如果有興趣->violet_0817😋😋
還有訂閱Youtube 菜單研究所
我真的很喜歡這個頻道❤️
正文
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第一次打這麼長的文章
謝謝你們願意看我分享的文章❤️
不是業配什麼我是真的分享我喜歡的頻道唷
拜託不要罵我🙁🙁🙁🙁


其實每天上班最痛苦不是上班而是要去想今天要吃什麼
最痛苦的是公司附近又沒有什麼食物吃
外面對食物製作過程中不清不楚
我自己覺得不是很乾淨哈哈
有時候還會有小強頭髮加菜
外食族最大堆福音應該是便利商店了
但是認真算下來一個月在便利商店消費那費用很驚人
這就是我想做菜的原因~要吃就要吃健康的😋

最初的接觸某一篇文推薦了"菜單研究所"
他解決了我不想每天做便當的困擾
我最愛備餐系列了~123原則真的很棒~
一份澱粉兩份蛋白質三份蔬菜~
很適合重訓減脂的朋友來看這個頻道
重點是很多菜像新手的我都會做真的很方便
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開始從不會煮飯到現在可以做四菜的女紙
說真的做菜一旦做了是一條不歸路
真的好累但好有成就感
每天都會很興奮的去打開便當~

除了一週便當我還會把一週早餐備齊
這樣真的省了金錢時間
準備好食物每天就不會想亂花錢

因為上班時間我固定一天吃兩餐(午晚)

我的午餐

為了可以多睡一點
早餐都非常的簡單
基本飲食
無糖豆漿 奇異果 蛋
主餐
五穀雜糧饅頭或桂格燕麥
偶爾配其他水果或是菇類

蛋我會直接微波一分鐘
豆漿單喝或是奇異果燕麥片打成果汁喝
還有一種大推但有點小麻煩
豆漿跟燕麥片拿下去煮煮到滾
加冰塊冷卻在吃非常有飽足感
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晚餐

有時後我會煮成三個蛋白質請見諒哈哈

澱粉統一都是糙米飯

咖喱雞絲 番茄燉雞 奶油炒香菇 豆腐蔬菜雜燴 水煮青菜 圖如下
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清蒸咖哩肉丸 泡菜雞里肌 奶油炒菇 松阪豬炒瓠瓜
鹹蛋雞絲在菜裡面看不到~
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打拋豬 味增菇菇雞 洋蔥炒蛋 涼拌小黃瓜 水煮花椰菜
外加小番茄(其它是早餐)
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後來越做越有心得還開始擺盤了哈哈
鹹蛋雞絲 燕麥雞絲 花椰菜佐蛋黃 洋蔥燒豆腐 奶油香菇花椰菜
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味增菇菇雞 奶燉雞胸肉 鮮菇胡蘿蔔烘蛋 豆腐蔬菜雜燴 炒花椰菜
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陸續開始有朋友問我菜單還有跟我買便當
但我不知自己最多能做幾個所以就先賣兩個哈哈
佛心價$80 包洗碗帶便當超好的啦😂

番茄燉雞 豬肉滑蛋 野菇甜椒 金沙杏鮑菇 水煮玉米筍花椰菜

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一度覺得幹嘛把自己搞的那麼累
與其每天去想要吃什麼
不如空出三個小時的時間做一週便當
這習慣我覺得很棒
我這樣午晚一個禮拜的花費不超過$600
但是我已經習慣吃自己煮的菜了
健康又能學習當個好煮婦 未來的老公你在哪😂

套一句白癡公主說的話
只要你肯努力用心也能跟我一樣厲害👍🏻

運動的習慣就是
每天上健身房跑一個小時拉拉筋
重訓的部分做的比較少 不要唸我😂
以前就是太刻意減肥搞得心情不好壓力很大
只要生活習慣好體重自然慢慢往往下掉了~


祝各位減脂重訓運動的好朋友們加油💪🏻
我有一個小願望~
如果大家有在做菜
歡迎你們Ig分享然後#菜單研究所
很想和運動的朋友們一起分享菜單😋😋

熱門回應

56
吃隔夜菜不好是因為食物被使用過餐具污染了,滋生細菌,所以只要煮好之後用乾淨的餐具分裝,冷凍保存(隔天要吃的冰冷藏)就不會有問題了
32
最近也在做減脂便當
Kevin的頻道真心推薦👍
來交流交流😁Post images
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27
感覺超棒的!!我好喜歡

