#圖 燒肉飯糰與溏心蛋飯糰

2018年9月4日 12:44
燒肉飯糰與溏心蛋飯糰
野餐或便當的好選擇👍👍👍 跟超商的飯糰不太一樣🤔🤔🤔 這種飯糰是用熱飯的黏性 去固定住海苔 熱熱吃超好吃🙆🙆🙆 啊請記得帶點青菜保持均衡🤘🤘🤘 製作時間:40分鐘 2~3人份 材料: 蛋>>>>>>3顆 白飯>>>>>>300克 五花肉片>>>>>>300克 鴻禧菇>>>>>>100克 醬油>>>>>>2大匙 味醂>>>>>>1大匙 糖>>>>>>3克 海苔>>>>>>3片 做法: 1.熱水煮滾 輕輕放入雞蛋
2.小火煮6分半 途中稍微翻滾讓蛋黃保持在中間
3.鴻禧菇炒香 炒軟
4.加入五花肉片炒熟
5.加入醬油 味醂 糖炒勻
6.上色後盛出備用成燒肉
7.雞蛋煮熟後 泡水冷卻
8.去殼 泡些許醬油 味醂調味
9.海苔上放上白飯 放上些許燒肉或溏心蛋
10.再放上白飯 用海苔包起來 外面包保鮮膜固定
11.約5~10分鐘後拆開對切
完成 獻上 燒肉飯糰與溏心蛋飯糰
希望大家喜歡😏😏😏 如果有喜歡的話 歡迎大家追蹤我的ig或是fb
我都會po自己做的東西 謝謝大家💃💃💃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 底下是我的食譜總集喔 woody的食譜總集🍴 #圖 #食譜 - Dcard
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留言 52
文章資訊
woodywoody315
474 篇文章49451 人追蹤
共 52 則留言
國立彰化師範大學 國文學系
看起來好吃又簡單ㄋ。
義守大學
好想吃
開南大學 應用日語學系
那個糖心蛋很罪惡🤤🤤🤤
好羨慕會煮飯的人🤤🤤🤤
長庚大學
剛起床的我不該看這篇的 好餓RRR
嶺東科技大學
好厲害👍 想請問糖心蛋有什麼方法比較好剝蛋殼😭
肚子都餓了
輔仁大學
B6 可以試試雞蛋煮好迅速放入冰塊水讓他迅速降溫👍🏻
都柏林大學學院 生物治療系
感覺帶出去好像滿方便的
敏惠醫護管理專科學校
厲害以後學著做
嶺東科技大學 流行設計系
B8 好的,謝謝🙏
嶺東科技大學 國際企業系
好餓...
元培醫事科技大學
吃東西剛好看到不然這時候一定衝去買永和豆漿:)
正修科技大學
我用一樣的空盒跟你換好咪 不要介意罷托(ฅ´ω`ฅ)
woodywoody315
B6 我都煮好沖冷水剝 泡冰水也很有用 B14 那我就拿一個空盒跟你換哈哈
弘光科技大學 應用英語系
請問海苔這樣不會軟掉嗎
嘉南藥理大學
可以當我的生日禮物嗎🤤
弘光科技大學 老人福利與事業系
讓我娶你哈哈哈哈
淡江大學
餓了
健行科技大學 應用外語系
好想嫁原po
實踐大學 服裝設計學系
東海大學
請問如果沒有味醂可以用什麼代替呢?
國立臺北教育大學 數學暨資訊教育學系
B22 可以用糖,不一定要用味琳
國立臺北教育大學 數學暨資訊教育學系
B6 蛋殼可以再煮的時候加入一點醋 或者煮之前,輕敲蛋殼頓處,讓它有裂痕,煮好後,泡冷水,可以使蛋殼好撥
聖約翰科技大學
上禮拜才看MASA也有做類似這樣的 感覺很不錯
東海大學
B23 謝謝你~ 我是22
開南大學
每次看你煮的就會餓到不行哈哈哈
國立中興大學
疑惑這個是吃冷食嗎?還是可以微波加熱?
國立臺東大學
總覺得你好像都是參考Masa在發文
國立中山大學
這個是學masa的吧?
woodywoody315
B16 這個海苔是吃軟的哦 B22 可以用一點米酒跟糖代替 B28 這個是熱熱吃的 可以微波沒問題 B29 沒有都參考呀 只是有看過就像自己做做看自己的版本 B30 有看過飯糰那個影片所以我試著照自己的方法做做看
樹德科技大學 電腦與通訊系
請問蛋是常溫還是冷藏呢?謝謝
中華科技大學
看成延禧菇炒香 炒軟😂😂😂😂😂
明道大學
煮蛋冷水下 比較不會爆殼 爆殼就可惜了
國立屏東科技大學
B34 只有這樣不夠 1.蛋要退冰至室溫 2.氣室蛋殼拿小針刺一個小洞 蛋白加熱的過程膨脹才會往氣室跑不會擠破蛋殼 3.加入一大匙鹽可以幫助蛋白凝固 B22 味琳的味道還是比較好 建議原po 冷藏醃製一天味道較好
嶺東科技大學
B6 會黏在一起😢
明道大學
B35 讚讚 很專業哦 不要大滾就是了
國立屏東科技大學
B37 不管溏心蛋還是溫泉蛋 大滾就要馬上關小火了
國立屏東科技大學
B6 B36 冷卻要完全 下鍋前我會放一鍋冷水在冷凍 我起鍋後會跑兩次一般的冷水 這時冷凍的水剛好變冰水 從冷凍拿出來馬上把蛋泡下去 還有一個偷吃步就是放冰水前先把蛋殼敲破敲裂但不要撥 原因是蛋殼碎裂後冷卻更快 冷卻完成後 先把蛋殼敲碎然後用手輕輕的捏一捏蛋讓蛋殼更碎一點 接著從氣室的地方把蛋殼連著蛋膜一起剝掉 這時候會發現蛋殼可以跟柑橘皮一樣撥下來 因為蛋殼碎了不用擔心蛋殼會把蛋白一起黏下來,因為碎蛋殼是黏在蛋膜上的,所以慢慢撕就起來了 如果還是會怕 ,撥蛋的時候把蛋放在水龍頭下邊沖變撥(流速中等即可)利用水的衝擊力道把蛋白跟蛋膜分離再慢慢撥
實踐大學
是我喜歡的口味!!
師父 我跟定你了!
國立屏東科技大學 機械工程系
不要再放Ig了
長庚科技大學 護理學系
是你~~~又是個美食文♥
國立臺北科技大學
woody 的看起來都超好吃!!
woodywoody315
B32 常溫的比較不容易爆開哦 B33 妳中毒了嗎哈哈 B41 好徒兒🤘🤘🙋
好厲害 以追蹤 我想要成為很厲害的人
輔仁大學 企業管理學系
半夜看這個真的很餓😂 很厲害~👍
樹德科技大學
煮的蛋 還是幾乎生的QQ 大滾 放入蛋 轉小火 煮6分半 是我步驟有錯嗎?
woodywoody315
B48 那你試試看蛋先退冰到常溫試試看 步驟跟我的一樣沒錯
樹德科技大學
常溫蛋 還是一次太多顆呢? 10顆