終於有新料理啦~這是的料理除了配飯好吃外,淋在乾麵拌起來也很好吃阿!

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而且做法很簡單,不過家裡要有個電鍋會比較方便料理哦!

一般家庭都有電過啦~記得要親自試試看哦!

食材:
豬絞肉 200-250g
鹹蛋黃 1顆
開水 1碗

調味料-
鹹蛋白 1顆
鹽巴 1/2小匙
糖 1小匙
香油 1小匙
醬油 1大匙
米酒 1大匙
白胡椒粉 適量
薑末 少許
青蔥 1支
蒜末 2瓣

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步驟一:
首先先將絞肉拌出黏性。
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步驟二:
接著加入所有的調味料(鹽巴、糖、香油、醬油、米酒、白胡椒粉、薑末、蔥末、蒜末)拌均勻
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步驟三:
再來將絞肉放到盤上用出半圓的造型,在頂部放上一顆鹹蛋黃。
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步驟四:
拿出一個電鍋,倒入一碗水,接著放入絞肉蒸到熟,那這道鹹蛋蒸肉就完成啦。
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希望你們會喜歡哦~
更多小小鄔好吃的料理都在底下的連結哦!

共 8 則回應

1
好想吃…好餓
0
B1 家裡有電鍋嗎?可以試試看捏,這道很簡單哦!
1
B2 宿舍有電鍋:3
1
沒有米酒可以嗎~~~
1
雖然是很簡單的料理,但我好想吃😣😣😣
0
B4 當然可以阿~~不常用米酒的話就不要特別在去買哦,不加OK的!
0
B5 哈哈,請朋友做給妳吃啊啊啊~~
0
拌絞肉過程可以加一點水讓肉吸進去

這是外面蒸肉或肉包很多汁的原因

google關鍵字:絞肉 打水
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