共 67 則回應

27
感覺超棒的!!我好喜歡
5
看起來好好吃😋
5
超棒的分享!
ps 你有好多便當盒~
4
請問你煮一次可以放幾天
32
最近也在做減脂便當
Kevin的頻道真心推薦👍
來交流交流😁Post images
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3
B1 謝謝你喜歡😘
B2 對呀 每天都很期待吃自己做的便當
B3 恩恩我去蝦皮買的便宜很多
但要注意便當盒的耐熱度要有400我才會安心
B4 一次放六天唷~~注意要用玻璃保鮮盒放然後冷藏
不用到冷凍
B5我超喜歡Kevin的❤️ 可以看我的IG:violet_0817
阿對了 Kevin也有Ig但很少篇文章我想他主要還是在經營Youtube比較多🤔
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2
自己開始做減脂便當真的會越來越開心~~
會更喜歡吃便當的時候🤣
我也覺得那個頻道很讚!
我身邊多數人都有一人開伙的問題
這不但可以解決而且還健康便宜減脂😝😝
(事實也證明一人煮一人份真的很不方便🤣)
我覺得運動跟下廚很特別都是會流汗的不是特別輕鬆行為 但多數人做久之後都是越來越喜歡(ฅ´ω`ฅ)
2
缺男友嗎
1
缺女友嗎
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好眼熟
1
缺朋友嗎? 我想買便當阿
1
一直有個疑問長輩都說隔夜菜不好
可是又看很多減脂便當也都是先做約一個禮拜的量放起來
2
隔夜菜確實不好,因為會有發酵及滋生細菌的問題,
即使放在冰箱也一樣
但是如果是為了方便 也只能這樣
0
老婆妳怎麼在這
快回家啊 我煮好飯等你了
4
我沒辦法👉🏻都吃一樣的😂😂😂
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
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吃隔夜菜不好是因為食物被使用過餐具污染了,滋生細菌,所以只要煮好之後用乾淨的餐具分裝,冷凍保存(隔天要吃的冰冷藏)就不會有問題了
6
租處沒有小廚房.........想到要弄 就先放棄一半了.............
6
跟你分享我的便當💕一起健康吃~
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1
B13 真的假的 我每天吃隔夜菜 可能一個禮拜只吃到一次新鮮的
可是我的腸胃比一般人強壯了現在哈哈
0
我也超喜歡這個頻道!
0
請問一個禮拜的便當該如何保存
吃的比較健康
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公司沒有微波爐....真的很悲劇
0
如果每天都有一份我一定會超認真減肥😂
1
我也超愛菜單研究所的
真的簡單又好做
請問你的便當盒買這麼多的價位大概多少啊
因為我找的都覺得蠻貴的😢
然後你的菜是去傳統市場買的還是全聯家樂福那種啊?
我之前都去傳統市場買 但還是覺得費用很高欸
3
這些菜放一週沒問題嗎~~
只是疑問不是酸民哦哦
1
我也是看他的做減肥餐!!
真的很實用!
0
菜單研究所真的很棒!!
0
我也喜歡他這個菜單研究所👍🏻
吃得健康吃的安心心情又好~~~o(∩_∩)o
0
好棒哦哦哦哦菜單
剛好最近的組合吃膩了
3
菜色好豐富啊.....我已經懶得煮都直接吃水煮餐了,水滾後牛肉、豬肉、菜丟我一餐要吃的量,一天在4-5顆水煮蛋,飯也改成蕃薯直接加一點水到電鍋用炊的,只有偶爾一餐會煎兩個荷包蛋來吃
0
娘子阿~~~~
(七月式招手)
0
是我時間太少嗎 我每天早八晚八半
下班健身完回家都11點了 然後讀的是假日班六日都要上課 平日不要說三個小時 要我騰一個小時都很難了 不然之前還沒上班也是很常自己煮
0
我覺得你好厲害喔❤️
3
菜最好還是每天煮不要隔夜哦!
基本上菜煮好(熟)超過八小時左右都不要吃
以前都是聽家人跟老師講的,後來看節目跟網上查是說跟菜裡的硝酸鹽有關
菜在加熱或煮熟後,硝酸鹽會慢慢轉化成亞硝酸鹽,而它就是致癌物質
長期這樣吃對身體一定會有影響
所以煮好的菜要趕快吃不要隔太久
-
不過菜單真的好讚😊💕🤤
0
會自己做菜真的很棒,吃的健康又省錢
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我也好想跟妳買~
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為什麼我覺得我去菜市場買這些菜都很貴,真的可以午晚一個禮拜不超過600呀,求指導🙏
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
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我之前在台灣大概也是自己煮了兩年,後來出國最近才剛回來,然後被台灣的菜價嚇到。

