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馬鈴薯酥皮濃湯
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這是一道很簡單的濃湯
不用擔心自己炒麵糊失敗或容易焦
製作時間也十分短暫
很輕鬆很方便
推薦給大家

材料:
馬鈴薯>>>>>>300克
袖珍菇>>>>>>100克
牛奶>>>>>>150毫升
高湯或水>>>>>>1000毫升
胡椒>>>>>>適量
香料>>>>>>適量
酥皮>>>>>>1片
奶油>>>>>>10克
鹽巴>>>>>>3~5克

做法:
1.馬鈴薯洗淨
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2.馬鈴薯去皮 切片袖珍菇去根備用
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3.小火融化奶油 放入馬鈴薯與袖珍菇拌炒
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4.炒至馬鈴薯外圍上色後加入高湯或水
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5.煮滾後加入牛奶 用鹽巴調味
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6.用果汁機打勻至細緻
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7.裝入湯碗中 放上酥皮
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8.烤箱預熱200度 烤10分鐘

完成
獻上
馬鈴薯酥皮濃湯
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希望大家喜歡😏😏😏






如果有喜歡的話
歡迎大家追蹤我的ig或是fb
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我都會po自己做的東西
謝謝大家💃💃💃
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
底下是我的食譜總集喔
woody的食譜總集🍴 #圖 #食譜 - Dcard

熱門回應

666
本來覺得可以做做看可以做做看 然後看到果汁機打碎 拜拜出門吃飯了...

原來大家都跟我一樣懶...
247
b4一樣看到果汁機直接放棄(ಥ_ಥ)
117
B4 B5 那我下次做不用果汁機的
B6 哎呀哈哈

共 48 則回應

3
好犯規😋餓了
4
筆記
3
最愛不用炒麵糊的濃湯了❤
666
本來覺得可以做做看可以做做看 然後看到果汁機打碎 拜拜出門吃飯了...

原來大家都跟我一樣懶...
247
b4一樣看到果汁機直接放棄(ಥ_ಥ)
10
袖珍菇 感覺很可愛哈哈哈
是秀珍菇啦 看起來超好喝⋯
117
B4 B5 那我下次做不用果汁機的
B6 哎呀哈哈
16
看到酥皮就知道要烤箱就放棄😅
果汁機有那種隨身的不貴
烤箱小台的烤麵包那種不知道可不可以
大台的太貴了😵
5
酥皮到底哪裡買啊
之前跑了大潤發跟全聯都沒有
哭泣
5
B10 我有在大買家買過哦 可以去看看
5
B10 家樂福頂好都有
6
B10教育大學對面有一家烘培用品專賣
叫「永誠行」裡面都有賣~超多的
1
隨便一種碗都可以嗎!
2
B10 我看過的全聯都有欸
3
超愛woody做的菜❤️
3
想問如果是小烤箱,不能調火侯只能調時間的那種,酥皮可以烤成功嗎我
3
B8 因為我沒有外租祝家裡剛好有器材 烤麵包那種我記得好像不行
B10 大一點的全聯應該有 然後我的酥皮這次是頂好買的
B14 能進烤箱的都可以 但要小心不要太高 膨起來太靠近烤燈酥皮可能會燒焦
B17 是可以 只是要一直顧著 然後要夠大 要不然膨起來會沒空間
B16 謝謝你
2
這樣喝起來有菇味嗎?
1
請問哪種碗可以進烤箱?
平常家裡的碗公可以嗎?應該是瓷的
1
請問一下哦
可不可以偷懶買康x濃湯
回來煮一煮倒入碗中
再放酥皮進去烤啊?
4
B21 那你就是從第7個步驟開始做啊XD
2
原po有缺試吃嗎
2
酥皮在烤之前可以先劃幾刀,烤完形狀會比較漂亮~
3
或是調理劑 或是攪拌器
看到通通放棄🤣
1
我比較愛螺旋脆皮的那種
比一片的好吃很多
有人知道我在說哪種嗎?
1
應該可以切碎一點就不用果汁機了?
4
直接把馬鈴薯壓碎,袖珍菇切小塊煮就甭果汁機拉~另外也可以先炒麵粉再加點鮮奶油,這樣比較濃一點
1
推不用果汁機的哈哈哈哈哈
1
酥皮濃湯 推推
2
看這個就是知道看到一半會很餓……………
但還是會點進來餓自己😂
1
(流口水
超愛酥皮濃湯
1
超喜歡你的文章
1
做給我吃~~~
2
B19 微微的 如果要菇味更重把菇改成蘑菇會更好
B20 瓷的夠厚就可以 如果沒有 我的這個是大創買的 39元
B21 可以 或是用Campbell 的也不錯
B23 試吃通常是我爸我媽跟我姐哈哈
B24 好的 謝謝你
B26 我知道 那種很像餅乾的 直接吃很好吃
B27 可以 這個方法很棒
B35 請儘快呼喚他來看這篇文章
1
B36 哈哈哈我倒希望沒有菇味呢😅😅
1
請問是使用不沾鍋炒的嗎?
1
想問...缺不缺女友哈哈哈哈
1
被餐具燒了一把
1
B0 今天照著食譜做了但是覺得很稀欸><
請問是有哪裡需要改進嗎?不然我覺得水/高湯可以再少一點比較剛好~
1
B41 喔喔可能是我的水分蒸發比較多 那如果太稀妳可以多加馬鈴薯或是牛奶 謝謝你的嘗試
0
B0 你加水後大概滾了多久呢?
0
B0 如果不用果汁機的話,應該前面切丁就好了吧?
0
煮到最後要關火之前,看著我鍋子裡的湯,再看看裡面的料⋯ 成就感瞬間歸零😭
0
可以請問高湯是怎麼製作 或是去哪裡買的嗎😅
0
B46 我通常是用超市的高湯塊哦
0
請問這是幾人份的呢?
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