共 39 則回應

154
阿就供過於求
價格崩盤就市場機制而已

今年夠熱 雨又少 各種水果都麻產量大
7
上次有看到新聞,真的覺得台灣被搞的很慘唉⋯
4
看到照片心酸酸的QQ
1
結論就是,要將資源集中
137
還有一個問題 賣到我們手中的價格還是居高不下
我看到一根香蕉賣8元
51
B5 看你在哪裡買的吧
像全聯 小7 價格就比較難壓
水果攤 市場 秤重的就很便宜
7
B1 並不是熱而且雨少“各種”水果的產量就大好嗎
6
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所以啊.....
第一銀行買了好幾百箱香蕉
7000多人 一人一串
5
沒市場是要怎麼賣怎麼救?
4
辛苦蕉農了
3

目前就各種水果產量都大

鄉下在種水果的,颱風晚來 天氣炎熱雨又少
水果長的好
10
一直好奇小七怎麼賣這麼貴🤔
就是不想買一整串吃不完生果蠅
才買單隻的
可是超貴的...
6
香蕉為了避免熟了被偷吃,需提前採收並交給專門業者催熟,這其中要搬運儲存成本,也因為這樣過多手的層層利潤之下交到菜市場業者手中都不會太便宜的價格。假如看到很便宜的香蕉都很有可能是產地直送的。此外沒記錯的話農會(或相關單位)應該會控制每年香蕉種子數量,今年產量暴增除了天氣之外沒登記的蕉農偷種也有責任...
7
B12 其實去攤販可以跟他說要幾根喔 我都2~3跟買 可以買直接能吃的幫忙銷貨😉
1
B14 原來可以這樣!
1
在水果攤看到1斤20元
這樣是算貴嗎?
2
B16 好像不是太便宜 但也不是頂貴 要看香蕉等級 我有買過兩根5~10塊的
3
B16 這個價格今年算是貴的,但相較於去年一斤7、80,一斤20還是很便宜,但沒有要買很多其實秤起來沒什麼差
3
之前路過成堆的香蕉 就放在田裡給他爛 想去拿的隨便人家拿
1
嗚嗚嗚 我這邊的菜市場 還是一根10元
根本讓人問號(〒︿〒)
2
木瓜也是啊 超商一盒還賣45🙄️
1
太平的市場一斤10元
1
然後明年蕉價就非常貴
12
重點是老鼠中盤商吧⋯⋯
而且其實台灣高消費水平的家庭也不少
農民必須要改變,並且找出產地直銷的方法,把農產品直送在地餐桌
不然再怎麼靠外銷,一樣不穩定啊
關於稻米我也有感
我們家的稻米就是打平
但大家寧願吃進口米麵,也不吃在地的新鮮食材🤷♀️
覺得政府也需要對餐廳多加宣傳
高級的料理技巧更不能脫離食當季在地食材的味道
2
為什麼不能發展高品質,少產量,本來供過於求,價格就會下降...
轉型資金不夠,但不能保持原生產,提高品質嗎?(種不同品種,或者研究新品種,如何種起來更好吃?或者同樣土地,除了種香蕉,同時還能種什麼?)
不進步,人家在進步,以前單純種香蕉,只有一個競爭者,現在競爭者是全世界,臺灣地就是小,競爭不過,就是慢慢被淘汰,價格被別人牽著走...
政府應該要輔導,或者就讀農業科系子弟回鄉,還是跟老一輩一樣經營,那就接受老一輩面臨的情況吧!
2

老農夫很固執滴
2
我在台中大買家有買到一斤九元超便宜,而且非常漂亮,昨天買到一斤11元的
0
B1 鳳梨跟西瓜也是
B2 希望農委會有相關措施與未來政策
B3 很多農民都選擇不採收了等等虧更多錢
B4 資源集中?
B5 8塊是不是只有在超商看到,我照片是在台北士東市場拍的,一大串十幾塊
B6 真的,不同地方一條跟一串竟然價錢一樣
B7 夏季水果容易提早熟成
B8 感謝ㄧ銀,看到照片我肚子餓了
B9 現階段只有自掏腰包,用新台幣救它
B10 粒粒皆辛苦,希望這篇文章能讓更多人買香蕉
B12 可以跟攤販說要幾根可以切,小7真的好貴
B13 感謝你的補充
B14 感謝妳
B16 這週有漲上來到十幾塊了,可以看看北農的價格
0
最愛吃的水果 🍌🍌🍌
0
B18 我怎麼記得每年價格沒有差太多,70、80因該是非產季時間吧
B19 看了真的很難過,我因該會衝過去跟他買然後送朋友
B20 菜市場怎麼賣一根?
B21 不要在超商買水果,han貴😩
B22 這週有漲到十幾塊了
B23 因該短期內很難
B24 辛苦妳們了,妳的想法也不錯,希望老鼠中盤商不要Now
B25 不管在種植技術或銷售策略都要改變
B27 幫你推一個👍
1
如果自己家裡有蕉農或者別的農作物,大概就能互相體諒了吧
0
B13 香蕉種子?香蕉用種子種?
0
B13 香蕉的種子已經退化到你吃的時候都不會注意到它了,其實是靠根部繁殖的喔...
2
香蕉真的很難照顧
我爸就是在種香蕉,非常的辛苦和勞累
0
你們難道不知道台灣的香蕉外銷就是被國民黨一手摧毀的嗎
隨便Google就一堆資料
2
屏東的香蕉價格已經低到蕉農寧願丟在路邊送人也不想賠錢請人來收購了
0
所以上次做客運的時候 客運也在發香蕉🍌
0
我家主要是種蓮霧,和香蕉好像沒什麼關係
除了怕冬天寒流之外也常常趕著採收套袋
辛苦是真的辛苦,但是本來種田就是這個樣子,所以其實沒什麼好哭累的
而且不是看某天價格好說改種就改種的,看到一堆鄉民跟風罵就覺得餵他們吃屎都浪費

現在爺爺已經退休也把大部分的農地賣出去,留一塊自己種著玩,每年收的蓮霧讓親戚用團購的方式去賣給同事,幾年下來收支也是差不多打平而已。
0
菜市場都四五根一串 然後貼貼紙寫價錢
我是B20
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