可能最近下雨的關係以及地緣影響,我昨天去菜市場逛了一圈之後發現,如果午晚兩餐都要三菜一肉的話,真的沒有比買便當便宜🤦🏻♀️

一顆綠花椰大概三餐份要50,一顆苦瓜兩餐份要45,蘆筍玉米筍之類的一小包約兩餐份要40,一片雞胸肉兩餐份要55,雞蛋1顆約3塊,一餐各一顆。

16+22+20+27+3=88

⋯⋯我買便當只要65,買個乾湯麵50,去八方雲集吃鍋貼60,不然大亨堡一個我也可以吃很飽,便利商店微波食品70塊也可以找到很好吃的,關東煮大概只要50我就吃飽了,而且還有大絕:泡麵。

昨天站在菜市場裡聽著攤販的報價掐指一算,真是嚇死寶寶了。更不要說我估算的兩餐份其實有些勉強只能算1.5餐。

要這樣買大量煮一週,可能要考慮costco比較划算,或是到早市or中盤市,黃昏市場通常都會比早市略貴,如果跟我一樣附近沒有早市的,想吃得健康還真的是TMD貴⋯⋯

所以我決定我還是繼續抱著我的自製優格加香蕉,偶爾來個高麗菜排骨湯,燉一鍋一直加高麗菜煮可以吃三天。
0
那個是不是全聯賣的原鄉人全麥饅頭阿
我也超愛的!!早餐澱粉好夥伴
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B35 請問肉也是嗎?還是可以冰冷凍呢? 謝謝~
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B42 肉的硝酸鹽比菜少很多所以不用顧慮太多
比較怕保存方式不對導致細菌生長
畢竟大多數人翻熱來吃的時候真的只是熱一下而已
不會熱到能殺死細菌
冷凍應該是OK的!
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高中上課的時候老師說 只要有葉綠素的植物基本上都有硝酸鹽
但只要煮熟後馬上吃基本是沒問題的
煮熟後放越久產生的亞硝酸鹽就會越多
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😫🙏🏻以上都是之前老師講過還有網上查到的
如果有誤解歡迎指正
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B40 可是外面的食材不一定好啊,自己煮比較安心
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B40因為你算錢的都是菜
便當裡的飯、麵、餃子皮、熱狗堡全都是澱粉
你真的要比
煮一碗湯麵根本不用30
買冷凍水餃一顆5塊
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B7 對呀 做便當運動的過程很辛苦
但有朋友可以一起分享菜單會很開心
像Kevin說料理是生活的避風港☺️
B8 缺女友嗎😂
B9 我我..缺女生的好朋友😘
B10 哈哈你是?
B11缺呀 我們一起學做便當就不用買囉☺️
B12我覺得長輩說的對,但如果有正確的方法去保鮮冷藏,基本上不會有太大的問題,Kevin有教冷凍長備菜,可以看一下☺️
B13 對呀😕但我覺得還是多少有方法可以盡量降低滋生細菌或發酵的問題,像我覺得備六天菜的便當是食物的極限了,會做八份是朋友請我做的喔~~
B14老公你在等我一下等等就回家😂
B15我也是 所以我會盡量去做一些我喜歡的菜這樣也不會到每天都很膩,最重要是蛋白質要煮下飯的😋
