============================= 好久沒發美食文了 今天想介紹給大家的是川菜館 是我們去年最常聚餐的一間【川國演藝】 吃到老闆娘都認得我們了😂

這間蠻合台灣人口味的 不會過辣，也不會過鹹 辣度是我自己不常吃辣還可以接受的辣度 但是對完全不吃辣的朋友來說可能會受不了

▲ 不知名小菜 這是每桌都會附上的小菜，酸酸辣辣的很解膩，還有一壺熱茶 這道小菜每次都只有會吃，可能其他人覺得太酸了 但我覺得酸酸微辣、口感又是脆的，整個很爽口阿！！

▲渝香口水雞（微辣） 是一道涼菜，雞腿肉非常非常嫩 加上微酸微辣的特製的醬汁，真的會讓你一口接一口

▲四川水煮魚（中辣） 我們第一次造訪的時候點的是川味水煮牛 之後老闆娘建議我們可以試試看水煮魚 湯頭果然有差，水煮魚的湯頭非常的鮮甜 魚肉是片好的（帶骨） 吃起來非常嫩（感覺有裹一點粉過油的口感） 裡面的花椒跟辣椒用的非常多 看起來很辣很鹹，但湯頭真的為之驚人 至於這是什麼魚我就不清楚了，下次來問問老闆娘

▲干鍋臘肉白花菜（中辣） 這道花椰菜可能因為加了他們的臘肉所以味道變得非常棒 花菜的口感是脆的，是干鍋但不油唷！

▲蒜苗臘肉（微微微辣） 會點這道是因為吃了干鍋臘肉白花菜（上面那道） 他們臘肉的味道太好了！ 有煙燻的味道 後來上網查，大陸的臘肉蠻多都會用煙燻火烤製成 味道真的太棒啦！！

▲酸辣大白菜（辣） 這道菜偏辣、酸 讓我不吃辣的朋友狂冒汗猛灌冰水😂😂 ～以下是不辣的菜唷～

▲毛家紅燒肉 這道菜我們點過一次，因為太久遠有點忘記實際口感及味道了 不過唯一記得的是 一上桌馬上搶光😂😂

▲滑蛋牛肉 我們點過這道之後，就變成每次去必點了 牛肉跟蛋都非常軟嫩，真的很好吃

▲銀絲卷（不辣） 外皮酥脆不油膩，沾煉乳還不錯吃 其實我本身就不太愛吃炸銀絲卷 所以無法很客觀的形容他好不好吃 但是這道也是同行友人們很愛而且必點的菜唷

▲醬扒茄子 這道菜是我的最愛 茄子片成這樣，但是沒有切斷唷！ 看起來很重口味，但是完全不會過鹹 只是可能是醬汁的關係，所以有點油

▲炒時蔬：油菜 有點忘了是不是炒時蔬了 不過大火下去炒的蔬菜都很好吃 味道也很好唷

▲酸蘿蔔老鴨湯 這道是為了不吃辣的友人點的 雖然說是酸蘿蔔 但其實湯頭不會很酸唷 還有一些菜沒有拍照 因為那次聚餐人數眾多所以不方便在長輩面前狂拍照😂 就簡單介紹一下吧 ●剁椒鱸魚（中辣） 　這是我們某次去吃的時候，看見隔壁一位自己用餐的阿伯 　他只點了這道配白飯 　剁椒是新鮮辣椒剁碎，跟乾辣椒味道不一樣 　但是！！真的好辣阿！！ ●川國霸王豬腳（小辣） 　有點像是德國豬腳那種炸過的口感 　然後在炒乾辣椒 　個人覺得好吃！！ 　這道也是一上桌就搶光了 ●新疆孜然羊肉串（不辣） 　這道真的好吃！！ 　羊肉不會乾乾的，要趁熱吃唷！ ●東北酸菜白肉鍋（不辣） 　這道菜其實我只記得有點過 　味道就有點模糊了 　也是為了不辣的友人點的哈哈 ●白玉牛腩煲（不辣） 　這道我印象中味道很好 　為什麼是印象中呢 　因為轉到我這裡的時候已經被吃完了嗚嗚嗚 最後附上菜單給大家參考參考

這間基本上一定要訂位 而他們的大圓桌又只有一桌 所以人數多的話一定一定一定要提早訂位唷！ 【川國演藝】 高雄市前鎮區復興三路137號 07-3302233 旁邊就是勞工公園 我們一開始去都是往勞工公園反方向找車位 超級難停 但是後來我們都找公園附近 車位蠻多的唷！ 以上 就是去年我們最常聚餐的川菜館😋