B17沒錯妳說的太棒了👏🏻👏🏻
B18我有朋友跟你一樣,買大同電鍋,Kevin有電鍋系列,或是快煮鍋,加油會有辦法的,我們一起變瘦變健康💪🏻
B19好漂亮,我很不會做海鮮,有IG嗎?
可以跟你交換菜單,海鮮的營養價值好像蠻高的🤔
B21真的很方便~我還在尋找類似的頻道,這樣就有更多可以參考的菜單了
B22首先去蝦皮買玻璃保溫盒,要耐熱度400的,然後找容量有800比較保險不怕沒有可以放菜的空間,我是故意不買有格子的因為我喜歡主菜的湯汁配飯真的很好吃😋,然後我剛開始是4個放冷藏2個放冷凍,但發現冷凍後口感沒那麼好,所以都放冷藏,可以參考B17的方式非常棒👏🏻
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已收藏
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B23 悲劇 那休假自己在家裡做個兩道菜哈哈☺️
B24我是一個超愛吃垃圾食物的人,剛開始只吃便當蠻空虛的,但後來漸漸習慣之後體重真的有在慢慢的往下降唷☺️
B25蝦皮買的,一個約95左右,記得要多比價,然後還有要看耐熱度要400,容量800,我才會買,我是一個3分鐘熱度的人,所以我剛開始是用家裡的普通保溫盒,等到後面真的有做菜的決心再去買多一點,加油,一起瘦☺️
B26我剛開始也超疑惑的,但用正確的方式去冷藏就沒問題囉,可以參考B17唷👏🏻👏🏻👏🏻
B27對呀 重點是又便宜簡單哈哈
B28真的!從只會打蛋跟泡麵到一桌菜都是Kevin的功勞😂
B29對~你會不會跟我一樣,做完菜當下不會吃,等到打開便當的時候會很興奮,尤其是做新菜的時候哈哈哈😂
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拉菲
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B30 多參考就會碰出不同的新花樣唷~
B31其實我也蠻懶的每週都會有一道是水煮菜哈哈,建議你可以加點調味料去搭配,要不然水煮沒什麼味道,蠻單調的☺️
B32我來了(奔跑🏃🏻♀️
B33恩恩你時間好緊繃..我覺得先不要考慮做菜,給自己安排一段時間好好放鬆才好,要不然這樣會很累的😕
我以前跟你一樣,持續三個多月,真的會崩潰😕
我健身也是到11點多,運動真的很爽,可以帶走不好的情緒,給自己在安排一個時間耍廢哈哈哈❤️
B34還有很多更厲害的人 我還好啦😅
B35好貼心 謝謝你的提醒❤️我會注意的~
喜歡我做的菜,追我Ig之後會看到更多唷☺️
B36真的!但滿耗時間的哈哈,真的要有經驗才能迅速有效率的把一週便當做完,我最長也要三個小時😂
B37來 我們一起做❤️這樣更省錢☺️
B38來來來 頂好-肉類跟水果 全聯-豆漿跟蔬菜 市場-買多一點會比較便宜,還有要多比價,比如洋蔥超市一顆$15市場是5顆$50,要自己去衡量一下有沒有需要這麼多食材喔
B40各有各的好壞,比如說外面不需要花電費吃東西也便宜,但要想想他的食物是怎麼做的,原來你也有跟我一樣的煩惱,下次我會把價錢標上去,我們一起拼經濟省錢當個健康女紙🏃🏻♀️
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